A prevalência de sobrepeso e obesidade emos países desenvolvidos atingem 33% da população adulta e crescem nos países em desenvolvimento, especialmente entre os residentes urbanos. A maior prevalência no mundo é de 80% entre alguns insulares do Pacífico. Isso é facilitado por um West orientado para o estilo de vida, aumento do consumo de energia e níveis reduzidos de atividade física. Em geral, quanto maior o status socioeconômico e educacional, menor a obesidade entre as pessoas (Obesidade: da ciência à prática / Ed. Gareth Williams, Gemy Frubeck, 2009).
De acordo com a Organização MundialSaúde (De Onis et al., 2007), o excesso de peso e obesidade combinada com baixa actividade física são as principais causas de morte em todo o mundo (cerca de 5 milhões de mortes em 2000).
Se o peso exceder 20% da norma, então o excessoo desenvolvimento de tecido adiposo já é chamado de obesidade. A maneira mais fácil de saber sobre a presença de quilos extras é usar a fórmula: (peso ideal, kg) = (altura, cm) - 105. Por exemplo, uma mulher com 165 cm de altura e um peso corporal de 80 kg está prestes a começar a perder peso, pois seu peso é mais em 33% do valor calculado. (80-60) / 60 = 0,33. Muito sobrepeso e obesidade entre adolescentes devido a transtornos alimentares, esse problema também é relevante para os homens. O que leva a um conjunto de quilos extras?
Causas fisiológicas
Eles são atribuídos principalmente à hereditariedade, doença, terapia de drogas, idade, mudanças no estilo de vida e nutrição.
Quando se trata de hereditariedade em relação aobesidade, deve-se lembrar que apenas uma predisposição à doença é hereditária. Isso significa que, se os hábitos alimentares e as mudanças de estilo de vida, as chances de se tornarem obesas crescem. Por exemplo, se o pai sofre de obesidade, a probabilidade de desenvolver essa doença em crianças é de 50%. Se a mãe for obesa, as crianças terão excesso de peso com uma probabilidade de 60%. Finalmente, se o pai e a mãe são obesos, então, em crianças, ele desenvolverá com uma probabilidade de 80%.
Isso implica uma conclusão curiosa: os próprios pais precisam de controle da nutrição, então eles têm filhos esbeltos!
Doenças endócrinas e terapia medicamentosa podemcontribuem para o acúmulo de depósitos em excesso de gordura. Em caso de necessidade de tratamento, certifique-se de estar interessado nos efeitos colaterais dos medicamentos, em particular, o aumento de peso. Situações frequentes são quando uma pessoa com propensão à plenitude é prescrito um medicamento que promove um conjunto de excesso de peso. Às vezes, não há outra saída. O diagnóstico e a nomeação de um medicamento farmacológico devem ser feitos por um médico. Encontre um especialista experiente.
No que diz respeito às influências relacionadas com a idade no ganho de peso,Sabe-se que, após 30 anos, cada década é caracterizada por uma diminuição da oxidação da gordura em 10 g / dia. A obesidade com idade entre 40 e 60 anos é encontrada em 3-4 vezes mais frequentemente do que na idade de 15 a 20 anos. Em outras palavras, já é somente das considerações de idade que é necessário regular a dieta.
Pode parecer surpreendente, mas decausas fisiológicas de hereditariedade, doença, terapia medicamentosa, idade é apenas 5% do excesso de peso, os restantes 95% estão associados a distúrbios alimentares devido a mudanças de estilo de vida.
Mudanças no estilo de vida incluem uma diminuiçãoo nível de atividade física, casamento, mudança de residência, cuidar de uma pessoa seriamente doente e outros fatores de estresse que afetam fundamentalmente o modo de vida.
Razões psicológicas
Por via de regra, associam-se com influências emocionais, comportamento, atitude em relação a si mesmos e chamam-se "apetite", "hábitos alimentares", "dependência alimentar".
Se uma pessoa repetidamente tentou reduzir o excessopeso, regularmente consome excessivamente alimentos com uma sensação de perda de controle, usa uma variedade de severas restrições alimentares, pode-se razoavelmente esperar que ele tenha transtornos alimentares. A ingestão excessiva de alimentos é frequentemente associada ao aumento do apetite - um desejo irresistível de comer certos alimentos e atrasar o pagamento de comer demais "para depois". E o pensamento de pagar por comer demais pode passar despercebido, e a mudança na nutrição pode se mover por um período indefinido. Tais hábitos alimentares podem formar um vício alimentar, quando as emoções agradáveis da ingestão de alimentos compensam os encargos habituais da vida. Mentalmente, uma pessoa começa a defender seus "novos" hábitos alimentares. Por exemplo, as manifestações mais comuns do apetite, que impedem a perda de peso, são assim:
- Agora, muito trabalho, então terei tempo para perder peso;
- Eu tenho preocupações familiares, eles não podem fazer sem mim;
- festas, aniversários, muitos problemas;
- todos da minha família estão cheios;
- depois do parto não vai funcionar, por causa dos hormônios;
- sempre foi magro, então eu posso fazer isso sozinho;
- Meu marido gosta de mim assim;
- eu mesmo e assim como eu;
- é muito caro para mim;
- isso é outro engano, nada vai me ajudar;
e mais importante ...
- onde obter tanta força de vontade?
Quando tais pensamentos aparecem, será útillembre-se que as pessoas que seguem cuidadosamente as recomendações especiais para uma nutrição adequada, visando reduzir o peso, alcançam resultados em 75% dos casos. By the way, os sinais de dependência nutricional também são encontrados em pessoas com baixo peso, e em pessoas com peso normal com aproximadamente igual frequência, mas a prevalência de diagnóstico de dependência alimentar é significativamente aumentada entre aqueles que estão acima do peso e obesos.
Razões sociais
Representado pela influência das tradições alimentares, formado no ambiente próximo do homem, e da indústria de alimentos, oferecendo uma ampla gama de produtos.
Lembre-se de qualquer evento comemorativo com uma festa. É possível afirmar o fato de, mais as pessoas comem alimentos ao mesmo tempo, maior será o risco de excessos em cada um deles. O mesmo efeito provoca um aumento no tamanho das porções ou desejo de "ser tratada com a adição de" qualquer delicadeza, a transição para abastecer principalmente fora de casa, a falta de pequeno-almoço e "lanches" entre as refeições, mantendo tradições alimentares, juntamente com as pessoas gordas. adesão a longo prazo para o vegetarianismo "puro", vários tipos de "programas de nutrição" dieta da moda pode causar uma deficiência de nutrientes, com o desenvolvimento de doenças graves. Neste caso, a pessoa continua a persistir, para defender "o seu sistema de" pontos de vista, guiada não alimentos e considerações socialmente importantes. Em nossa opinião, nutrição adequada, o corpo como a base de subsistência deve depender pouco sobre a opinião pública popular.
No final do século XX, o rápido crescimento dos alimentosindústria, completamente novos produtos alimentares, preparados de acordo com tecnologias especiais, apareceu. Estes produtos têm um longo prazo de validade, uma consistência e sabor agradáveis, possuem diferentes propriedades estimulantes. O problema da fome é resolvido quase em todo o mundo - os produtos são produzidos em abundância e estão disponíveis ao público. Tudo isso se tornou possível devido a uma mudança na composição química dos alimentos, o surgimento de vários aditivos alimentares. Promove a disseminação de novos produtos alimentícios. A publicidade é o motor do progresso. O impacto da publicidade tem um propósito - criar uma associação de compradores de consumo de produtos com seus valores vitais. Vale a pena prestar atenção ao conteúdo da publicidade de alimentos e observar que temas como família, sexo, saúde, comunicação, sucesso na vida, carreira, filhos, conquistas pessoais são mais usados. Só por alguma razão, não ativamente é anunciado ativamente "carne com verduras", mas produtos que contêm açúcares refinados, gordura e aditivos químicos, que causam um aumento no desejo de consumi-los.
Incapaz de lidar com a indústria de alimentos, mas você pode usar sua inteligência para se livrar do vício em comida, comida não se torne "viciado" e proteger seus filhos.
Pessoas que lutam contra a obesidade há muito tempo,muitas vezes enfrentam desamparo sobre o problema da perda de peso por causa da falta das habilidades necessárias para resolvê-lo. Há habilidades e habilidades necessárias - há uma redução no excesso de peso e a preservação da harmonia. Não existem tais habilidades - começa a escorregar da perda de peso, mudando-a "para depois". Se não fomos ensinados desde a infância a lidar com problemas, então estamos desistindo deles. Para perder peso e permanecer magro, você precisa aprender as habilidades de uma nutrição adequada.
Evseev Stepan Viktorovich, doutor, Ph.D.
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