A Receita Strudel. Carne ou Doce - Escolha!

O que é strudel? Esta é uma sobremesa, que é preparada com base em massa folhada. Pode ser carne e talvez doce. Aprender a cozinhar não é difícil e o custo dos produtos é pequeno. Um strudel de receita pode variar de acordo com o próprio humor, mudando-se o recheio com frutas ou até mesmo com carne. Como cozinhar strudel? Isso pode ser feito de diferentes maneiras. Escolha uma receita que será mais do seu agrado.

A receita de strudel com carne

Ingredientes: 450 gr de farinha, um copo de iogurte, 2 ovos, comida de soda - chayn. colher, 5 batatas, 2 cebolas, 500 g de carne picada, uma pitada de pimenta preta, sal.

Em kefir, adicione o refrigerante e misture bem. Em seguida, bata o batedor de ovos e adicione ao kefir. Adicione sal e gradualmente amadureça a farinha até o teste.

Da massa nós formamos uma bola que nós cobrimos com uma toalha de linho e pusemos isto durante uma hora em um lugar morno.

Picar pimenta, sal e misture bem. Quando a massa para o strudel estiver pronta, enrole-a com um rolo e espalhe a carne picada no bolo resultante. Em seguida, recheie em um rolo e corte em pedaços, cuja espessura deve ser de cerca de 3 cm, deixando-os repousar por 15 minutos.

Nós despejamos óleo vegetal na panela,Coloque a cebola picada e frite até dourar. Adicione a batata cortada em xícaras, sal e despeje a água para que ela cubra 1/3 das batatas. Feche a tampa e deixe ferver. Depois disso, colocamos os strudels nas batatas e reduzimos o calor. A frigideira é novamente coberta com uma tampa e deixada em chamas por mais 50 minutos.

A receita de strudel com maçãs

Ingredientes: 3 maçãs, massa folhada, açúcar e canela em pó.

Método de preparação:

Nós descascamos maçãs de sementes e cortamos em tiras. Massa folhada com um rolo e coloque lá maçãs cortadas. Polvilhe com canela em pó e açúcar.

A massa é enrolada com rolos, colocada em uma assadeira e cozida em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos até ficar cozido.

A receita de strudel com nozes

Ingresso: massa doce - 450 gr, açúcar granulado - 3 mesa. colheres, bolachas de solo - um copo, passas -3 / 4 xícaras, maçãs - 5pcs, ovo, amendoim (amêndoas) - meia xícara, açúcar. pó - 2 mesa. colheres, canela - um piso de cajuns. colheres, casca de limão - uma mesa. colher, manteiga.

Método de preparação:

A massa é dividida em duas partes e lançada emajude o rolo. O tamanho de um bolo deve ser de cerca de 30x15 cm e outro ligeiramente maior. Nós cortamos em pequenos canudos ou nós esfregamos maçãs em um ralador. Depois disso, misture-os com canela, açúcar, biscoitos, passas, nozes e raspas. O recheio resultante é colocado em um bolo menor e coberto em cima do outro. Nós batemos o ovo, engraxamos as bordas dos bolos e os apertamos. Nós fazemos os cortes com uma faca e lubrificamos o ovo batido. Colocamos no forno e asse a uma temperatura de 180 graus por cerca de 40 minutos.

A receita de strudel com frutas secas

Ingredientes: 150 g de massa folhada (comprar pronto), 150 g de frutos secos e porcas a gosto, uma pêra, manteiga de 2 colheres de sopa, 2 colheres de sopa de leite, 50 gramas de biscoitos (seco), 2 colheres de sopa de farinha, duas colheres de sopa de açúcar em pó, 50 g migalhas de chocolate, uma colher de chá de raspas de limão picada, 2 colheres de sopa de suco de laranja.

Nozes com frutas secas devem ser moídas com um liquidificadornão em pó, mas em pedaços médios. Para esta mistura, adicione shortbread (previamente desfeita), um pouco de manteiga, migalhas de chocolate, cubos de pêra picada. Em seguida, adicione as raspas de limão e suco de laranja, misture tudo até que os ingredientes estejam uniformemente distribuídos na massa total.

Coloque a massa na mesa, coloque-a em cima delapreenchimento preparado, deixando um recuo nas bordas. Umedeça as bordas com água e envolva a massa em um rolo, cubra as extremidades. Coloque o strudel em uma assadeira, manchada com manteiga e coberta com papel manteiga.

Antes de assar, esfregue a superfície do strudelleite. Coloque no forno, aquecido a 200 graus, por 10 minutos. Em seguida, reduza a temperatura para 180 graus e cozinhe por mais 20 minutos. Strudel acabado polvilhe com açúcar em pó e decore com nozes.

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