Receita de goulash de peito de frango para todos os gostos

A carne de aves de capoeira sempre foipopularidade. Claro e gentil, ele pode ser perfeitamente processado. São preparados vários pratos diferentes e deliciosos. Pegue, por exemplo, uma receita de goulash de uma peito de frango. Há muitas maneiras diferentes de fazê-lo, mas cada amante faz o seu próprio caminho.

Fatias perfumadas

Um tal prato não é difícil. Para preparar um goulash de um peito de frango, será necessário: 1 cebola, 2 cenouras, 1 colher de sopa de farinha e pasta de tomate, 2 cubos de caldo, um pouco de legumes frescos ou secos e 1 peito de frango.

O processo como sempre começa com a preparação de produtos:

1. Legumes e carne cortados em cubos, e depois fritar levemente em óleo vegetal em uma frigideira.
2. Em uma panela separada, ferva um litro de água e depois dissolva o caldo nele.
3. Coloque os alimentos fritos em água fervente e deixe cozinhar em fogo muito baixo.
4. Na última etapa, adicione macarrão e verduras e aguarde mais 2-3 minutos.
5. Dissolver a farinha em 100 gramas de água e depois despejar a mistura resultante em uma panela. Assim que o líquido começa a espessar, o fogo pode ser desligado.

A preparação de tal goulash de um peito de frango não édemorará muito tempo. Mas a carne perfumada e macia resultante pode ser uma excelente opção para o jantar. E, como uma enfeite, você pode usar qualquer coisa: mingau, arroz ou purê de batatas. O resultado será igualmente bom.

Variante de inverno

Na estação fria, compre legumes frescospode ser muito caro. Portanto, você pode prestar atenção à receita de goulash de um peito de frango cozido com conservas domésticas. Neste caso, a lista de produtos será a seguinte: por ½ kg de peito de frango 1 cebola, especiarias, cabeça de alho, sal, 350 gramas de lecho caseiro, pimenta moída, 2 colheres de sopa de tomate, óleo vegetal e paprika seca.

E você precisa fazer um tal prato da seguinte maneira:

1. No início, corte as cebolas e o alho e passe no óleo.
2. Adicione a pimentão e mexa bem.
3. Após 30 segundos, coloque os pedaços do peito em uma frigideira e frite-os por 3-4 minutos.
4. Adicione meia xícara de água fervente, tomate e cozinhe por mais 20 minutos.
5. Por 5-7 minutos antes do final do cozimento colocar lecho, especiarias e um pouco de sal.

Nesta forma, o prato será um excelente complemento para massas. Se eles não estão à mão, então você pode usar qualquer outro prato.

Carne com suplemento ao leite

Uma vez que a carne de frango é muito seca, é melhor cozinhar goulash de um peito de frango com molho. A receita é bastante normal, por isso mesmo amantes iniciantes não devem ter medo.

Primeiro você precisa preparar os produtos necessários nas seguintes quantidades:

para 600 gramas de cachos 4 lâmpadas, 3 copos de leite integral, 50 gramas de manteiga, sal, 2 colheres de sopa de farinha, pimenta e especiarias.

Prepare o prato na seguinte ordem:

1. Primeiro, polvilhe a carne com sal, temperos e pimenta e pique-a com uma faca para maciez.
2. Em seguida, corte em pequenos cubos.
3. Em seguida, coloque a carne em uma frigideira e frite até que todo o líquido seja evaporado.
4. Coloque a manteiga e as cebolas, cortadas em meio anel.
5. Despeje a farinha, mexa bem e continue a guisar.
6. Adicione o leite e continue a cozinhar até que toda a massa esteja bem espessa.

Este goulash maravilhoso é bom mesmo sem um prato lateral. Com um pedaço de pão preto fresco, a carne não será pior do que com um pouco de mingau. Neste trabalho, o principal é não se apressar, para que os produtos não se esgotem.

Utensílios de cozinha

Mas não só em uma frigideira você pode cozinhar goulash de um peito de frango. A receita para um microondas também é muito simples e saborosa.

O conjunto de produtos é quase o mesmo:

400 gramas de filetes 1 cenoura, meia bulbo, meio copo de água, sal, um pouco de farinha, especiarias, folhas de louro, 3 colheres de sopa de óleo vegetal e lecho.

Agora você pode começar a cozinhar goulash:

1. Pique as cenouras e corte as cebolas em cubos.
2. Depois disso, frite os produtos em uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo.
3. Coloque os legumes em um prato separado, adicione as especiarias, sal, farinha e misture tudo bem.
4. Cortar os filetes aleatoriamente.
5. Agora resta adicionar os produtos ao multivark em uma seqüência: carne - lecho - água - vegetais fritos. Feche a tampa firmemente, ligue o modo "temperar" e deixe a unidade sozinha por uma hora.

Uma vez que a máquina sinaliza, você podeEspalhar goulash em chapas e submeter-se a uma mesa. Para a fração líquida tornou-se mais macia e perfumada, às vezes creme ou vinho é adicionado a ela. Aqui, todo mundo escolhe o que ele gosta.