Vamos falar sobre como cozinhar um souffle para crianças

A nutrição adequada, como é sabido, é a garantia de nossasaúde. E isso diz respeito a crianças e adultos. E o primeiro em primeiro lugar. Afinal, para o desenvolvimento normal do corpo e do crescimento da criança precisa de uma alimentação saudável e completa, contendo todos os nutrientes necessários e oligoelementos. Proteína - é um deles. E, a fim de satisfazer as necessidades da quantidade necessária organismo em crescimento da mesma, com uma idade de oito meses na dieta do bebê injetado carne. Mas, é claro, bife bebês amamentados não dão.

Pratos de carne devem ser preparados de maneira especial. E eles não devem ser apenas úteis, mas ainda necessários e saborosos. Então, vamos falar sobre como cozinhar corretamente um suflê para as crianças. Mesmo os bebês, para não mencionar as crianças mais crescidas, experimentam perfeitamente o sabor de qualquer prato que eles oferecem. E às vezes eles se recusam a comer o que suas mães atenciosas estão preparando, depois de passar metade do dia no fogão. Prove-os que a comida útil nem sempre é deliciosa, quase impossível. Mas o suflê não se encaixa nessa regra.

Como cozinhar soufflé de carne

Para a criança, como foi dito acima, a carne pode serpara oferecer já a partir de oito meses. Mas nem todas as suas variedades são adequadas para o bebê. Assim, a carne de porco gorda tal criança não pode oferecer-se. Na maioria das vezes suflê de carne para crianças é feito de frango ou vitela. Mas se o bebê de repente teve uma alergia a um desses componentes, então esses tipos de carne são substituídos por coelhos.

Em geral, o processo de fazer um suflê dequalquer produto é quase o mesmo. A diferença é apenas nos ingredientes. Portanto, vamos falar sobre como cozinhar um soufflé de carne para crianças de um ano de idade e crianças mais velhas.

Souffle de frango

Para agradar a criança com um prato tão maravilhoso, nós armazenamos:

• carne de frango fresco (sem veias e pele) - 50 g;
• migalha pão branco (você pode levar um rolo) - 20 g;
• ovos de codorna - 1 peça;
• leite;
• manteiga (você precisa lubrificar o molde).

Como cozinhar

Frango nós fervemos e, em seguida, diligentementenós refinamos. De preferência no liquidificador. Pré-embebido em migalhas de pão de leite adicionado à carne e novamente moer. Nós dirigimos o ovo, sal (só um pouquinho), misture bem nossa carne picada. Se ele ficou espesso, dilua o leite até a consistência de mingau - "manchas".

Lubrifique o molde com manteiga, encha-orecheio. E então assar em um forno de microondas, forno ou até mesmo um banho-maria. O tempo é de cerca de quinze minutos. Da mesma forma, você pode preparar um soufflé de carne para crianças de um coelho. Basta lembrar que é cozido mais do que o frango.

Soufflé de carne

E este prato pode ser preparado já para toda a família. Será igualmente apreciado por crianças e adultos. E para cozinhar usamos os seguintes ingredientes:

• carne fresca - 500 g;
• ovos crus - 2 pedaços;
• migalha (pão ou pão branco) - 150 g.

Cozinhando

A carne deve ser lavada com cuidado,de filmes, gordura, veias e depois ferver. Agite a água. Mukish embeber (você não pode mesmo usar leite, mas tome água comum). E depois moer junto com a carne no liquidificador. Esfrie as proteínas, bata-as e adicione-as à carne moída. Em seguida, a massa resultante deve ser cuidadosamente amassada, depois colocada em uma forma untada e enviada para um forno pré-aquecido a cento e sessenta graus. Tempo de cozimento - cerca de meia hora. O critério de prontidão é a aparência de uma bela crosta avermelhada na superfície.

Conclusão

Suflê de carne para crianças, receitaque examinamos a partir de carne e frango, também pode ser feito a partir do fígado. O que é mais interessante, as crianças que literalmente odeiam este subproduto em outros pratos, de bom grado comer tal prato. Quanto ao enfeite, este suflê é admiravelmente combinado com ervilhas, cenouras e abobrinhas, separadamente assadas no forno.