Muitos acreditam que eles cozinham e adoram panquecas apenasna Rússia. Mas na realidade, há algo assim em todos os países. E isso pode ser visto olhando pelo menos as comédias familiares de Hollywood. Em muitas vezes, para o café da manhã, suas mães cozinham panquecas, mais famosas por russos, como panquecas americanas. Toda dona de casa conhece a receita deste prato. Mas para a visão russa, eles parecem um pouco incomuns. Apesar disso, muitos compatriotas queriam cozinhar essas panquecas. Eles só podiam aprender a fazê-lo.
E quando os russos conseguiram assar panquecas pela primeira vezAmericana, a receita culinária os surpreendeu um pouco com sua simplicidade. Na verdade, para panquecas você precisa dos produtos mais comuns: ovos - 3 peças, creme - 500 ml, açúcar - 6 colheres de sopa, bicarbonato de sódio - 0,5 colheres de chá, farinha - 2-2,5 óculos, um pouco de sal, baunilha e canela . O segredo principal de seu esplendor é que os ovos são divididos em proteínas e gemas, ao contrário das panquecas russas. Bata junto com o sal numa massa forte e exuberante. Adicione açúcar, baunilha, canela, refrigerante, creme e adicione farinha às gemas. Todos se misturam com o batedor. No final, adicione os brancos chicoteados. A massa deve ficar bem grossa - quase como uma panqueca. Despeje uma massa pequena no centro das panelas oleadas para fazer uma panqueca com um diâmetro de 10-12 cm. Durante a cozedura, cubra e assa a fogo médio até que esteja cozida. É tão fácil fazer panquecas americanas em casa.
A receita é tão popular na América do Norte,que tradicionalmente os submeteu xarope de bordo pode ser comprado em todas as lojas e até mais de um. Na Rússia, tais panquecas são freqüentemente servidas com geléia líquida e bagas, mel ou leite condensado. No entanto, isso não afeta significativamente a popularidade dos carros punk. É por isso que ainda havia panquecas americanas, cuja receita implica a adição de bagas diretamente na massa.
Meio copo de farinha para peneirar, misturá-lo com eleuma colher de sopa de açúcar, uma colher de chá de fermento e uma pitada de sal. Separadamente, bata o ovo com 300 ml de leite em uma massa exuberante. Adicione gradualmente farinha, sem parar de mexer. No final, adicione uma colher de sopa de manteiga derretida. Adicione 200 g de bagas ao gosto - cranberries, blueberries ou qualquer outro. Misture e leve pequenas panquecas em uma frigideira bem aquecida. Sirva para a mesa, decorando com açúcar em pó e bagas.
Para aqueles que costumam cozinharPanquecas americanas, uma receita com uma foto nem é necessária. Além disso, torná-los simples é fácil. No entanto, como todas as panquecas, as panquecas levam muito tempo para cozinhar. Mas você pode comprar uma bandeja pan-pancake especial. Permite que você assuma até 4-6 panquecas de uma só vez e sem problemas. E há modelos para uso no fogão e alimentados por eletricidade. Resta apenas escolher o caminho certo.
Claro, é preciso um pouco de habilidade parapara cozinhar panquecas americanas. A receita, no entanto, é tão simples que tudo funcionará. Se não da primeira vez, depois do segundo - com certeza. Panquecas complementam perfeitamente qualquer café da manhã. E eles são saborosos não só quente, mas também frio. Nisto são como seus "colegas" russos.</ p>
