Uma receita deliciosa para ovários com queijo cottage

Pratos de queijo cottage na maioria - produtomuito saborosa e saudável. Podem ser doces ou salgados, frescos ou pontiagudos, como dizem, para um amador. Nós vamos falar sobre um desses pratos.

Tais sociólogos familiares

Sopers, em outras tortas com queijo cottage, bastantemuitas vezes aparecem na mesa em muitas famílias. Eles não são preparados de todo difícil, mas gosto de tudo em casa. A receita de ostras, como as receitas de muitos pratos famosos, foi complementada com diferentes componentes, novos ingredientes ao longo do tempo. E, às vezes, o que vemos em diferentes livros de receitas difere muito da versão clássica original. É isso que estamos discutindo agora.

A receita para ovários:

1. Nós tomamos manteiga - 50-60 gr, deixe repousarNa cozinha, para aquecer e até derretido um pouco. Colocamos um copo de açúcar, um saco de vanilina e passamos 2 ovos. Tudo isso é cuidadosamente moído em uma massa homogênea.
2. Três quartos de um copo de creme azedo é misturado com uma colherfermento em pó para assar, coloque a massa de ovo e manteiga, despeje 3 xícaras de farinha nele. Sove a massa. Nossa receita de ostras sugere que ela ficará um pouco magra e ficará nas suas mãos. Não tenha medo e não se apresse em corrigir o "erro". Massa íngreme para este prato não é bom. Apenas quando desenrolar as tábuas para o recheio, você pode cortar a massa em farinha. Quando a massa estiver pronta, vamos deixar "descansar".
3. E nós vamos fazer o enchimento nós mesmos. Desde esta receita sochnikov doce, toppings fazer apropriado. esclarecer de imediato: no queijo opcional adicionar passas, damascos secos, nozes picadas. Apenas bagas devem ser pré-embebidas em água quente, em seguida, seco. Desbastadas damascos secos.
4. 400 gramas de queijo cottage bem podemos limpar através de uma peneira,peneirar ou passar por um moedor de carne. Adicione o açúcar - 2-3 colheres, dependendo do ácido da própria massa de requeijão. Se você quiser, você pode derramar e 4, mas não mais: a coalhada vai virar líquido. Todos moer, dirigir 2 ovos, misture novamente. Em seguida, adicione o creme azedo - 2 colheres de sopa de colher, tanto quanto dormir semolina. Você pode colocar um pequeno pedaço de óleo de vaca. Mexa bem, moa, para que não haja caroços. Em último lugar colocar passas ou outros aditivos.
5. Como os oathmen estão fazendo, a receita com a fotomostra claramente. A massa presente é re-amassada, polvilhada com farinha. Ele é enrolado em um longo rolo ou salsicha que é cortado em pequenos pedaços de tamanho igual. O tamanho de cada centímetro 3-4. Deles rola canecas de meio centímetro de espessura estão rolando. Em cada extremidade mais próxima para espalhar o recheio - algumas colheres de chá. A borda livre da caneca é colocada na massa da coalhada, amarrada. Se compararmos receita coalhada sochniki com fotos deles com bolinhos tradicionais, ambos os pratos serão muito semelhantes. Basta jogar bolinhos de massa em água fervente, e pronto sochniki espalhar em uma assadeira untada e leve ao forno 16-20 minutos no forno a 180-190 graus - ainda não liberado. Então, como tortas, sochniki colocar para fora em uma toalha, coberta e deixou esfriar um pouco.

O prato cheira incrível, o sabor é além do elogio. Delicadeza e apenas!

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