Comida saudável - uma receita para salada de agrião

Cress-salad é um vegetal da família repolho,tendo a aparência de grama original. Acredita-se que o local de nascimento desta planta é o Oriente Médio, mas como um tempero e remédio foi usado mesmo na Grécia Antiga, no Egito e em Roma. Hoje, o agrião é um convidado bem-vindo nas mesas dos europeus e asiáticos, e é popular na África, na América e mesmo na Austrália. Em pratos, você pode usar este vegetal de maneiras diferentes. Em cada parte do mundo, a mais relevante é a sua receita. A salada de agrião pode ser exigida mais ou menos, mas todos esses pratos são igualmente úteis e apetitosos.

Estranho, mas em si esse vegetal não é muitobom gosto. Para muitos, é amargo e afiado, como rabanete ou rábano. No entanto, em combinação com outros produtos, o agrião não só melhora e enfatiza seu gosto, mas também abre de forma completamente nova. Além disso, esta planta tem sabores e pratos mais sujos de ovos, carne e peixe, é bem combinada com batatas, queijo cottage, primeiros cursos, faz parte de muitos lanches, molhos e molhos.

No entanto, a receita para agrião é a maismaneira popular e simples de usar esta erva. Há muitas opções. O mais simples consiste em 200 gramas de agrião e 100 gramas de cebolas verdes. A grama deve ser cortada não muito finamente, sal e temperar com óleo de girassol ou azeite. Muito simples, mas como é útil para o corpo! Se você usa regularmente uma receita para agrião, você não pode perder peso (se houver comida em vez de lanches de maionese), mas também melhorar significativamente a saúde. Por sinal, existem apenas 32 calorias em 100 gramas deste prato!

Como vários estudos científicos demonstraram,Este vegetal é apenas um depósito de vitaminas! Além disso, contribui para o bom funcionamento do trato gastrointestinal, combate a insônia, tem capacidade para baixar a pressão arterial, lutar contra micróbios e inflamações. Também a salada de agrião dá efeito curativo, expectorante, diurético e colerético. E recentemente cientistas começaram a falar sobre a incrível propriedade desta erva para lutar contra câncer.

Mas de volta à nutrição. Muito saboroso e a próxima receita de agrião. Para ele, além de 200 gramas do próprio vegetal, precisamos de 100 gramas de cenouras e 50 gramas de sementes de abóbora, uma colher de chá de mel, meio suco de limão e cerca de 30 gramas de azeite, que, no entanto, pode ser substituído por qualquer vegetal. Para começar a preparar esta salada, é necessário reabastecer. Para fazer isso, misture o suco de limão com manteiga, adicione a alface finamente picada e as cenouras, cortadas em uma ralada, nesta mistura.

Sementes de abóbora são pré-fritas emfrigideira com um pouco de óleo, misturado com mel. Nesta forma eles decoram a salada no topo. Esta opção não é apenas deliciosa, mas também saudável (devido a sementes, mel e manteiga).

Em princípio, não é tão importante quanto comer um agrião,porque é igualmente útil em qualquer combinação e em si mesmo. Com este vegetal você pode fantasiar indefinidamente, misturando-o com qualquer produto útil. Salada de agrião, cujas receitas estão disponíveis em uma ampla variedade, é muito apreciada por muitos gourmets. Variantes de seu uso são uma questão de gosto. No entanto, devemos lembrar que, infelizmente, o amor pelo agrião para alguns é proibido. Não pode ser comido por pessoas com gastrite, colite e duodenite.

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