Nós cultivamos manjerona. O que é isso?

Muitos jardineiros cultivam manjerona na dacha. O que é isso? Esta é uma erva perene, usada tanto como um tempero e para fins medicinais. É comum nos países do sul, já que é bastante termofílico. No entanto, se desejar, você pode obtê-lo de nós, se você germinar as sementes na estufa, proteger do vento e constantemente ervas daninhas. Quando a manjerona floresce, seus brotos de flores são cortados e secos. Use-o para alimentos e para o tratamento de certas doenças.

Muitas pessoas não sabem quais propriedadesmanjerona. O que é isso? Não é apenas uma flor bonita, mas também um tempero perfumado, assim como uma planta medicinal. As verduras da manjerona contém taninos, ácido ascórbico, rutina e pectinas. No entanto, acima de tudo, é valorizado pelo óleo essencial, cujo aroma é semelhante ao cardamomo, um pouco de hortelã e camomila. Tem gosto de tomilho e até substitui a pimenta.

Muito apreciada manjerona na culinária, e não apenas paraseu sabor. Tem a propriedade de melhorar a digestão e ajudar na assimilação de proteínas e gorduras. Por isso, tem sido usado como tempero para carnes, aves, frituras ou pratos de feijão. A manjerona não só aromatiza a comida, como também torna os produtos mais macios e de fácil digestão.

Este é um aditivo indispensável na fabricação desalsichas, conservas de pepinos e tomates. Manjerona pode substituir pimenta e perfeitamente combinada com alho, manjericão e alecrim. Muito tempo desde que foi adicionado ao vinho, molhos e batatas fritas. Agora esta planta é o componente principal do tempero de lúpulo-suneli, e na Itália os molhos de espaguete só se preparam com ele.

Na culinária, folhas frescas de manjerona epó de seco. É adicionado a saladas, compotas e kvass. Se você insistir em vinagre em suas folhas, você vai ter um molho perfumado para saladas, e o óleo, em que alguns dias colocam as folhas de manjerona, é muito bom aplicar para saborear pizza. Este tempero é amado em todo o mundo, e em muitos países sem ele não há um único prato.

Para o tratamento de muitas doenças também,manjerona. O que é isso na medicina popular? Mesmo na Grécia antiga, era usado para dar coragem aos soldados e também tratava de distúrbios nervosos. Na medicina popular moderna, a manjerona é usada como um agente anti-séptico e antissorbútico. Eles tratam dores de cabeça, insônia e depressão.

Manjerona melhora a digestão, cura a constipação,flatulência e cólica, é usado para diabetes e asma. Tem um efeito de aquecimento, por isso ajuda com reumatismo, entorses e luxações. A propriedade anti-inflamatória da manjerona ajuda a curar feridas, reduz o sangramento nas gengivas e cura os abcessos.

Na maioria das vezes esta planta é usada como uma decocção. O chá com manjerona remove a cabeça e a dor menstrual, acalma e melhora a digestão. Uma planta em pó é usada frequentemente em vez de sal. No entanto, você pode preparar pomada, misturada com álcool de vinho e manteiga. Esta ferramenta é usada até mesmo para o tratamento de crianças do resfriado comum e flatulência.

Não em muitas hortas agora você pode ver a manjerona. O que é isso, está interessado em jardineiros. Cultive esta planta perfumada e bonita - e você sempre será saudável e sua comida será deliciosa.