Ovos fritos com salsicha: como variar um prato
Todo adulto sabe que o café da manhã -a refeição mais importante. Não se pode fazer sem isso, especialmente para crianças. Mas o que é cozinhar para que seja saboroso e útil? Muitos cozinheiros aconselham um prato como ovos fritos e linguiça. O processo de cozimento não leva mais que 10 minutos. O prato acaba delicioso e bastante nutritivo. As melhores receitas são discutidas no artigo.
O sucesso dos ovos fritos
Muitas pessoas estão interessadas em: "Como cozinhar ovos mexidos com salsicha para fazer o prato saboroso?" Há uma série de segredos, experientes chefs estão prontos para compartilhá-los:
Todos os produtos utilizados no prato devem serfresco. É melhor comprar ovos caseiros. Neste caso, as gemas serão laranja, o prato ficará claro. Você gosta de produtos dietéticos? Então use ovos de codorna.
Salsichas devem ser de boa qualidade. Adquira produtos de marcas famosas. Preste atenção à classificação (somente a nota mais alta é adequada).
O óleo é melhor usar dois tipos: cremoso e oliva. Neste caso, o prato será baixo teor de gordura, com uma crosta avermelhada.
Ingredientes adicionais precisam ser fritos com antecedência. E só depois disso, despeje os ovos. O prato sairá sem calorias extras e líquidos.
Use apenas óleo bem aquecido. Caso contrário, o prato terá muita gordura e levará muito tempo para cozinhar.
Ovos clássicos são servidos quentes.
Não deixe o prato cozido em uma frigideira, ele continuará a ser assado e pode queimar. Imediatamente coloque ovos em um prato.
Conhecendo esses segredos, você pode cozinhar um excelente prato. By the way, ovos mexidos com tomate e salsicha estão em demanda em muitos cafés. Especialmente se este prato é oferecido em jantares complexos.
Nós usamos os benefícios da civilização
Ovos fritos e salsicha são um prato bastante simples. Pode cozinhar até uma criança. Mas as donas de casa experientes usam dispositivos técnicos modernos. Por exemplo, um multibarra. A receita mais popular é descrita abaixo.
Ovos fritos com linguiça tostada
Para este prato, os seguintes ingredientes serão necessários:
ovos de frango - 2-3 pedaços;
50 g de manteiga, 6 colheres de sopa de azeite;
1 salsicha;
especiarias;
verdes.
Para começar, você precisa colocar manteiga no copo do multivarka, ligue o programa "Hot". Salsichas cortadas em canecas, um pouco fritas até que eles lhes dão uma crosta corada.
Ative o programa "Bake". Despeje o azeite em uma tigela, adicione os ovos, especiarias, verduras delicadamente. O tempo de cozedura é de cerca de 10 minutos. Após o sinal sonoro, desligue o multivarker.
A aparência do prato é muito importante
Certamente muitos pais estão familiarizados com a situação,quando as crianças se recusam a comer. O que fazer neste caso? Os psicólogos afirmam unanimemente que o prato deve ter uma aparência apresentável. Ovos mexidos com uma salsicha na forma de uma flor será um excelente café da manhã. Acredite em mim, em tal servir o prato vai causar o apetite do bebê.
Primeiro você precisa fazer salsicha. Para fazer isso, corte-o ao meio (ao longo), nas laterais, faça incisões rasas. Dobre o anel, prendendo o final com um palito pequeno. As pétalas da flor estão prontas, é hora de atacar o meio.
Frigideira bem, despeje o óleo, coloque salsichas. Em seguida, vamos lidar com os ovos. Será necessário separar cuidadosamente as proteínas da gema. Existem muitas maneiras.
Para que o prato ficasse brilhante, não se espalhou,é melhor usar uma gema. Delicadamente coloque-os no centro da salsicha, frite bem. Com uma colher especial, retire o prato da frigideira sem danificar a estrutura. Decore sua obra-prima. A haste pode fazer-se de uma pena de uma cebola verde, folhas - de uma salsa ou outros verdes.
Receitas principais
Ovos fritos com salsicha - um prato que é servido até mesmo em restaurantes. Existem muitas receitas interessantes. Um deles é Menemen. O prato veio até nós da Turquia. Lá é considerado tradicional.
Nós precisamos:
cebola;
Pimenta búlgara;
tomate;
condimentos;
verdes;
salsicha;
ovos.
Primeiro você precisa passar cebola e pimenta. Para tornar o processo mais rápido, eles precisam ser picados. Então nós preparamos os tomates. Nós os limpamos da casca, os batemos com um liquidificador ou os moemos por uma peneira. Tudo isso é colocado em uma frigideira e evaporado para que não haja excesso de água. Adicione salsichas, elas são melhores fritas inteiras, sem corte.
Em seguida, introduzimos o ingrediente principal - ovos, batidosum misturador. Tudo bem misturado com legumes, dê mais 5 minutos para cozinhar. Após a frigideira remover do fogo, cubra com uma tampa. Após 2 minutos, o prato pode ser servido à mesa.
Ovos fritos e linguiça são um prato popular. Para a sua preparação, não é necessário nenhum conhecimento culinário especial. Tome cuidado para que os ingredientes não sejam queimados e desfrute de uma refeição saudável e saudável.
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