Salada de aboborinhas para o inverno. Um grande número de receitas

Salada de aboborada para o inverno - é barato,dieta e um prato muito exuberante. E, você pode preparar uma variedade completa, adicionando uma receita tradicional para uma variedade de ingredientes e temperos. Vamos continuar.

As saladas para o inverno de abobrinha não possuem receitas claras, uma vez que os ingredientes e a quantidade principal podem ser variados. Tudo dependerá das preferências de gosto e gosto.

Salada tradicional para o inverno de abobrinha. Você precisará de pelo menos seis quilogramas de vegetais. Eles devem ser limpos e picados com cubos medianos. Coloque as abobrinhas em uma panela, adicione a pimenta, meio litro de molho de tomate, um copo de açúcar, cem gramas de sal, duzentos e cinquenta gramas de manteiga. Nós trouxemos salada de abobrinha para o inverno até um estado de ebulição e ensopado por trinta minutos. No final, despeje um copo de mesa de vinagre, ferva por dez minutos. Além disso, ainda quente, o prato começa a rolar sobre os frascos esterilizados e fechar.

Salada de aboborinhas para o inverno com pimentas (doce e quente). Lave todos os vegetais bem e limpe. Três quilogramas de abobrinha cortadas em palhetas e meio quilograma de tomates suculentos, cinco grandes pimentões carnudos e dois vermelhos passam através de um moedor de carne. Traga a mistura para um estado de ebulição. Em seguida, adicione abobrinha, bem como um copo de óleo de girassol, uma grande colher de sal e um copo de açúcar. Extinguir por trinta minutos, constantemente precisa mexer a salada. Adicione duzentos e cinquenta gramas de vinagre (mesa) e cem cravinhos de alho triturados. Após a fermentação da salada, conte cinco minutos, espalhe-os em frascos preparados. Em seguida, enrole-os, rode-os e cubra-os com um tapete grosso. Em alguns dias você pode enviá-los para armazenamento.

Salada de aboborinhas para o inverno com berinjelas. O prato cozido pode ser comido mesmoimediatamente, porque ele não precisará insistir. Além disso, ele também pode ser enrolado. Três quilogramas de calabresas e berinjelas devem ser limpos e cortados em canecas não muito grossas. Lave três quilogramas de pimentão e cenouras cortadas em tiras, e seis cebolas grandes e dois quilogramas de tomates finamente picados. Em uma panela grande mexa todos os ingredientes, adicione dois copos de óleo vegetal e sal. Prepare uma salada de vegetais por uma hora e adicione um copo de vinagre (mesa) e dentes de alho picados. Cozinhe por quinze minutos. Inicie imediatamente a disposição em bancos quentes, feche, volte e esfrie sob uma cobertura grossa. Você pode armazenar o prato na despensa. No caso em que o vinagre não é adicionado, coloque os frascos em uma sala fria ou na geladeira. Você pode armazená-lo por seis meses.

Lecho com abobrinha e pimentão. Este tarugo é muito bem conservado paradurante todo o inverno. Três quilogramas de abóbora descascada e doze pimentões búlgaros doces cortados na forma de palha e dois quilogramas de bolachas e tomates suculentos para moer com uma picadora ou um liquidificador. Em seguida, proceda a preparar a marinada. Para fazer isso, quatrocentos gramas de óleo vegetal, trezentos açúcares, duas grandes colheres de sal e um copo de vinagre de nove por cento para misturar. Levar a ferver e, em seguida, baixá-lo em uma certa seqüência de todos os vegetais. A primeira deve ser uma abobrinha, que é recomendável extinguir por quinze minutos, depois adicione a cebola e cozinhe por cinco minutos. A próxima linha é a pimenta búlgara, que é cozida por cerca de cinco minutos. O último lugar deve ter tomates, cozinhar por dez minutos. Em seguida, realizamos o procedimento tradicional e costumeiro: colocamos em frascos esterilizados e enrolamos. A salada de calabresas para o inverno no molho original está pronta.

Bon appetit!