Receita para todos os dias. Mintai, cozido no forno

Atualmente, o pollock é um dos peixes comerciais mais populares. Provavelmente, é por isso que hoje ele pode ser comprado em qualquer supermercado ou em uma loja de peixes.

Habita pollack principalmente em águas friasA parte norte do Oceano Pacífico, a uma profundidade de mais de 250 metros. Alimentos para pollock são fornecidos por várias partes de plâncton, crustáceos e peixes, às vezes pequenos, por exemplo, como o cheiro ou o capelim.

Propriedades úteis de pollack

Não é segredo que pollock, como outras espécies de peixes,contém muitas substâncias úteis, tais como várias vitaminas, incluindo vitamina PP, ácidos graxos ômega-6 e ômega-3, potássio, flúor, fósforo, enxofre, molibdênio, cobalto e alguns outros.

O fígado do pollock é rico em vitamina A. Esta vitamina é responsável pela saúde dos olhos, dentes, cabelo, gengivas e pele de uma pessoa. O Pollock é um verdadeiro tesouro de iodo e proteína, e é por isso que é útil dar este peixe a crianças desde os primeiros anos da sua vida. Além disso, o pollock não causa alergias e é adequado para pessoas que estarão em jejum.

Um peixe tão maravilhoso como pollock pode ser cozido,grelhar ou assar no forno. Pollack do Alasca cozido no forno é a maneira mais popular de cozinhar este peixe. Afinal, este prato é preparado muito rapidamente e não se importa com a anfitriã de esforços especiais. Além disso, o peixe de juliana assada no forno preservará perfeitamente todas as vitaminas e microelementos úteis e certamente agradará a todos os membros da família.

Assim, apresentamos a sua atenção uma receita simples para cozinhar pollock.

Pollack do Alasca assada no forno com legumes

Tome o pré-tratado ouFiletes de pollock congelados descongelaram à temperatura ambiente. Em seguida, prepare todos os ingredientes necessários: uma cenoura de tamanho médio, queijo duro, vários tomates (3 devem ser suficientes) e verduras. As cenouras devem ser esmagadas com um ralador pequeno, queijo com um ralador grande, e os verdes de endro e salsa são simplesmente finamente picados.

Quando os filés de Pollock descongelam completamente, vocêserá necessário remover cuidadosamente o excesso de líquido. Para fazer isso, use uma toalha de papel. Em seguida, tempere com sal cada pedaço de filé de peixe, estava no meio de uma pequena cenoura, não se esqueça de adicionar os greens. Depois disso, enrole cada filé em rolo.

Corte os tomates em fatias finas eremova delicadamente a carne de lá. Então, você deve pegar anéis. Em seguida, rolos de juliana Alasca com recheio de legumes, tamanho para os furos de tomates e inserir em anéis de tomate.

Forma de cozimento deve ser manchada com cremosaóleo antes de colocar os rolos nele. Coloque os rolos. Em seguida, aplique uma peneira de creme azedo sobre eles e decore com queijo ralado. Forme a tampa de cozimento com uma tampa ou papel alumínio. Depois disso, você pode enviar o peixe ao forno, pré-aquecendo a 180 graus.

25 minutos, é necessário resistir ao Alasca Pollockou sob o capô. Após isso, mais 5 minutos para esperar o dopechet peixe na prateleira superior do forno. Assim, Pollock, cozido no forno com legumes, depois de meia hora de preparação vai decorar a sua mesa.

Semelhante a esta receita, pollock Alasca éfolha (no forno). No entanto, aqui você vai precisar de outro molho e várias especiarias. Use metade da colher de chá de coentro, uma pequena colher de chá de manjericão, a mesma quantidade de molho de soja, duas colheres de sopa de ketchup e maionese para fazer o molho. Misture todos esses ingredientes até ficar homogêneo. Despeje os filetes de peixe com este molho, polvilhe com anéis de cebola e envolva os envelopes em papel alumínio.

Então você encheu seu moneybox com lindospratos dietéticos e saudáveis. É claro que, na dieta de seus filhos, os frutos do mar devem ocupar um lugar importante, porque sua saúde é mais importante. Use estas receitas e complemente-as com guarnições simples. O pollock, assado no forno, combina perfeitamente com arroz comum. Mais muitas vezes satisfaça seus parentes com tais pratos simples, mas saborosos e úteis. E a recompensa por você será sua saúde e bom apetite.

Em conclusão, gostaria de observar que algunsespécies de peixes podem ser bastante caras. No entanto, Pollock é distinguido por um preço acessível e qualidade não é inferior a outros tipos de peixe, por isso pode ser incluído na dieta sem afetar o orçamento familiar.