Máquina de café Geyser e imprensa francesa: história da criação, principal princípio de ação, vantagens e desvantagens

Cafeteira Geyser foi criada há muito tempo eem todo o mundo goza de um merecido reconhecimento daqueles que não são indiferentes ao café. O primeiro carro deste tipo foi inventado pelo joalheiro francês Jacques - Augustine Gunde. Esta profissão é caracterizada por uma abordagem meticulosa e muito filigrana, atenção aos detalhes, todas essas qualidades que ele mostrou durante a invenção de tal cafeteira. Em modelos deste tipo, a bebida é preparada passando repetidamente a água quente através de uma camada de café moído. Uma característica peculiar do projeto foi a invenção de um novo tipo de abastecimento de água para uma câmara de infusão sob pressão suficientemente alta. Devido a isso, o efeito da pulverização de água quente sobre uma camada de café moído foi alcançado.

Até hoje, uma cafeteira de gêiseresmelhorou continuamente e acabou por atingir um nível moderno. No momento, os fabricantes equipam este dispositivo com um dispositivo de controle térmico, que permite controlar a operação dos elementos de aquecimento e protegê-los contra superaquecimento excessivo. Também é necessário evitar que a máquina opere na ausência de água fria no tanque. O detalhe principal, sem o qual não há uma única cafeteira de geyser, é um aquecedor elétrico removível. É necessário para o aquecimento direto da água antes de entrar no "gêiser".

Uma cafeteira de geyser requer conhecimento de algunssutilezas, o seguinte, que irá evitar danos ao dispositivo. A fim de desfrutar de café adequadamente em um dispositivo similar, você precisa moer café bem e enchê-lo com um cilindro de malha para um determinado nível. A quantidade de café cheio em gramas pode ser encontrada nas divisões marcadas no cilindro de aceitação. Um ponto muito importante - a água não deve ir para o cilindro de malha, onde o café é derramado.

Também junto com o geyser no mercado atualdiferentes tipos de cafeteiras são apresentados. Esses tipos de dispositivos são divididos em filtração, expresso, bem como máquinas de ação combinada nas quais há tanto um tipo de filtro da máquina de café quanto um tipo de café expresso. Além disso, existe um dispositivo chamado imprensa francesa.

Este tipo de máquina de café é uma máquinapistão ação, que foi desenvolvido por uma empresa francesa em 1920. Não é nada mais do que uma cafeteira, que é baseada em um cilindro de vidro, que economiza calor e é bastante resistente ao calor, bem como um pistão no qual a parte inferior é conectada a um filtro de metal do tipo malha. Este filtro densamente contíguo às paredes da cafeteira, por sua vez, a parte superior do filtro passa através da tampa. Preparar café neste aparelho é bastante simples, você precisa encher o pó moído na máquina de café, despeje a água na temperatura certa e insista cerca de cinco minutos. Em seguida, abaixe suavemente o pistão, recolhendo assim as borras de café no fundo, e a bebida permanece no topo. Este modelo é ideal para os fãs relaxarem na natureza, já que a água fervente para fazer cerveja pode ser cozida no fogo ou em uma lamparina. Com tudo isso, esta cafeteira é notável por seu tamanho compacto e pesa na faixa de 300 gramas.

Moka Express é um tipo de gêisercafeteira, que foi o berço da Itália. Além disso, existem tipos semelhantes de dispositivos que não exigem eletricidade em seu trabalho. Eles simplesmente colocam a telha ou em outra fonte de calor, e você pode esperar a água fervente. Em outros aspectos, o princípio de operação é análogo à versão elétrica.

De acordo com as alegações dos fabricantes do frasco paraA cafeteira do tipo descrito tem propriedades aceitáveis ​​de isolamento térmico. É capaz de manter uma temperatura tolerável para o consumo de café durante uma hora. Além disso, outra vantagem indiscutível é um preço baixo, ao contrário dos fabricantes de café elétricos. Entre os méritos, pode-se notar também a inutilidade de filtros adicionais e outras partes que exigem investimento de capital.

Até hoje, quase todos os fabricanteseletrodomésticos produzem cafeteiras de vários tipos. Mas os fabricantes mais populares de cafeteiras de gêiseres, há algum tempo, são as empresas italianas - GAT, Pedrini e Bialetti.