Salada com camarões com repolho de Pequim: saboroso, simples e útil!

O repolho de Pequim na Rússia começou a aproveitarsucesso há pouco tempo. Até recentemente, não foi levado a sério, considerando o luxo desnecessário e não um vegetal útil e nutritivo. Nem o menor papel foi desempenhado pelo custo do repolho de Pequim, que é muito maior em comparação com o preço do repolho comum.

Hoje, o repolho de Pequim, ou melhor, os pratos com seu uso são muito populares, principalmente porque, como se revelou, é muito mais útil que o repolho branco simples.

Moda no repolho chinês em saladas

Antes de avançar para um saboroso, útil eum prato festivo, como uma salada com camarão com repolho de Pequim, vamos falar sobre por que repolho Peking em saladas hoje é um visitante tão freqüente. Além disso, por que muitos consideram este vegetal como salada, preferindo adicioná-lo a pratos diferentes, decorando suas folhas com sandes e assim por diante.

Em primeiro lugar, uma salada com esse repolho é sempre maissuculento e tem um sabor rico e único; Em segundo lugar, as folhas jovens do repolho de Pequim complementam perfeitamente qualquer buquê de vegetais, sendo ao mesmo tempo um armazém completo de vitaminas.

Mas ainda é hora de voltar ao tema principal do nossoartigos, a saber, como preparar uma salada com camarão com repolho de Pequim, quais tipos desta salada são conhecidos hoje e por que, sem isso, há mais de uma mesa de férias ou menu do restaurante.

Salada rosa com camarão com repolho chinês tradicional

Salada leve, saborosa e extremamente nutritiva com um nome bonito "Salada rosa com camarão com repolho Pekinês" é bastante fácil de preparar.

Para isso precisamos de nós mesmoscamarão (o suficiente será meio quilograma), repolho de repolho de Peking, cem gramas de queijo duro não salgado, 3 tomates pequenos, 3 ovos, um pouco de suco de limão e sabor a gosto.

Para o molho, será necessário preparar 4-5 colheres de sopa de maionese, duas colheres de sopa de ketchup, três colheres de sopa de queijo derretido, uma colher de sopa de creme de gordura e alguns dentes de alho.

A preparação da salada rosa começa comesmagar o alho, após o que é adicionado aos restantes componentes do molho, que é completamente batido para uma massa homogênea. O camarão deve ser fervido na forma congelada em água levemente salgada em temperos, após o que deve ser deixado esfriar, limpar e marinar em molho preparado por várias horas.

Folhas de repolho para quebrar com as mãos, após o quepolvilhe-os com o suco de limão fresco, adicione tomates finamente fatiados, ovos ralados e queijo em um ralador grande. Todos os ingredientes precisarão ser cuidadosamente colocados em camadas. A primeira camada - tomates, o segundo - repolho de Pequim, o terceiro - ovos, o quarto - queijo e completar o quadro - camarão. Cada camada precisará estar saturada com molho.

Salada com camarão ao molho de soja

Para a preparação desta salada será necessáriopara preparar 300 g de camarão enlatado molho de soja e pouco gengibre fresco, 10 g de óleo de sésamo, 20 gramas de caldo de galinha sem sal e especiarias, e 10 gramas de vinho de arroz, e 5 gramas de solução três por cento de ácido acético, cebolinho.

Para começar, você precisará preparar camarão, paraisso precisará ser bem picado. Você também precisará cortar as cebolas verdes e gengibre. O caldo com vinagre, vodka e óleo de gergelim deve ser completamente batido até se obter uma massa homogênea.

Em uma saladeira coloque os camarões, verduras, despeje o molho preparado e deixe esfriar para servir.

Alternativamente, você também pode considerar um simplessalada com camarão com azeite e abacate. Para a sua preparação, será necessário misturar 150 gramas de camarão com alface, suco de limão, dois tomates finamente picados e um abacate picado. Você pode encher esta salada com creme azedo e especiarias, de preferência com azeite.