O que é uma baga de vinho? Baga de vinho entre frutas

Fruta do figo do sul é muitas vezes chamado de uma baga de vinho. Esta é uma das mais antigas plantas cultivadas, pertencente ao gênero Ficus. Daí outro nome para o figo é fig.

História da origem da baga do vinho

De acordo com o Antigo Testamento, Adão e Eva provaram os frutosa árvore proibida do conhecimento do bem e do mal, após o que eles foram banidos do Paraíso. No manuscrito antigo não há nome exato para a árvore e as frutas que foram comidas pelos ancestrais da raça humana. Mas de acordo com uma das lendas, eles eram figos. Das folhas da figueira, Adão e Eva fizeram uma roupa para cobrir sua vergonha.

Alguém sabe como o vinho é chamadoberry no Talmud judaico? No livro sagrado há uma descrição de uma árvore que emite mel e leite para o chão. Uma planta é chamada de figueira e sua fruta é uma figueira.

Sabe-se que as pessoas cultivam figos culturaisjá mais de cinco mil anos. Inicialmente, as figueiras cresceram na parte ocidental da Ásia, de onde se espalharam ao longo das margens do Mar Mediterrâneo. Então, pelo mar, a figueira migrou para outros países do sul. Atualmente, a planta é amplamente cultivada em áreas quentes e ensolaradas: os países do Mediterrâneo, Índia, Ásia Central, Cáucaso, Crimeia, Califórnia. Existem mais de quatrocentas variedades de figos.

Na verdade, o figo tem um verdadeiro paraísoO sabor é suave, moderadamente doce, com uma leve sombra. O fruto do vinho absorve toda a força do generoso sol do sul e é derramado com o suco da terra. Por uma temporada com uma figueira, a colheita é feita duas vezes.

O que é um figo

A figueira cresce a dez metros emaltura e tem uma ampla coroa alastrando com grandes folhas arredondadas. Os frutos dos figos parecem pequenas bolsas macias cheias de pequenas sementes. A cor das bagas pode ser diferente dependendo do tipo de árvore. Existem figos brancos, amarelados, vermelhos, violetas e castanhos. A pele do figo é macia e aveludada. Uma fruta madura pesa cerca de cinquenta gramas e se encaixa livremente na palma da sua mão.

Do ponto de vista biológico, a baga de vinho não éé a fruta. Na verdade, esta sycony é uma espécie de concha, dentro da qual há um grande número de pequenas flores. Para fertilizá-los, pequenas vespas se estabelecem no sycium. O figo maduro parece cheio de muitas frutas minúsculas.

De que forma eles comem frutas de figo

Figos - uma fruta muito delicada e delicada, ruimcarregando transporte. Se você remover bagas em uma forma imatura (como bananas), isto é, elas serão impossíveis por causa do sabor cáustico. Figos maduros não podem - ele simplesmente apodrecerá.

O que é uma baga de vinho, torna-se perfeitofica claro quando se tenta armazenar o fruto maduro da figueira por muito tempo. Dentro dos figos, o processo de fermentação começa muito rapidamente, transformando-o em uma verdadeira fruta de vinho. Portanto, a maioria das pessoas não conhece o sabor dos figos frescos.

Aqueles que tiveram a sorte de visitar o verão em calorbordas, será capaz de desfrutar de deliciosos frutos de figo. Coma-os inteiros, não limpando a pele. A consistência das bagas é suave e suave. A maior distribuição de frutos de figueira foi obtida na forma de frutas secas, geléias, geleia ou em conserva.

A composição química da baga de vinho

A força e a resistência ao corpo humano são dadas às proteínas e ao açúcar, cuja quantidade nos frutos secos atinge mais de 75%.

A presença de minerais - potássio, ferro,cobre, fósforo, magnésio, cálcio, zinco - aumenta os processos metabólicos do corpo. O fruto do vinho fortalece a defesa imunológica, auxilia na construção e manutenção do tecido ósseo, previne o desenvolvimento da anemia.

Vitaminas A, C, PP, K, grupo B contribuem paranormalização dos processos bioquímicos do organismo e proteção contra muitas doenças. Em frutas de figo secas e frescas, um fenol muito valioso está contido. É um antioxidante, que promove a proteção ativa das células contra a oxidação. Graças ao uso regular de figos secos, você pode reduzir o risco de câncer em até setenta por cento.

Tratamento de frutas de figo

Figos da antiguidade são conhecidos no folcloremedicina como um medicamento de amplo espectro. Em outras palavras, praticamente não há tais doenças, das quais uma fruta maravilhosa não pode ajudar uma baga de vinho.

Aquelas pessoas que sofrem de doenças cardíacase vasos sanguíneos, é necessário introduzir um figo seco em sua dieta diária. O potássio e o açúcar, contidos em figos em grandes quantidades, regulam a atividade do coração, reduzem a pressão sanguínea e previnem o aparecimento de inchaço.

Boas propriedades diuréticas e laxativas do vinhoas bagas ajudam pessoas com várias doenças do estômago, intestinos, rins. Os figos podem reduzir a temperatura em angina, doenças respiratórias e pneumonia. Com uma tosse longa e teimosa, os figos cozidos no leite quente são bons.

Um número muito grande de propriedades úteisé dotado de uma baga de vinho. Entre os frutos de outras plantas não se encontram aqueles que seriam tão ricos em ficina como os figos. O aumento do conteúdo de uma enzima útil, bem como íons potássio, garante a diluição do sangue, o que impede a trombose dos vasos sanguíneos e normaliza a pressão arterial.

Particularmente notável é a presença de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 em frutas, que são essenciais para o pleno funcionamento do cérebro humano e do sistema nervoso. Este fato é único para as plantas.

Na medicina popular são usados ​​ativamente não sófrutos, mas também folhas de uma figueira. Percebe-se que a infusão, preparada a partir da massa verde, promove a restauração dos cabelos perdidos e evita a perda dos existentes. Decocções de folhas de figueira podem ser usadas na forma de lavagens, compressas, loções.

Efeito positivo sobre o corpo humano

O uso de figos para a saúde humana,é muito grande. Na baga do vinho fresco a concentração máxima de nutrientes, minerais e vitaminas. Antigos guerreiros levaram figos secos, indo em uma longa viagem. Graças ao alto valor nutricional, as frutas podem saturar rapidamente as pessoas.

Para fortalecer o corpo depois de gravedoenças, grande estresse físico e mental é muito importante para comer alimentos de alto teor calórico. Os figos secos e secos são um excelente fruto nutritivo. A pessoas da velha idade o figo ajuda a recuperar a força perdida, dá a energia, melhora o humor. Substâncias de pectina de bagas de vinho são uma boa prevenção da aterosclerose.

Contra-indicações para o uso de figos

Na forma seca, o figo é uma fruta deliciosa. A baga de vinho é extremamente indesejável no cardápio de pacientes que sofrem de diabete. Uma grande quantidade de calorias em frutas secas não irá beneficiar pessoas com excesso de peso. Não se banquetear com os frutos dos figos e aqueles que têm úlcera péptica. Também contra-indicado é o uso de figos na presença de pedras nos rins ou na vesícula biliar.

Figos na culinária

A fruta do vinho é um deleite delicioso que você pode usar por conta própria ou usar na preparação de uma variedade de produtos culinários.

Os figos secados em uma forma esmagada são úteis para acrescentar em muesli, papas de aveia, bebidas de leite azedas e queijo de casa de campo. Os figos melhoram o sabor do pão, pudins e guisados.

A combinação de melão seco ou seco com produtos de carne defumada dá aos pratos uma picante especial. Figos de figos podem ser cozidos em molho agridoce e servir carne, frango ou presunto.

Ao usar figos com queijos duros enozes são notáveis ​​por excelente combinação de sabor e combinação de qualidades úteis. É muito raro que os gourmets provem a omelete de ovo assada com várias fatias de figos.

E, claro, você não pode fazer sem figos doces empreparação de várias sobremesas: gelados, bolos, geleias, doces. Compotas, geleia, geléia ou geléia são maravilhosos a gosto. E que vinho maravilhoso vem dos frutos maduros dos figos!