Como fritar uma galinha em uma frigideira, ou Tudo engenhoso é simples

Carne de frango - o mesmo produto a partir do qualVocê pode cozinhar uma dúzia de pratos, tendo passado muito pouco esforço e tempo sobre isso. Isso se aplica aos caldos dietéticos, a um pássaro recheado e a muitos outros pratos, combinando harmoniosamente excelente sabor e benefícios indubitáveis ​​para o corpo.

Um pouco, mas agradável

Então, temos uma galinha e queremos cozinharA partir disso, por exemplo, um jantar de vários pratos. É possível? Muito, mesmo sim. Qual é o menu? Na primeira - sopa ou borscht em um caldo de frango forte. E para a segunda carne frita com enfeite. Como ferver sopa é uma conversa especial. Agora estamos discutindo várias maneiras de fritar uma galinha em uma frigideira.

Método um

A). Preparação de

Então, o caldo é cozido e a carne de frango é praticamentepronto. Deve ser retirado da panela, colocar uma passadeira e uma placa ou prato para que esfriasse e o líquido de vidro. Se o pássaro não foi dividido antecipadamente, divida a carcaça em porções. Antes de fritar frango em uma frigideira, pimenta a carne, tempere com temperos especiais, se houver. Apenas tenha cuidado: se o pássaro cozido em água salgada, não exagere com sal nas especiarias e frite. Muitas donas de casa, para obter uma crosta crocante e corada, alimente a carne com um molho especial de soja. Use-o se você tiver isso em mãos. Outra dica. O tempero para uma cenoura coreana é muito perfumado. Refletindo sobre como fritar uma galinha em uma frigideira, polvilhe a carne com ela - eu atendo, isso vai sair realmente delicioso e tentá-lo-ão a cheirar!

B). Preparação

Quando a fase preparatória for concluída, coloqueuma frigideira no gás, despeje o óleo de girassol e coloque a galinha no recipiente aquecido. Primeiro, para fazer o aperto da crosta, você pode fazer fogo forte. A carne se torna acastanhada, para não queimar. Então o fogo é mais silencioso, a frigideira é coberta com uma tampa e a galinha vem lentamente até a condição desejada. No final, você pode picar finamente um par de dentes de alho e jogar uma frigideira - o cheiro nada rapidamente; Também adiciona um par de ervilhas perfumadas. Apenas não exagere seu prato! A carne deve ser bem frita, mas não se transformar em biscoito! Decorar é selecionado à vontade: batata-batata, macarrão, etc. Coma na saúde!

Método do segundo

E como fritar uma frango na frigideira, seinicialmente cru? Em princípio, não há nada muito complicado. O começo é normal: o frango é cortado em porções, a carne é lavada, a água deve drenar. E então - as opções. Você pode apenas fritar, sem vergonha. Você pode marinar. Você pode fritar e bater. Pode ... Vamos parar na segunda receita. Ele se encaixa mais se você quiser realmente fritar uma galinha. Etapas:

• é feita uma marinada, cuja receita é bem conhecida e não pesada. Nele, uma hora e meia de carne;
• Acabaram pedras em conserva de um pouco torcer e bater com um martelo. É necessário que a carne seja assada melhor e macia;
• Pedaços polvilhados com pimenta, tempero ralado,Sal e coloque uma frigideira. Adicione um pouco de água, coloque uma folha de louro, 4-5 ervilhas de uma pimenta perfumada e coloque o fogo para que a carne esteja ligeiramente embotada. Muitas vezes, deve ser entregue para não queimar;
• Em seguida, adicione o óleo e frite o frango em uma panela até que esteja pronto. Você pode colocar um arco de uma marinada em uma frigideira ou crumble fresco. No final, acrescente alho, combina muito bem com carne frita.

Depois de um jantar saudável ...

Como você pode ver, tudo é genial, muito simplesespecialmente se houver um desejo de fazer algo bem. Afinal, qual é a principal coisa para a anfitriã? Habilidades - sim, o conjunto certo de produtos - sem dúvida, bem e desejo - sempre!

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