Frango com feijão - conhecemos convidados com pão e sal!

A carne de frango é um dos produtos mais popularesno mundo. De frango pode ser preparado como o primeiro (um caldo maravilhoso) e o segundo prato. É adicionado a diferentes saladas, gelatina, resfriado, fabricação de panquecas, ferver, fritar, fumar, sal.

Qualquer nutricionista irá dizer-lhe que a carne de frango é o principal elo de nutrição saudável e adequada. E tudo porque é dietético. E é digerido melhor do que carne bovina ou porco.

Assim como uma galinha, os feijões são muito úteis eé gostoso. Consiste em quase todos os minerais e vitaminas. Além disso, os feijões são a fonte mais valiosa de proteína vegetal. Usando uma receita simples "Frango com Feijão", você preparará um prato saboroso e saudável.

Você deve comprar os seguintes produtos: Frango 1 pc (até 1,5 kg de peso), feijão branco 300 g. (você pode pegar e enlatado, 500 gramas, isso diminuirá sensivelmente o tempo de cozimento), tomate 3 pcs. (tamanho médio), pimenta amarela búlgara 1 pc, cebola 1 pq., 1-3 dentes de alho, tomilho 2-3 ramos, azeite, sal e especiarias a gosto.

O humor é excelente! Começamos a preparar um prato "Frango com feijão". Primeira galinha cortada em pedaços, cerca de 150 gramas. Cebolas cortadas em cubos e alho apenas migalhas finamente. É necessário cortá-lo e não passar pelo garlick. Então, o frango com feijão será mais perfumado. Eu recomendo tomar uma frigideira grande e profunda. Na frigideira aquecida despeje o azeite e frite os galhos de tomilho por 1-2 minutos. Se você não encontrou um tomilho fresco, você pode comprar um tempero com base nisso, na loja, certamente será (basta adicioná-lo já nas cebolas fritas e alho). O cheiro desta deliciosa especiaria já agita o apetite. Coloque o frango em uma frigideira, frite até dourar. Adicione as cebolas e o alho, e frite por um tempo por 3-4 minutos. Lave e retire os tomates, corte em fatias e adicione-os à galinha. Nós cortamos os pimentos búlgaros em tiras e também enviamos para uma frigideira. Adicione um pouco de água (de modo que o frango estivesse meio na água). Se você tem caldo de frango em cubos - ótimo! Caso contrário, é hora de sal e adicione suas especiarias favoritas. Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe por 15 minutos.

Vamos pegar os feijões. Qual você escolheu? Não enlatado? Então não se esqueça de resolver e remover todos os lixo. Lave o feijão várias vezes. Para fazer um prato mais rápido, aconselho você a mergulhar os feijões em água fria por pelo menos 5 horas e, de preferência, 8. Se você não molhar o feijão antes de cozinhar, ele vai cozinhar muito e perder a forma, isto é, fervê. Antes de colocar o feijão cozinhar, drene a água em que foi encharcado e despeje fresco. É preparado sem sal, em fogo baixo, com uma tampa fechada e em água constantemente com água fervente. Cozinhe o feijão até ficar macio. Levará cerca de 1-2 horas (depende do tamanho dos grãos). Eu aconselho você a colocá-lo em primeiro lugar, mesmo antes de começar a cozinhar o frango. Outro pequeno truque. Os feijões cozinham mais rapidamente se você preenchê-lo com água fervida fria.

A galinha está pronta. Feijões também. Combine os ingredientes e o cozido por mais cinco minutos sob a tampa fechada. O frango com feijão está pronto!

Se você escolheu feijões enlatados - aquiabsolutamente tudo é simples. Quando o frango estiver quase pronto, adicione feijões enlatados e mantenha-o em fogo baixo durante cinco minutos. O prato está pronto, seria mais rápido tentar!

Decore um prato de cada hóspede ou membro da famíliaFolhas de salada fresca e folhas de rúcula. Coloque o frango com feijão em um travesseiro de folhas e polvilhe com ervas picadas. Você pode decorar o prato com círculos de pimenta búlgara e fatias de limão ou limão. Servir frango com feijão deve estar quente.

"Frango com feijão" é uma receita simples, mas leva tempo para se preparar. Mas quem quer que você não seja tratado com este prato, ninguém permanecerá indiferente!