Cozimento de creme azedo: uma receita para cozinhar dois pratos diferentes

Assar o creme de leite caseiro é sempre obtidomuito saboroso e satisfatório. Afinal, tal produto lácteo é muito gordo e calórico. No entanto, vale a pena notar o fato de que, para preparar uma sobremesa caseira, você precisa comprar não só creme de leite da aldeia, mas também outros ingredientes lácteos.

Cozimento de creme azedo: receitas de dois pratos diferentes

1. Cheesecake de Chocolate com Requeijão

Produtos exigidos:

• açúcar - 150 g;
• cacau em pó - 4 colheres grandes;
• creme de leite líquido rústico fresco - 300 ml;
• açúcar em pó - 1,6 xícaras;
• refrigerante e vinagre - metade da colher;
• ovos de galinha médias - 6 pcs.
• farinha de trigo - 130 g;
• queijo cottage não ácido - 200 g;
• chocolate amargo sem nozes - 2 ladrilhos.

Processo de cozimento:

Cozimento de creme azedo, a receita de que nósnós consideramos, é feito de um teste de biscoito. Para preparar esta crosta, bata 4 ovos com açúcar e 1 colher grande de cacau em pó. Então você precisa adicionar a eles bicarbonato de sódio com vinagre e farinha de trigo. A base resultante deve ser assada no forno e depois resfriada no ar diretamente em forma profunda.

Enquanto isso, você deve começar a cozinharrecheios. Queijo cottage rústico não-ácido deve ser misturado com creme de leite grosso e gordo. Depois disso, os laticínios precisam adicionar açúcar em pó, 3 colheres grandes de cacau em pó e 2 ovos de galinha. Em seguida, os ingredientes devem ser batidos com um misturador ou liquidificador e, em seguida, despeje-os esmagados para esmigalhar 2 telhas de chocolate escuro. A massa preparada deve ser despejada no molde sobre o bolo acabado, que deve ser enviado de volta ao forno.

Cozimento de creme de leite, a receita de queprevê o uso de apenas produtos lácteos da aldeia, deve ser cozido no forno por cerca de 20 minutos. Depois disso, a sobremesa deve ser bem arrefecida no ar frio. Servido como um prato doce para a mesa juntamente com café ou chá quente.

2. Cozimento de creme azedo: uma receita para cozinhar uma torta de banana

Ingredientes necessários:

• ovos frango grande - 2 pcs;
• creme azedo rústico - 500 ml;
• farinha de trigo - até a base engrossar;
• açúcar granulado - 1 copo;
• kefir 1% - 1 xícara;
• bicarbonato de sódio - 1 colher pequena;
• bananas maduras - 5 pçs.

Cozimento de creme azedo: uma receita para uma massa tenra e doce

Para fazer um prato tão incomum, você precisamorno kefir em um fogo pequeno, e logo ponha fora uma colher pequena de bicarbonato de sódio. Em seguida, a base é adicionar ovos batidos, açúcar, creme de leite rústico e farinha de trigo. Como resultado, você deve obter uma massa elástica, boa na mão.

Uma vez que a base esteja pronta, deve serdividido em 2 metades, que são obrigados a ser rolado em estratos. Uma folha de massa deve ser colocada em uma assadeira e, em seguida, espalhada sobre as bananas da superfície, cortada em círculos finos. No topo da torta deve ser fechado com outra camada e colocar no forno por 37-40 minutos.

Depois que o tempo expirar, a sobremesa quente precisa ser cuidadosamente cortada, colocada em um prato e servida à mesa com chá.

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