O que é clementina? Propriedades úteis, teor calórico de clementinas

Muitas pessoas perguntam sobre o que é clementina. Hoje não só vamos tentar responder a esta pergunta, mas também vamos falar sobre as propriedades e conteúdo calórico desta fruta.

O que é clementina?

Clementine é considerado um híbrido de mandarina e laranja. O nome recebeu esta fruta de um criador e um padre em uma pessoa Clemente. No primeiro ele trouxe esta fruta no início do século 20 na Argélia.

Externamente, a clementina não é praticamente diferente detangerina. A única diferença é que o primeiro tem uma cor laranja mais saturada. Quanto à palatabilidade, a clementina é uma fruta com o sabor adocicado e aroma mais pronunciado.

Onde a clementina cresce?

Este híbrido cresce em alta com uma coroa espessaárvores (até 5-6 metros) nos países mediterrânicos: Espanha, Marrocos, Argélia, Itália, Turquia. Devido ao seu aroma persistente e muito agradável, suas folhas são frequentemente adicionadas ao chá. Eles são oblongos em forma, apontados para as extremidades. Há pequenos espinhos ao redor dos galhos.

O que é clementina e como ela difere detangerinas? Em comparação com o último, a clementina é mais resistente à geada e produz muito mais cedo. A casca desta fruta é muito fina, firme contra a carne. Por via de regra, nas prateleiras na Rússia a clementina aparece em outubro-fevereiro, e a maior exigência usa-se nos feriados de Ano Novo.

Tipos de clementina

Os seguintes tipos de frutas são distinguidos:

1. Córsega Este tipo de laranja é considerado real. Em tais frutas, não há sementes completamente, e elas têm um aroma mais claro que todas as outras mandarinas. Clementines Corsican aparecem nos mercados do nosso país em novembro e fevereiro e diferem com a sua rica cor vermelha. A principal característica distintiva é a venda de frutas em um ramo com folhetos.
2. Espanhol. Este híbrido tem cerca de 10 ossos. Pode ser grande ou pequeno. As clementinas espanholas têm suas subespécies.
3. O Montreal. As clementinas desta espécie são criadas muito raramente, geralmente na Argélia ou na Espanha. A fruta é de tamanho médio, tem o maior número de ossos em comparação com as duas primeiras espécies. Na Rússia, a clementina de Montreal já é importada em outubro.

Conteúdo calórico da clementina

Já consideramos o que é clementina. Agora vamos falar sobre que tipo de propriedades úteis ele tem, qual é seu conteúdo calórico.

Assim, este híbrido é tão rico em vitaminas (C,E e grupo B) e oligo-elementos (zinco, manganês, selénio, magnésio, sódio, fósforo, potássio, cálcio, ferro, cobre) que a administração a longo prazo de um número de frutos podem preencher quase completamente as suas substâncias do corpo necessários para a vida.

Não é segredo que um dos maisfrutas de baixa caloria são mandarinas. As Clementinas também se aplicam a elas. Eles contêm não mais que 48 calorias. Por isso, muitas vezes estas frutas usam-se durante dietas ou manter um tom.

Propriedades úteis

Graças ao conteúdo de microelementos úteis eVitaminas Clementinas recomendam aqueles que têm problemas com a digestão e o trato gastrointestinal. Além disso, esta fruta é usada para melhorar o metabolismo no corpo, fortalecer o sistema imunológico, bem como aumentar o apetite.

Como qualquer tipo de mandarins, clementinasContribuir para a renovação dos cabelos e da pele. Vale a pena notar que os citrinos deste tipo melhoram a acuidade visual, e o suco espremido na hora ajuda a prevenir doenças catarrais (doença respiratória aguda e gripe).

Muitas vezes, o óleo essencial de clementina é usado comoum dos meios mais eficazes de depressão e insônia. Além disso, é usado em cosmetologia. O óleo desta fruta ajuda a se livrar de verrugas, celulite, acne, cicatrizes e estrias, permite mais tempo para manter a pele jovem.

Contra-indicações para o uso de clementina

Como as mandarinas (quase todas as suas variedades), a clementina tem muitas propriedades úteis, mas também pode ser prejudicial à saúde humana. Vamos considerar esses casos.

Primeiro de tudo, todos devem entender que emMuitas frutas cítricas não podem ser consumidas. Caso contrário, há uma alta probabilidade de reações alérgicas. Também é muito cauteloso para usá-los para aqueles que sofrem de gastrite, enterite, nefrite, colecistite, úlcera de estômago e colite. Só são necessários na quantidade que o médico recomendará.

Além disso, todos os amantes de óleos aromáticosé necessário saber: depois de usar o óleo claymentin como hidratante para a pele, em nenhum caso pode ser queimado pelo sol por 1 hora. Isso ocorre porque o óleo é fototóxico. E com cautela a este remédio, é necessário tratar futuras mães (especialmente nos primeiros três meses da gravidez).

Quais pratos podem ser preparados a partir da clementina?

Clementine - uma fruta que pode ser adicionadaquase qualquer pastelaria, sobremesas, algumas saladas, bem como lanches. Aqui está um exemplo de um prato chamado "Clementine Salad with Chocolate", cujo ingrediente principal é precisamente essa fruta.

Para prepará-lo, você precisará de: punhado de flocos de amêndoa, 5-6 colheres de sopa. colheres de açúcar, 100 gr. chocolate preto (preto ou leite - para um amador), 8 clementine, hortelã fresca, 4-5 st. colheres de água, um pouco de baunilha.

Descasque as frutas cítricas, retire os ossos e cortefrutos em toda parte. Cortar as folhas de hortelã, pique as amêndoas. Coloque as clementinas cortadas em vários pratos e polvilhe-as com hortelã e nozes. Depois disso, leve a água para ferver, coloque açúcar e baunilha nela. Cozinhe um pouco para fazer uma calda. Vamos polvilhar frutas nas placas. Resta ao topo com chocolate. Tal salada é muito útil e saborosa, é certo para agradar a sua família.

Que tipo de bebidas podem ser feitas a partir de clementinas?

Muitas vezes, para um licor, use um híbrido de tangerina e laranja. O nome dessa bebida pode ser diferente, mas a receita é quase a mesma.

A fim de preparar um licor rápido de clementinas, estocar produtos como clementinas (cerca de 1 kg), vodka ou luar (500 ml), açúcar (300 g).

Enxaguar a fruta, secar e fatiar, nãoremovendo sua pele. Coloque as fatias clementinas em uma jarra de vidro, adicione a vodka e feche a tampa de plástico. O licor deve ser infundido por pelo menos dois dias em um local escuro à temperatura ambiente. Depois de infusão, adicione o açúcar, coloque em fogo baixo, deixe ferver, ferver por 7-8 minutos, removendo sistematicamente a espuma. Esfrie o licor e coe-o através de um filtro ou gaze muito fina. Depois disso, despeje em garrafas e leve à geladeira.

O que é clementina? Isso é uma dádiva de Deus! Acontece que esta fruta não é apenas útil, mas também muito saborosa. Dele você pode preparar refeições e bebidas maravilhosas.