Placa de indução - a criação de alta tecnologia

Você sabe como cozinhar rapidamente uma sopa deliciosaJantar, sem recorrer à ajuda de um prato comum? Você pode tocar a placa de aquecimento, em que alguns segundos atrás alguma coisa foi cozida? Não, não é um truque e você não está no circo, é de alta tecnologia e você está na cozinha. Isso requer uma placa de indução. Funciona com o princípio da indução eletromagnética. Este princípio é bastante comum, seu efeito pode ser visto a cada passo, por exemplo, um transformador. E, no final do século passado, a transmissão de corrente sem contato chegou à cozinha. Agora, tais dispositivos são produzidos por muitos fabricantes de eletrodomésticos, por exemplo, AEG, Bosch, Hansa e outros.

O fogão de indução também funcionaprincípio do transformador. A bobina de indução, que é o enrolamento primário, está debaixo da superfície da placa, passa uma corrente elétrica através dela. O enrolamento secundário é o prato que está no fogão. O fundo dos pratos sob o efeito da indução é aquecido e, ao mesmo tempo, e os produtos que estão nele. Ao mesmo tempo, não há transferência de energia térmica, e, portanto, não há perdas de calor. A placa de indução é significativamente diferente em eficiência de outros tipos de placas, porque o aquecimento é mais rápido e a eficiência é maior e igual a 90%.

A placa de indução requerPratos especiais que podem funcionar com o princípio do ferromagnetismo, isto é, o ferro, o que significa que panelas de alumínio ou cobre não são adequadas para isso. O calor em tal fogão de indução é gerado se houver pratos sobre ele. Este painel define a presença de pratos e, em caso de ausência, desliga-se.

A placa de indução não é muito diferente da cerâmica. Aparência semelhante, os mesmos painéis de controle de toque. E as bobinas de indução estão escondidas no caso.

O poder dos queimadores de indução também é diferente, de50 a 3500 watts. E pode variar dependendo da necessidade, para o qual existem alguns modos. O fogão de indução permite que você ajuste a temperatura de cozedura em um grau e a temperatura muda instantaneamente. Também os fogões de indução possuem características próprias, em comparação com os convencionais. Além dos já listados, existe uma função Booster que aumenta a intensidade do aquecimento, transferindo a energia de um queimador para outro, reduzindo o poder do outro. Esta função é útil quando você precisa cozinhar em uma grande bandeja.

Além de funções úteis, cozinhar por induçãoO painel tem muitas vantagens. Cuidar de um fogão semelhante é muito simples, o suficiente para limpar a superfície com um pano, como o alimento, quando cozinhar não queima, porque a placa de cozinhar permanece fria. Além disso, este fogão é muito eficaz do ponto de vista da segurança, porque não existe fogo aberto e queimadores quentes.

A placa de indução tem suas desvantagens. Esses painéis não devem ser instalados acima de dispositivos com superfícies metálicas.

Como conectar o fogão que funcionasobre o princípio da indução? A instalação de uma placa deste tipo é realizada da mesma maneira que no caso de elementos de aquecimento clássicos, mas com reservas. Por toda a sua facilidade de uso, o fogão de indução é um dispositivo sério e requer respeito por si mesmo. Durante a instalação, é necessário fornecer as condições necessárias para a remoção de ar quente. Isto é devido ao fato de que os queimadores de indução consomem energia decente e um ventilador é instalado para esfriar a parte inferior da placa. Nesse sentido, ao instalar tal superfície, é necessário deixar as folgas de ventilação de acordo com as instruções.

Passando na compra de tal agregado, você receberá um assistente confiável, o que melhorará a qualidade da cozinha, além de economizar tempo e energia.