Pratos de salmão no forno

A civilização moderna deu à anfitriã um grandeo número de utensílios de cozinha e assistentes: vapores, multivares, panelas, a que nada incomoda. Mas eles apenas apareceram relativamente recentemente, e antes dessa geração de nossos bisavós conseguiu, de alguma forma, sem tudo isso. E conseguiu preparar alimentos saborosos e saudáveis ​​com a ajuda de uma única unidade: um fogão. O forno russo é um verdadeiro milagre, o centro da casa eslava. Ela se aqueceu, tratou e, claro, se alimentou. Colocar um fogão russo em um apartamento moderno é difícil, mas pode ser substituído por um forno, que é quase todo. Suas vantagens são inestimáveis: a comida é preparada em seu próprio suco sem adicionar muito óleo, sendo lavada de todos os lados pelo ar quente. E ainda mais vantagem dos fornos é a capacidade de carregar todos os ingredientes imediatamente e não interferir mais com o processo. Então, vamos preparar algo delicioso e incomum no forno, por exemplo, pratos de salmão no forno - nutritivos, úteis e originais.

O primeiro prato é filé de salmão em papel alumínio. Precisaremos de produtos como filetes de salmão, cebolas, vegetais, manteiga, especiarias.

O salmão deve ser lavado, seco, cortado emporções e esfregue com uma mistura de sal e pimenta. Em uma folha de papelão coloque o salmão, em cima do semicírculo de cebolas e verdes, todos juntos embalados e colocados por 20 minutos em um forno quente a uma temperatura de 180 graus. Esta receita pode ser ligeiramente melhorada pela adição de vegetais, então ele irá sair:

A segunda receita - Filé de salmão no forno com vegetais. Para 500-600 gramas de truta, precisaremos: duas cebolas e cenouras, um copo de leite, manteiga, verduras, especiarias.

Para cozinhar pratos de salmão no forno, peixecomo sempre meu, cortamos, secamos, sal, pimenta, polvilhei com suco de limão. As cebolas são semicírculos, as cenouras estão em um ralador. Aqueça a manteiga e levemente, até meio cozido, frite separadamente as cebolas e as cenouras. No prato de cozimento, colocamos as cenouras, cortamos em pequenos pedaços de peixe, cebola, com camadas. Junte-se despeje leite e deixe em um forno aquecido por meia hora. Nós removemos isso, polvilhei com ervas frescas, coloquei sobre a mesa. Aceitamos elogios para uma deliciosa prato de peixe.

A terceira receita é um kebab shish do salmão no forno. Ele vai precisar desses produtos: filetes de salmão, azeite, azeitonas, aneto fresco.

Azeitonas e costeleta de aneto, despeje a azeitonamanteiga, coloque nesta marinada pequenos pedaços de filé por meia hora. Em brocheiros de madeira, umedecido com água, para não queimar, cortar os pedaços de salmão e colocar a grelha do forno. Sob a grelha, você deve colocar uma panela de água, então o peixe será suculento e macio. Entre os pedaços de salmão nos espetinhos, você pode derramar pimentos ou tomates búlgaros. O kebab acabado polvilhe bem com o suco de limão. Com marinadas em geral, você pode experimentar muito e muito tempo. Vinho, vermelho ou branco, maionese, azeite ou óleo de gergelim, mesmo o suco de tomate é adequado para pratos de salmão no forno. O salmão não é sem razão chamado peixe, o que é muito difícil de estragar. Então não tenha medo de experimentar com este peixe.

Este peixe em geral tem muitas propriedades interessantes. Em primeiro lugar, não acumula substâncias nocivas em si, o que significa que seus benefícios naturais não podem ser prejudicados. E há bastante uso, imagine que este peixe contenha 22 minerais, vitaminas, ácidos graxos e o famoso ácido - Omega-3.

Regularmente usando pratos de salmão no fornovocê pode aliviar o estresse emocional ao receber uma dose de carga positiva, recuperando-se do esforço mental ou físico, melhorar a circulação sanguínea no corpo, restaurar o equilíbrio hormonal. Coma salmão para a saúde, em todos os tipos, especialmente porque é um prazer cozinhar e comê-lo.