Frango saboroso e perfumado em molho Teriyaki: receita

Frango em molho Teriyaki, a receita de que nóshoje vamos considerar, acaba por ser invulgar e muito saboroso. Deve-se notar especialmente que tal prato original e saboroso pode ser preparado não só para um jantar familiar comum, mas também para servi-lo a uma mesa festiva.

Frango em molho Teriyaki: receita

Comida necessária para o prato:

• molho de soja - 130 ml;
• Peito gelado de frango - 1 kg;
• vinagre de maçã - 4 colheres grandes;
• açúcar marrom - 150 g;
• pimenta preta terra perfumada - 1 colher pequena;
• amido - 2 colheres de sobremesa;
• sal, bem iodado - adicione à carne a critério pessoal;
• alho fresco pequeno - 2 dentes;
• a raiz de gengibre - a peça do meio (8-10 centímetros de tamanho);
• Beber água - 55 ml.

Processamento de carne

Frango em molho Teriyaki, a receita de que emA realidade é muito simples, resulta especialmente saborosa, se para a sua preparação só use peitos frescos refrigerados. Eles precisam ser comprados em quantidades de 1 kg, bem lavados, separados dos ossos, cartilagem e pele, e então cortados em pequenos pedaços. Deve observar-se especialmente que algumas donas de casa preferem fazer tal prato de peitos inteiros. Nós decidimos cortá-los, e também generosamente aromatizados com sal iodado fino.

Processamento de ingredientes adicionais

Filé de frango no molho "Teriyaki" é obtidoperfumado e muito saboroso devido ao fato de que na preparação deste prato original, ingredientes como alho e gengibre são usados. Esses produtos devem ser bem lavados, descascados e descascados, e então moídos usando um pequeno ralador.

O processo de fazer um molho perfumado

Se você seguir estritamente todas as regras paracozinhar um prato incomum de aves brancas, então você definitivamente vai ter um frango delicioso e perfumado em molho Teriyaki. A receita deste reabastecimento deve incluir apenas produtos de qualidade. Assim, em uma panela pequena, você precisa misturar os seguintes ingredientes: açúcar granulado marrom, molho de soja, vinagre de maçã, pimenta preta, amido, que deve ser diluído em água fria, bem como gengibre e alho previamente processados. Depois disso, todos os componentes dispostos devem ser bem misturados e, em seguida, colocados em fogo fraco, deixe ferver e cozinhe até engrossar o molho.

Tratamento térmico de todo o prato

Quando o produto de carne e o molho aromatizado foremtotalmente preparado, você precisa tomar uma forma profunda para assar, óleo (girassol) e, em seguida, coloque o filé de frango. Em seguida, os seios devem ser preenchidos com um curativo grosso e enviados para um forno aquecido por 38 minutos. Após o tempo indicado, os pratos com carne devem ser retirados e colocados em porções.

Como servir adequadamente a mesa

Frango com molho Teriyaki, a receita de que nóssugerido acima, deve ser servido para o jantar em um formulário quente, juntamente com um prato saudável. Como é ideal adequado cuidadosamente espancado purê de batatas ou macarrão cozido. Também para este prato é recomendado para servir verduras frescas, legumes e pão.

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