Como e o que cozinhar no forno

O sonho de qualquer amante - aprender rapidamente e saborosopara cozinhar. A fala, é claro, é sobre aqueles que não são avessos em abrir o caminho para o coração de um homem através do estômago ou em noites tranqüilas familiares gosta de cuidar de seus entes queridos com diferentes iguarias. Um excelente assistente neste assunto é o forno. Embora algumas donas de casa cozinhem menos tempo do que gostaríamos. Isso é explicado pelo procedimento bastante doloroso de lavar a graxa pulverizada da fornalha e as paredes do forno, bem como a incapacidade de usar corretamente as possibilidades do equipamento milagroso. Mas se você conhece algumas das sutilezas da arte culinária, é fácil garantir que você possa cozinhar um prato apetitoso no forno sem fazer nenhum esforço especial. Isso será discutido em nosso artigo.

Pratos no forno: receitas com pressa

O produto mais comum que é preparado emforno, é uma galinha. E fazê-lo dessa maneira não é apenas conveniente, mas também útil. Todo o processo demora cerca de uma hora. Ao mesmo tempo, sua participação é muito necessária: cortar a carcaça do pássaro em porções, cobri-la com uma mistura de mostarda e maionese e enviá-la para a panela. Tudo o resto será feito pelo forno. E se você também possui eletrodomésticos modernos com um temporizador incorporado, essa hora pode ser dedicada a outros assuntos. No entanto, é necessário levar em conta algumas das nuances: primeiro, o forno deve ser aquecido a 200 ° C, em segundo lugar, é aconselhável manter as aves de capoeira durante meia hora na marinada de sua própria preparação. Como pode servir como a seguinte mistura: 2 limões, 3-4 dentes de alho e qualquer tempero para frango. O cumprimento dessas duas condições simples irá agradá-lo com uma frango suculenta com uma crosta corpulenta apetitosa.

Uso de uma manga

Talvez, o mais desagradável para a ocupação da hospedeira -Limpar o forno de gordura queimada. Aqueles que estão familiarizados com uma invenção tão culinária como uma manga de polietileno já sabem que é possível cozinhar pratos de carne com a ajuda disso, exceto por aspersão de gordura. Com uma duração de aproximadamente uma hora, as fatias de galinha ou costela de carne colocam-se cuidadosamente na manga (o saco deixa aproximadamente 1/3 livre). Em seguida, colocamos sobre uma panela ou frigideira e enviá-la para o forno pré-aquecido por cerca de 40-50 minutos.

Cozinhando em papel alumínio

O prato favorito de muitos gourmets étoda a mesma carne. Não é um segredo que é possível cozinhar carne ou carne de carneiro em um forno de muitas maneiras diferentes. Um deles é a preparação de um lombo de carne em folha. Idealmente, coloque filé de carne ou polpa de 10 cm de espessura. O pedaço selecionado de filé de bife deve ser recheado com pedaços de alho e bacon defumado (carne de carneiro). Em seguida, transferir a carne para uma folha larga de papel alumínio. Nós fechamos de tal forma que a superfície interna do envelope formado sobe acima da carne por 8-10 cm. Colocamos a assadeira e a carne em um forno pré-aquecido a 180 ° C, asse por aproximadamente uma hora. Aviso: não exagere a carne. Caso contrário, o prato perderá sua suculência.

Prato original de batatas

O que cozinhar no forno sem usar emcomo a base da carne? Sugiro que você tente assar batatas. Os tubérculos descascados e lavados são cortados longitudinalmente em duas partes. Colocamos todos os lóbulos na bandeja de cozedura lubrificada com a parte cortada. Fatias finamente picadas de fio de bacon defumado nos palitos de dente, que colocamos em cada metade das batatas. Nós recebemos barcos originais com pequenas velas de gordura. Nós cozemos as batatas a uma temperatura de 180 ° C. A prontidão pode ser verificada batendo batatas com o mesmo palito de dente. Concordo, esta é uma maneira bastante fácil de preparar um prato no forno. Rápido, saboroso e acessível.