Cavala no forno

Existem pessoas que não gostam de saborosasMacarrão cozido com crosta dourada? Provavelmente, há muito poucos destes. Se você decidir fazer um jantar festivo, a melhor solução é a cavala no forno.

Acredite, ficará incrivelmente belo e issoO mais importante, uma deliciosa decoração de qualquer mesa. E a cavala assada é preparada de forma bastante simples, tudo o que é necessário é um pouco de força e paciência. Depois de aprender algumas receitas simples, em um curto espaço de tempo você se tornará um verdadeiro profissional na preparação da cavala.

Como preparar pratos da cavala no forno? Procure dominar três receitas, cada uma das quais lhe permite criar um prato com um ótimo sabor.

Cavala no forno: receita simples

Ingredientes:

- Maça - 2 peças;

- cenouras - 3 peças;

- creme azedo - 2 colheres de sopa;

- tomates (apenas sólidos) - 3 peças;

- lâmpadas de tamanho pequeno - 3 peças;

- um pouco de óleo vegetal;

- água;

- pimenta e sal;

- Orégano.

Preparação

Começamos com a preparação de cenouras eCebolas. Passe os vegetais até que a cenoura seja macia. Então você precisa armar-se com uma embarcação de vidro, na qual você vai assar o peixe. A primeira camada disposta neste prato, deve estar pronta para grelhar. Apenas não precisa espalhar tudo de uma vez, suficiente e meio.

Agora limpe o peixe dos ossos e corte em pedaços. Pimenta, sal, adicione um pouco de orégano e coloque em um recipiente. Esta será a segunda camada.

A terceira camada terá novamente o mesmo assado.

Você quer que a cavala seja saborosa e suculenta? Então, um pouco mais de temporada com suas especiarias e graxa com creme azedo.

Agora você precisa cortar os anéis finos dos tomates e colocá-los na próxima camada.

Adicione apenas um par de colheres de sopa de água em quantidade tal que os tomates estejam completamente fechados. A hora de assar a cavala é de 30 a 40 minutos. Após esse período de tempo, o peixe estará completamente pronto.

Cavala no forno: receita clássica

Ingredientes:

- Maça - 2 peças;

- alho - 2 dentes;

- um pouco de coentro e salsa;

- suco de limão;

- vegetal ou azeite - 2 colheres de sopa;

- sal e pimenta doce.

Preparação

Pegue o peixe e enxague bem. Em seguida, você precisa remover as guelras e destruí-las. Agora lave bem a cavala por dentro e seque-a.

Descasque o alho. Uma de suas fatias deve ser cortada e colocada de lado por um tempo. O próximo lóbulo é moído em um almofariz e misturado com pimentão. Na mistura resultante, você precisa adicionar suco de limão e óleo vegetal, após o qual você deve misturá-lo completamente.

Antes que a cavala assada no forno chegue à sua mesa, ela precisará ser marinada e, claro, assada.

Você pode marinar da seguinte maneira: Esfregue uma mistura dos peixes que você preparou antes, encher o abdômen com uma mistura de alho e ervas. Depois disso, a cavala deve ser embrulhada em papel alumínio e deixada sozinha por cerca de meia hora.

O peixe é assado por 40 minutos a uma temperatura de 190 graus. Como você pode ver, a receita é muito simples e a cavala é incrivelmente saborosa.

Cavala no forno: Receita grega

Ingredientes:

- cavala;

- Tomate;

- cebolas;

- um pouco de alho;

- folha de louro;

- pimenta e sal;

- meio copo de água;

- salsa;

- Azeite.

Preparação

Comece aquecendo o forno a 230 graus. Neste momento, limpe e lave a cavala. Corte a cebola, o alho e o tomate. Agora coloque a cebola na primeira camada da assadeira, depois o alho e depois o peixe. Tomates são colocados em cima, e tudo isso é derramado com óleo.

Naturalmente, o prato tempere com pimenta, sal e adicione um pouco de louro. O próximo passo é derramar água.

Inicialmente, o peixe deve ser cozido no vapor, para isso você deve manter o nível de temperatura padrão. Isto é como não só a cavala está preparada, mas absolutamente qualquer peixe.

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