Prepare uma salada de rabanete verde

Em favor do rabanete, você pode dar muitos argumentos. Existem várias variedades que oferecem as lojas de departamentos vegetais. Qual deles escolher, não é difícil decidir se você sabe como eles diferem. O mais popular é uma salada de rabanete verde, mas vamos falar sobre outras variedades.

Este é um rabanete preto, também é chamado o rabanete de inverno. Ela, talvez, tenha o sabor mais desagradável, com mais amargura. A razão para isso é o grande conteúdo de sais minerais e iodo na mesma. Regularmente comê-lo, você nunca terá problemas com a falta de potássio. Não é privado de vitaminas, ácidos orgânicos e vários óleos essenciais, graças ao qual o rabanete preto é um antibiótico natural e muito forte.

Long, como cenouras, um rabanete branco chamadoJaponês ou daikon. É tão rico em nutrientes, mas tem uma diferença importante: o sabor. Ele era sua suave e agradável, dependendo da parte da raiz varia de afiada para doce, respectivamente, de baixo para cima. Comê-lo pode estar em qualquer forma, mas devido ao fato de que, como um camaleão muda de cor, de modo daikon absorve gosto estranho, por isso, é mais adequado para saladas de um componente vestidos com molho e não muito mais.

E, finalmente, o rabanete verde, sobre o qual será discutidomais. Deixe-me lembrá-lo de que ela é a líder em reconhecimento aos especialistas em culinária. Na composição, não é de modo algum inferior aos seus parentes, mas é muito suculenta, não tão ácida no palato, que pode ser ainda mais atenuada recorrendo a alguns truques. A salada de um rabanete verde prepara-se rapidamente e simplesmente. Várias variações na preparação são possíveis.

Rabanete puro

Primeiro de tudo, vamos olhar para uma salada pura de rabanete verde. A receita inclui o rabanete em si e reabastecimento para ele. O rabanete deve ser bem lavado, descascado e esfregado em um ralador grande.

Se você quiser obter um sabor mais delicado, comnotas mínimas de amargura, então é suficiente para espremer o rabanete ralado do suco. Pegue na mão um punhado de rabanete, esprema até a secreção de suco. O suco é jogado fora e o bolo vai para a salada. Muita pressão não é necessária, caso contrário a salada ficará seca.

Como molho, você pode usar azeiteou óleo vegetal, maionese, creme azedo ou qualquer molho que você ama. Naturalmente, ao usar óleos vegetais, uma salada de rabanete verde é mais saborosa. Sal é adicionado a gosto, mas você pode fazer sem ele, especialmente quando se vestir molhos.

Salada de carne

Devido ao seu sabor, em saladas o rabanete ébase. saladas de carne mais nutritiva, e quando combinado com vegetais crus, digerido melhor. Para preparar a salada de carne com rabanete, que também é chamado tyurey precisa 300-400 gramas. rabanete verde, 4-6 batatas cozidas, 250-350 gr. carne cozida não é gorduroso, 4-5 ovos cozidos, 350-450 g. pepino fresco, ervas, sal, pimenta preta moída e 1 litro de iogurte nenhuma gordura.

Todos os produtos devem ser limpos, incluindo pepinos. Rabanete e pepino friccionada com um ralador grosso, uma batata, carne e ovos picados em cubos de tamanho médio, todos se movem, adicionar temperos, despeje o iogurte e colocar em meia hora para esfriar, em seguida, servir a salada resultante de rabanete verde.

Salada brilhante de verão

Verão salada brilhante de rabanete e cenoura vai se tornarum bom prato para pratos de carne. Para a sua preparação, você precisa tomar em quantidades iguais ambos os componentes, lavar, limpar, ralar, misturar, sal e temperar com vegetais ou azeite. Você pode encher com creme azedo, mas então não será tão fácil de provar. Para comer tal salada deve ser preparado de fresco, como insistindo piora o seu sabor e aparência.

Estas são as receitas mais famosas e simples, emque usa um rabanete verde, de fato, há muitos mais. Rabanete pode ser combinado com quase todos os legumes em diferentes proporções em saladas, e também preparar pratos que requerem cozinhar, fritar, etc.