Soufflé de maçãs. Suflê de maçã no forno: receita

Para fazer um souffle de maçãs você mesmo, não háNão há necessidade de comprar ingredientes caros. Afinal, tal delicadeza é preparada em casa usando produtos simples e acessíveis.

Deve observar-se especialmente que o suflê de maçã resulta não só muito saboroso, mas também bastante útil. A este respeito, recomendamos prepará-lo para os seus filhos como um café da manhã ou um lanche.

Suflê delicioso e delicado de maçãs: receita

Comprar um suflê pronto em uma loja é mais fácilsimples. Mas nem sempre essa delicadeza atende a todos os requisitos de segurança. É por isso que especialistas experientes em prática culinária recomendam fazê-lo em casa. Especialmente porque para preparar esta sobremesa você não precisa ser um grande chef.

Então, para fazer um suflê de maçã, você deve preparar componentes como:

• maçã não é muito grande, mas muito doce - 2 pcs.;
• açúcar granulado - 2 colheres grandes;
• claras de ovos - de 2 ovos grandes;
• manteiga no local, cremosa - colher de sobremesa;
• bolinhos de shortbread qualquer - cerca de 4 pcs. (você pode usar comprado ou próprio cozinhar).

Processamento de maçãs doces

Antes de fazer um suflê de maçãs em casacondições, eles devem ser cuidadosamente lavados em água quente e, em seguida, cortados em quartos e remover a caixa de sementes com elementos rígidos. Depois disso, a fruta deve ser colocada em uma forma profunda, despeje ½ xícara de água e leve ao forno. Asse as maçãs em fogo médio até que estejam completamente macias.

Depois de preparar a fruta, retire-a do forno eesfriar um pouco à temperatura ambiente. Depois disso, eles devem ser esmagados em um purê com um liquidificador e, em seguida, despeje o açúcar fino e misture bem.

Forme a sobremesa e leve ao forno

Suflê de maçã no forno é cozido não muitolongo Mas antes que tal delicadeza seja colocada na unidade da cozinha, ela deve estar devidamente formada. Para fazer isso, é necessário resfriar as claras e, em seguida, bater em uma espuma forte com um liquidificador. Depois disso, o produto deve ser colocado em molho de maçã e misture bem. Em seguida, pegue alguns moldes profundos (na forma de xícaras) e lubrifique abundantemente com manteiga natural. Para tornar o soufflé de maçãs mais nutritivo e nutritivo, é necessário colocar bolinhos de shortbread no fundo de cada prato preparado, partido em pedaços. No final do molde, é necessário preencher a massa de proteína de maçã e enviá-la imediatamente ao forno.

Características da preparação

Se você decidir fazer um soufflé de maçãs em um convencionaltigela, em seguida, no forno eles devem ser enviados não só isso, mas colocado em um banho de água. Isso permitirá que você faça uma sobremesa muito deliciosa e delicada e, ao mesmo tempo, mantenha as formas sem danificá-las.

Asse esta iguaria preferencialmente empor 12-15 minutos a uma temperatura de 205 graus. Após esse período, o forno deve ser desligado e deixar a sobremesa atrás da porta fechada por mais 5-6 minutos.

Servir corretamente um deleite delicioso para a mesa

Depois que o soufflé de maçãs doces serápronto, ele precisa ser removido e um pouco legal. Próxima sobremesa é necessária para apresentar a casa com uma colher pequena. E o tratamento ainda deve estar quente. Se sair bem das paredes da tigela, é melhor colocá-lo no prato, virando a louça de cabeça para baixo.

Eu faço vitamina suflê de cenouras e maçãs

A sobremesa apresentada pode ser feita de diferentes maneiras e comusando ingredientes diferentes. Acima nós dissemos a você como fazer uma deliciosa iguaria caseira no forno. Na mesma seção do artigo, decidimos apresentar-lhe uma receita para um suflê de cenouras e maçãs feito com a ajuda de um multivark. Para isso, podemos precisar dos seguintes componentes:

• as cenouras são suculentas e frescas - cerca de 350 g;
• maçã doce grande - 1 pc;
• creme azedo de grande teor de gordura fresco - 60 ml;
• garupa de semolina - cerca de 30 g;
• um ovo rural médio - 1 pedaço;
• manteiga natural - um par de colheres de sobremesa;
• açúcar granulado - ½ colher grande;
• sal comum é usado a critério.

Processamento de ingredientes

Suflê de cenoura-maçã em um multivareto é cozidomuito rapidamente. Mas antes que você possa formar tal tratamento e aquecê-lo, você deve preparar todos os ingredientes necessários. Para começar, você precisa descascar a cenoura e a maçã da casca e depois privar o fruto da caixa de sementes. Depois disso, os ingredientes devem ser esfregados em um ralador pequeno e bem misturados.

Preparação dos ingredientes restantes

Para o suflê de cenoura-maçã tornado macio esaboroso, para ele é necessário acrescentar a nata azeda densa do grande conteúdo gordo. Também a receita para este tratamento requer o uso de um ovo de galinha. Ele deve ser dividido em proteínas e gemas, e depois adicionar açúcar fino ao último componente e moer com uma colher de chá. Quanto ao primeiro ingrediente, deve ser resfriado e, em seguida, bater em uma espuma forte com um batedor de mão.

Formação de sobremesa e seu processo de panificação

Uma vitamina delicada é formadacomparativamente rapidamente. Para começar com uma mistura de cenoura de maçã é necessário para colocar o creme azedo e, em seguida, adicione a gema, esfregou com areia de açúcar. Misturando os ingredientes, eles devem ser movidos e batidos em um recipiente separado de proteína. No final, você deve obter uma massa macia e delicada de laranja brilhante.

Para assar uma base mista em um multi-A tigela da unidade de cozinha precisa ser bem lubrificada com um óleo natural cremoso. Além disso, no tanque você precisa colocar todo o suflê e cobrir imediatamente com uma tampa. Nesta forma, a sobremesa deve ser assada no mesmo nome por 20 a 27 minutos. Durante este tempo a sobremesa deve agarrar, ficar macia e muito saborosa.

Corretamente submeta a cenoura delicada à mesa

Apresentar um soufflé de cenouras e maçãs é desejável.para o café da manhã ou para um lanche. Ao mesmo tempo, a sobremesa deve estar levemente aquecida. É desejável removê-lo da tigela do multivark com uma colher grande. Além disso, delicadeza caseira pode ser aromatizada com um pedaço de manteiga e polvilhe com canela em pó.

Outras variantes de preparação de suflê de cenoura-maçã

Se você não tiver um multivark, então um laranja brilhantesobremesa pode ser assada no forno. Para fazer isso, use pratos profundos ou moldes para bolos, muffins. Eles precisam ser manchados com manteiga fresca e depois distribuir a base mista. Depois disso, os produtos devem ser cozidos a uma temperatura de 205 graus por cerca de ¼ hora ou um pouco mais.

Se por algum motivo você não quiser fazersoufflé de frutas ou legumes em um multivarque ou forno, então um forno de microondas comum virá para o resgate. Como fazer uma sobremesa caseira com este dispositivo de cozinha, vamos dar uma olhada agora.

Preparar a base para tal sobremesa é possívela primeira ou a segunda prescrição. Mas que é bem cozido em um microondas, você precisa preparar um copo ou tigela de cerâmica (a primeira opção é melhor). Eles precisam ser abundantemente untados com qualquer óleo de cozinha e, em seguida, colocar a base previamente preparada. Depois de colocar o formulário preenchido em um forno de microondas, a sobremesa deve ser cozida a uma velocidade máxima de cerca de 3-5 minutos. Ao fazê-lo, o dispositivo deve ser periodicamente aberto e observado como o tratamento térmico das frutas ou verduras é realizado. Sua prontidão é facilmente determinada na aparência. O suflê deve secar um pouco e agarrar para que possa ser usado com uma colher. Deve-se ter em mente que após o resfriamento, a sobremesa ficará ainda mais elástica.

Vamos resumir os resultados

Agora você sabe como preparar um suflê de frutas ou vegetais. Apresentar tal delicadeza caseira à mesa é necessário em um estado quente, em conjunto com o chá quente ou sem ele. Bon appetit!