Melancia amarela - útil tykvina

As melancias são amadas por quase todos. Na palavra "melancia", a maioria das pessoas é apresentada com uma fatia de melancia com polpa suculenta vermelha, sementes escuras e casca verde. No entanto, muitas variedades de melões de água foram criadas por criadores, diferindo em vários parâmetros: a cor da polpa, o sabor, a cor da casca, a espessura da casca, a forma da fruta,

A melancia é uma planta anual de melãofamília de abóbora. Geralmente, acredita-se que uma melancia é uma baga, mas, na realidade, o fruto de uma melancia é um tampão, similar em estrutura a uma baga. Na forma, o fruto da melancia pode ser esférico, oval, achatado e mesmo cúbico. A cor da casca de uma melancia pode ser de branco a verde escuro, imagens na casca - na forma de tiras, uma grade, manchas. Pulp of watermelon é rosa, carmesim, vermelho, branco, amarelo. 90% de melancia consiste em água.

Até à data, as melancias podem ser compradas emqualquer época do ano. Mesmo no inverno, as melancias regulares e amarelas vêm da Tailândia. Por sinal, as melancias desta cor na Tailândia em uma honra especial, porque, de acordo com as crenças tailandesas, a cor amarela traz boa sorte e atrai dinheiro.

A melancia amarela é o resultado do cruzamentoMelancia selvagem, que tem uma carne amarela, com uma carne comum. Em comparação com o vermelho, é mais doce e tem um gosto de mel. Nas sementes de melancia amarela, há muito menos que em vermelho.

Às vezes, há uma melancia amarela que não tem sementes. Sementes em melancias amarelas, é claro, existem, apenas em algumas variedades que amadurecem muito mais tarde do que o feto e por um tempo permanecem rasas e macias.

Na Rússia, bem como no exterior, eles estão envolvidos na criação de animaisMelancias. Em Astrakhan, introduziu-se uma variedade de melões de água amarelos, chamado "Lunar". O criador desta variedade é Sergey Sokolov, que passou mais de 10 anos em sua criação. A melancia amarela "Lunar" é muito doce, com um sabor interessante. Alguns acreditam que a variedade tem um sabor de manga, enquanto outras tendem a limão. A variedade "Lunar" é fina, a camada de cortiça está mal desenvolvida. Do ponto de vista do cliente, é bom, mas há problemas com o transporte de tais melancias, são necessárias adaptações especiais.

Desde tempos recentes, as melancias amarelas cresceramno Kuban. O experimentador de Kuban Likhosenko Igor tornou-se famoso pelos cubículos amarelos de melancias. Ao cultivar melancias, Likhosenko as coloca em formas especiais de vidro. Um melão melão está tentando atrair a atenção dos turistas na costa do Mar Negro, ele consegue.

Uma melancia amarela não é menos útil do que uma melancia vermelha. Contém vitaminas e minerais. Na polpa da melancia há glicose, frutose, caroteno, fibra, vitaminas C, B1, PP, B2, ácido fólico, potássio, sódio, magnésio. O uso de melancias amarelas é útil para o sistema cardiovascular e para as glândulas endócrinas. A fibra, contida em melancias, melhora o funcionamento dos intestinos, promove a excreção de colesterol. A melancia é um excelente diurético que ajuda a se livrar do inchaço. Use-os é recomendado para muitas doenças: gota, gastrite, artrite, obesidade, etc.

Escolha uma melancia amarela de qualidade é fácil. Não deve pesar mais de 5 kg, a crosta deve ter uma cor brilhante, enquanto pressiona a unha deve permanecer um arranhão. Em outros aspectos, os mesmos princípios se aplicam à escolha da melancia vermelha.

A melancia amarela usa-se mais muitas vezes na forma fresca. Além disso, a partir dessas melancias você pode cozinhar pratos incomuns. Por exemplo, melancia frita em massa de proteína ou beber "Margarita".

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