Salada com abacate e salmão

Benefícios, naturalidade e simplicidade são os mais importantescomponentes de qualquer prato. Se você tem pouco tempo, mas há um enorme desejo de impressionar os convidados ou, pelo menos, delicie-se com um prato original e ao mesmo tempo delicioso, prepare saladas úteis em receitas simples.

Há algumas dezenas de anos, é tão estranhoMas a fruta atraente, como o abacate, era considerada uma fruta comum em forma de pêra com alto teor de gordura. Mas já hoje milhares de donas de casa usam abacate na culinária de vários pratos, especialmente saladas. Salada com abacate e salmão ficou bastante popular. A receita é simples.

Para cozinhar, você precisará:

- pimenta doce (1/2 pçs.)

tomates cereja (cerca de 7-8 peças),

- Folhas de salada (6 unid.)

pequeno grupo de agrião,

- o punhado de brotos de soja,

-4 ramos de coentro,

cerca de 6-8 folhas de flechas,

um par de colheres de azeite,

- um pouco de mostarda, um dente de alho, pimenta salgada,

-Abacate (1 pc.)

-Semga (ligeiramente salgado, cerca de 150 g).

Tendo todos os ingredientes acima, você pode facilmente preparar uma salada com abacate e salmão.

O processo de preparar uma salada é simples: enxágüe com cuidado com verduras e brotos de água corrente, depois pegue o abacate, previamente descascado, e corte delicadamente ao meio para remover a pedra. A polpa do abacate é cortada em pequenos cubos. O mesmo é feito com pimentos doces, tomates e salmão (cortado em pedaços pequenos). Todos os verdes, alface e brotos são finamente picados e misturados com todos os ingredientes da salada em uma tigela funda.

Para reabastecer, use azeite.manteiga, mostarda e alho (passou pela prensa). Misturamos essa mistura com um garfo até obter uma massa homogênea, que então preenche todos os componentes da salada. Sal, pimenta a gosto e uma salada com abacate e salmão podem ser servidos na mesa. Recomenda-se decorar cada prato de servir com verduras e tomates, ou cuidadosamente colocar as "torretas" de salada para dar uma aparência mais refinada. Salada com abacate e salmão será um adorno inesquecível de qualquer mesa festiva e até todos os dias.

Claro, a quantidade de vegetação e seu alcancepode ser variado a gosto. Se não houver coentro, agrião ou brotos de soja, é possível substituí-los por uma grande quantidade de alface ou outro tipo de verduras (que você pode comprar em qualquer supermercado).

Salmão não é o único componente parasalada com abacate. Muitas vezes, o salmão é substituído por atum. Salada com abacate e atum é famosa entre os gourmets, não só devido ao seu sabor surpreendente, mas também pela quantidade de vitaminas e microelementos úteis para o corpo humano. A maioria dos nutricionistas usa uma combinação de atum e abacate para fortalecer o corpo e aumentar a imunidade. A receita é tão simples quanto a anterior.

Como verduras para salada usamos endro,cebola vermelha ou salsa (novamente a seu critério). Mas em vez de azeite e mostarda, você pode usar o suco de limão, que irá adicionar tempero à sua salada fresca. Atum e polpa de abacate são finamente cortados ou amolecidos com um garfo até que um purê seja obtido. A mistura resultante é misturada com verduras, adicione temperos a gosto e coloque em pratos. Não esqueça de decorar tudo com verduras ou tomates.

Além das receitas acima é altamente valorizadotambém uma salada com abacate e aipo. Dadas as propriedades calmantes que possui aipo, esta salada é frequentemente recomendada para pessoas com maior estresse no trabalho. Vale a pena notar que estas saladas não são apenas fáceis de preparar, mas também nutritivas, para que possam substituir moelas pesadas para o estômago. Salada também é recomendada para servir frango.

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