Suco gástrico

A superfície mucosa do estômago tem muitosdobras alongadas longitudinalmente e elevações (campos gástricos), nas quais há um grande número de poços. Nesses sulcos e suco gástrico alocado. É produzido pelas glândulas da superfície mucosa do órgão, parece um líquido transparente incolor e tem um sabor ácido.

As células das glândulas do estômago são divididas em três grupos: principal, adicional e obkladochnye. Cada um deles produz diferentes componentes que entram no suco gástrico. A composição das células principais é enzimas que ajudam a colocar substâncias alimentares em mais simples e facilmente digeríveis. A pepsina, por exemplo, divide proteínas e lipase-gorduras.

As células do revestimento são clorídricasácido, sem o qual o meio ácido direito não pode se formar na cavidade do estômago. Sua concentração não excede 0,5%. Um papel importante na digestão também pertence ao ácido clorídrico. Isso ajuda a suavizar muitas substâncias de um grupo de alimentos, faz enzimas activas de suco gástrico, destrói microorganismos. O ácido clorídrico participa da formação de hormônios digestivos. Também provoca a produção de enzimas pelo pâncreas. Esse conceito como "acidez" determina a quantidade de ácido clorídrico no suco gástrico. Nem sempre é o mesmo. Acidez depende da rapidez com que o suco é liberado e se neutraliza o muco, que tem uma reação alcalina, seu nível varia com as doenças do sistema digestivo.

A viscosidade, que tem suco gástrico, transmiteé produzido pelas células extra do muco. Isso torna o ácido clorídrico neutro, reduzindo assim a acidez do suco gástrico. Além disso, este muco promove a digestão completa de nutrientes, protege contra a irritação e os danos das mucosas.

Além dos componentes acima, o gástricoO suco contém muitas substâncias inorgânicas e orgânicas, incluindo o fator Castle - uma substância especial, sem a qual é impossível aspirar o intestino delgado da vitamina B 12, o que é necessário para a maturação completa dos glóbulos vermelhos na medula óssea.

Suco gástrico, alocado em momentos diferentessecreção, tem uma força desigual de digestão. Isso também foi estabelecido pelo IP Pavlov. Ele disse que a secreção não continua continuamente: quando o processo de digestão não acontece, nenhum suco é liberado para a cavidade do estômago. É feito apenas em conexão com a recepção de alimentos. A secreção de suco gástrico pode provocar não apenas alimentos que entraram no estômago ou na língua. Mesmo o cheiro dela, falar sobre ela é o motivo da sua educação.

O suco gástrico pode ter uma composição diferente equantidade em doenças do fígado, sangue, estômago, vesícula biliar, intestino, etc. Sua pesquisa é o método de diagnóstico mais importante usado na medicina moderna. É realizado com a ajuda de uma sonda gástrica, que é injetada diretamente no estômago às vezes com o estômago vazio, às vezes depois de tomar um pequeno-almoço preparatório, constituído por estímulos especiais. O conteúdo extraído é então analisado. As sondas modernas possuem sensores que reagem à temperatura, pressão e acidez no órgão.

A qualidade e quantidade dele também pode mudar sob a influência das emoções, nos nervos. Portanto, às vezes testes repetidos de suco gástrico são necessários para esclarecer o diagnóstico.

Sabe-se que na prática médica eleÉ usado como medicamento para doenças do estômago, que são acompanhadas por uma alocação insuficiente de suco ou uma pequena quantidade de ácido clorídrico. Use-o apenas de acordo com as instruções de um médico. O suco gástrico, prescrito para esse fim, pode ser natural e artificial.