Uma receita simples para biscoito de bolo

Uma receita típica de bolo de biscoito sabequase todas as anfitriãs. Afinal, a sua preparação não requer ingredientes de difícil acesso e muito tempo para assar. Além disso, a massa para este bolo é amassada em questão de minutos. Mas o que fazer se um bolo de esponja não for necessário para uma festa regular com os amigos, mas para fazer um bolo? Neste caso, podem ser utilizados outros métodos de preparação que, para além dos ingredientes tradicionais, incluem adicionalmente produtos lácteos.

Bolo de biscoito macio e macio: uma receita com uma foto

Produtos exigidos:

• gordo azedo grosso (é melhor tomar 30%) - 1 jarro;
• ovos frango grande - 4 pcs.
• Leite integral evaporado - 1/3 da panela;
• açúcar granulado - ½ xícara;
• farinha de trigo - 250 g;
• óleo vegetal - 15 ml (para pratos lubrificantes);
• refrigerante e vinagre de maçã (para saciar você pode usar suco de limão) - em uma colher pequena.

O processo de mistura da massa

A receita para um bolo de biscoito requer estritocumprimento de todas as regras para preparar a base. Afinal, se amasse-lo ruim, então o bolo para o bolo não será tão exuberante e suave como gostaríamos. Assim, ele é obrigado a tomar 4 ovos, dividi-los, e, em seguida, separar as proteínas das gemas. Em seguida, adicione as gemas para ser creme espesso de gordura, açúcar e leite condensado. A massa resultante é altamente recomendável para moer, usando um garfo ou batedor. Faça isso até que o açúcar tenha derretido completamente.

Além disso, a receita de bolo de biscoitouso obrigatório de proteínas fortemente batidas. Para espumar realmente ficou grosso e "em pé", recomenda-se a resfriar o ovo antes do procedimento na geladeira, e lubrificar a tigela com uma fatia de limão de antemão. Surpreendentemente, após esta preparação, os brancos são quase 2 vezes mais rápidos. Em seguida, as duas massas preparadas devem ser misturadas, colocar bicarbonato de sódio com suco de limão ou vinagre de maçã e colocar farinha de trigo.

Tratamento térmico

Receita de biscoito para assar a basebolo fornece para o uso de uma forma de divisão de metal. Se possível, deve ser ligeiramente aquecido e depois lubrificar com óleo vegetal. Depois disso, os pratos precisam derramar toda a massa amassada e enviá-la imediatamente ao forno aquecido. Um biscoito delicado e doce é cozido por cerca de 60 minutos. Sua prontidão é determinada da seguinte maneira: um palito de dente ou um fósforo é preso no bolo, que deve permanecer seco (sem partículas de urdidura).

A fase final da preparação

Bolo de bolacha de bolo pronto, receitaque analisamos acima, deve ser cuidadosamente retirado do molde de metal destacável, colocar no pote do bolo e esfriar completamente no ar frio. Por via de regra, tal bolo esfria aproximadamente 1-3 horas. Depois disso, deve ser cortado em 2 e, de preferência, em 3 pedaços (ao longo, na forma de um bolo), que devem então ser revestidos com o creme preparado e dispostos na mesma seqüência. Um bolo feito de tal biscoito acaba por ser muito delicado e incrivelmente saboroso. Experimente e você verá por si mesmo.