Detalhes sobre como fazer uma galinha inteira no forno

Nem todas as donas de casa sabem cozinharuma galinha inteiramente no forno, para que resultou não só saboroso e aromático, mas também belo com uma crosta saborosa e crocante. Para essas pessoas abaixo, vamos apresentar uma receita passo a passo para este prato de carne saudável recheado com arroz e legumes.

Como cozinhar um frango inteiro no forno: receita passo a passo

Ingredientes necessários:

• qualquer grau de mel fresco - 3 colheres grandes;
• adzhika aguda - 2 colheres de sobremesa;
• carcaça inteira de frango - 1 pedaço grande;
• azeite - 50 ml;
• alho grande fresco - 2 dentes;
• sal, uma pequena colher;
• molho de soja - 4 colheres de sobremesa;
• 2 cenouras grandes;
• Arroz de grãos redondos - 2/3 xícara;
• lâmpadas pequenas - 2 peças;
• óleo de girassol para legumes;
• Tomilho seco, manjericão, bem como páprica - algumas pitadas.

O processo de processamento do ingrediente de carne

Pense em como cozinhar frangointeiramente no forno? Para começar, você deve comprar um pássaro inteiro sem danos. Depois disso, é necessário lavá-lo por fora e por dentro, e depois limpá-lo dos cabelos, pescoço, bundas e pontas das asas.

Processo de preparação de molho

Para garantir que o frango no forno esteja completamente deliciosovirou, deve necessariamente dentro de algumas horas de molho na marinada. Para a sua preparação deve ser misturado adjika aguda, molho de soja, sal comestível, manjericão seco, tomilho, óleo de oliva, colorau, alho e raspadas várias colheres de qualquer mel fresco. Em seguida, a suspensão resultante tem de revestir completamente a carcaça de aves de capoeira (interior e exterior), e em seguida deixando-a de lado durante 60-120 minutos.

Processo de enchimento

Não sabe cozinhar um frango inteiroum forno saudável? Você deve pensar se você quer apresentar um pouco de enfeite com carne. Se sim, então é desejável colocá-lo diretamente na carcaça. Decidimos usar arroz cozido e legumes para esses fins. Assim, a garupa precisa ser lavada, fervida até a metade em água salgada e depois enxaguada e retirada de líquido. Também é necessário fritar as cebolas picadas e cenouras raladas no óleo vegetal. Depois disso, ambos os componentes devem ser misturados e proceder ao preenchimento da carcaça.

Formando um prato

Para encher um frango em conserva,deve colocá-lo em um prato grande, maximamente abrir as coxas e, em seguida, coloque dentro do arroz cozido juntamente com os legumes dourados. Em seguida, o buraco deve ser fixado com palitos de dente, e a carcaça deve ser movida para a assadeira com o encosto para baixo.

Tratamento térmico

Frango no forno inteiramente, foto de que pode server neste artigo, cerca de 45-60 minutos estão sendo preparados. Após o tempo especificado, uma faca ou garfo deve ser inserido na carne, determinando assim a sua suavidade.

Como servir adequadamente a mesa

Frango assado no forno com apetitosocrosta servida para o jantar quente. No entanto, antes disso, ele deve ser cortado em pedaços e colocado em pratos com arroz, que foi colocado diretamente na carcaça. Também para este prato é recomendado para apresentar pão fresco, verduras e legumes.