Salada nutritiva de fígado de frango

Hoje a partir do fígado de frango pode ser cozidoquase qualquer prato. Eles são distinguidos por um grande conteúdo de substâncias úteis. Isso é vitaminas (A, B9, etc.) e todos os tipos de ácidos necessários para o corpo. As senhoras costumam preparar uma salada de fígado de galinha. Há muitas receitas e todas, claro, são diversas.

Salada de cogumelos do fígado

Prepare um prato festivo pode ser fácil. Basta passar um pouco de tempo e esforço, bem como tirar os ingredientes disponíveis. Entre eles, fígado de frango (cerca de 300g), 3 colheres de sopa de farinha, 3 ovos cozidos, pepino fresco e em conserva, 200g de queijo, cebola, cogumelos 300g (você pode ter absolutamente qualquer), sal, certifique-se de pimenta, noz-moscada (terra), uma colher de chá de mostarda e iogurte.

O fígado deve ser bem enxaguado e limpofilme desnecessário. Imediatamente, essas peças são esfareladas e enviadas para uma frigideira, onde são levemente fritas até ficarem prontas. Depois que o fígado é resfriado e bem triturado desfiado. Os ovos são cortados muito finamente e adicionados ao fígado em uma tigela. O queijo é esfregado no ralador e os pepinos são esmagados em cubos. Cogumelos, entretanto, são fritos juntamente com cebola e noz-moscada. Toda essa mistura é enviada para a salada. Preencha com uma mistura de especiarias, mostarda e iogurte.

Salada de fígado de galinha com pimenta

O original é uma salada de legumes, ondeEle se encaixa perfeitamente com fígado de galinha. Para isso é necessário tomar 200g do subproduto, 2 cenouras, cebola, 1 pimentão, temperos básicos. Finamente picado fígado, cebola picada na forma de meias argolas e cenouras - julienne. Por sua vez, a pimenta cortar cachos bonito e arrumado. Sobre o fígado panela quente frito, que é então adicionado aos vegetais preparados, e, em seguida, todos dispostos em um prato bonito.

Salada de fígado cozido e toranja

Nutritivo, mas muito baixo teor calóricouma salada exótica de fígado de galinha é obtida. Para isso é necessário tomar 300 gr. subproduto (fígado cozido), 1 toranja, 4 colheres de sopa de manteiga (vegetal), 2 colheres pequenas de molho de soja, folhas de alazão e salada verde, sal e pimenta. Primeiro, o fígado já preparado é cortado em fatias e temperado com especiarias. Separar separadamente as folhas verdes para grandes partes. Uma grapefruit é descascada e um filme amargo. Neste caso, o suco secreto também é coletado em uma tigela.

Alho, alface e grapefruit combinam e se espalhamna saladeira. No topo do fígado cozido. Tempere a salada com um molho especial. Misture o óleo vegetal, suco de grapefruit e molho de soja. Isso e regar um prato bonito e exótico.

Salada de fígado de galinha com ervilhas

Graça especial ou ingredientes originaiseste prato não é diferente. No entanto, ajudará facilmente a diversificar a mesa de jantar da família. Para cozinhar, você precisa preparar 300 g de fígado de galinha cozido, 1 cebola, uma lata de ervilhas, uma dúzia de ovos de codorna, 2 colheres de sopa de óleo, um pouco de vinagre e sal.

Primeiro você precisa marinar cebolas. É cortado em meio-anéis finos e mantido por uma hora em uma mistura de vinagre e água. Fígado cozido cozinhado é esmagado na forma de brusochkov. Ao mesmo tempo, os ovos são cozidos e divididos em 4 partes.

O fígado com ervilhas é conectado, e ovos com cebolas são adicionados lá. Separadamente, e faça um molho, combinando manteiga e uma colher de chá de vinagre. Tudo é misturado e o prato é servido à mesa.

Salada com fígado e nozes

Uma combinação interessante de fígado e nozes descascadas de cedro na próxima salada. Não vai demorar nada:

• fígado de galinha 400g;
• cogumelos 200g;
• pinhões 50g;
• folhas de alface;
• �eo vegetal 50ml;
• pimenta preta e sal.

Cogumelos (de preferência, se são cogumelos) cortadosfatias e enviado para fritar em uma panela. Também contém nozes. Tudo isso é recheado com pimenta. O fígado também é cortado e enviado para uma frigideira. Depois disso, a mistura é completamente salgada.

Enquanto isso, folhas de alface são colocadas em placas, e a massa frita resultante é colocada em cima. Salada quente está pronta e será sempre um excelente complemento para a mesa!