Como descobrir: quantos gramas de farinha em uma colher de sopa

Cozinha moderna é cheia de receitas, emque muitas vezes indicam um número muito preciso de produtos diferentes: soltos a seco - em gramas e líquidos - em mililitros. No entanto, nem toda dona de casa tem uma balança eletrônica de cozinha. Uma maneira mais prática de medir muitas pessoas acredita que um método simplificado para medir o volume de produtos com copos, mesa ou colheres de chá veio dos velhos tempos.

Neste caso, muitas vezes amantes, começando outra mistura,congelada no pensamento: como você sabe quantos gramas de farinha em uma colher de sopa? Porque estes instrumentos são feitos de dois tipos: full-length - a duração de sete centímetros e uma largura de quatro, bem como encurtado "sobremesa" - com cherpalom pyatisantimetrovym.

E a farinha pode ter um tipo diferente e moerdensidade e umidade. Um grande papel em decidir quantos gramas de farinha é em uma colher de sopa é jogado por sua plenitude (com um slide, sem uma colina ou com um "pente alto").

A "Bíblia" de todos os cozinheiros do nosso país - "O livro sobre a comida saborosa e sã" aprovou o valor médio: a farinha de trigo em uma colher de mesa é 25 gramas e batata - 30.

Uma colher de sopa cheia de "sem um slide" contém10 g de farinha de trigo. Para fazer isso, a farinha em uma colher, por assim dizer, é cortada com uma faca. Quantos gramas de farinha em uma colher de sopa "com um slide" - um monte suave? Cozinheiros dizem que desta forma você pode medir 15 g de "pão solto".

Um alto "monte" de farinha de trigo integral e não tratada pode esconder até 30 g de matéria seca e pó "moído" de milho - até 35 g.

Quantos gramas de farinha em uma colher de sopa podeobter, se, escavando solto volume, retire o "vieira" ou agitar uma colher pequena para obter um slide limpo? Assim, é possível obter um rendimento de 17 a 19 a 20 gramas.

Além deste ingrediente importante na panificação é muitas vezesrequer manteiga ou óleo vegetal. Eles também podem ser medidos com um dispositivo universal. Quantos gramas em uma colher de sopa de manteiga? Um pedaço - vinte e cinco, derretido - 20 g e vegetais - 18-20 g Além disso, margarina derretida para biscoitos em uma colher de sopa vai caber 15 g.

Se você tiver sorte o suficiente para trazer uma colher de lembrançado exterior, é necessário levar em conta a diferença entre quanto grama de farinha em uma colher de sopa de produção doméstica e estrangeira. Deste modo, por exemplo, a nossa colher tem um volume padrão de 18 ml, a sua "amiga" da Austrália - 20 ml, e dos EUA ou o Canadá - 15 ml.

Panquecas de trigo sarraceno fermentado pode ser feito a partir desete colheres cheias de farinha com um escorrega, misturando ao meio a farinha de trigo e trigo mourisco; uma xícara de kefir, dois ou três ovos, quatro ou menos (a gosto) colheres de açúcar; por uma pitada de refrigerante e sal, e 3-4 colheres de sopa de óleo vegetal e leite quente (ou água). Lembre-se quantos gramas de manteiga em uma colher de sopa? Isso mesmo, 17-18.

Bata os ovos com açúcar, adicione kefir quente comrefrigerante, sal e esfregue bem. Em seguida, despeje a mistura de farinha e misture cuidadosamente o batedor para evitar a formação de grumos. Com cuidado, com um fio fino despeje o leite quente e o óleo vegetal, mexendo até obter uma massa homogênea. Nós assamos em uma frigideira de ferro fundido quente. Vamos untar as panquecas com manteiga e servir em uma mesa com mel ou geleia favorita. Bon appetit!

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