Melancia fresca: uma bebida deliciosa e fresca!

Fresco - suco espremido na hora de frutas ou legumes. Deve ser consumido imediatamente: prazo de validade - não mais do que meia hora. Afinal, é por isso que a bebida foi chamada de "fresca" - da palavra inglesa "fresh"! É muito fácil cozinhar em casa, o principal é que existe um espremedor ou liquidificador à mão. Na pior das hipóteses, você pode usar o método folk: ralador e gaze, peneira. Como regra geral, uma bebida refrescante e que sacia a sede é feita sem quaisquer aditivos - açúcar, sal, especiarias - e não requer tratamento térmico (um pires é desnecessário, pois é fresco).

De melancia

Excelente variante de verão e outono - melancia fresca. É claro que é fácil cozinhar em qualquer cozinha durante todo o ano, mas numa época em que as bagas doces listradas são vendidas em cada esquina e são literalmente moedas de um centavo - um prazer especial, não muito pesado para o orçamento familiar. Neste artigo, vamos ver como você pode rapidamente fazer melancias frescas. Receitas, na verdade, há uma massa. Vamos descobrir isso com mais detalhes!

Algumas dicas sobre como usar

• É melhor beber esses tipos de sucos por 20-30 minutos antes de comer.
• Medida de uso - 100 gramas (máximo de 200). Não beba, por exemplo, litros de melancia fresca, se você simplesmente não se sentar na dieta apropriada e não comer mais nada.
• Depois de comer, você não deve beber sucos, muitos deles diluir o ácido do estômago, causar fermentação e retardar o tempo de digestão dos alimentos.
• Açúcar na melancia fresca não vale a pena acrescentar: a natureza já a tornou doce o suficiente. Às vezes, um sabor de mel é introduzido no sabor. Bem, agora sobre as receitas.

Melancia fresca. A receita para cozinhar no liquidificador

É necessário ter um tamanho médio, completamentemaduros, mas não muito maduros, melancia (4-5 kg). Como escolher - você provavelmente sabe. Mas apenas no caso: deve estar tocando com um leve golpe no corpo, a cauda da fruta está seca, a cor da fruta é intensa, sem saladas (isso indica que ela ainda não chegou). A baga selecionada deve ser lavada sob a torneira, pois na superfície pode haver poeira e até sujeira. Eu não gostaria que ele entrasse em nossa bebida preparada. Em seguida, corte a parte superior da melancia e retire a carne vermelha e doce. Ossos escolhem. Nós não jogamos fora o caso limpo, ainda é útil. Carne cortada em cubos e enviada em porções ao liquidificador. Preparando-se fresco. E depois colocamos de volta no esqueleto da melancia. Para um suco fresco e grosso, você pode adicionar um limão espremido ou cal. Misture e cubra com uma tampa do topo da melancia. Mais uma vez, deve-se notar que a bebida deve ser consumida dentro de meia hora, caso contrário, perderá algumas de suas propriedades curativas. Antes de derramar sobre os copos, misture novamente, e no recipiente colocamos alguns cubos de gelo para um resfriamento adicional. Nós decoramos cada copo com um raminho de hortelã.

Como fazer melancia fresca em uma receita popular

Hoje em muitas cozinhas há um mágicoum dispositivo culinário, como um liquidificador. Claro, ele acelera a preparação de muitos pratos, tornando-os menos demorados. Mas e se você ainda não adquiriu tal adaptação, mas quer fazer fresco fresco de uma melancia madura? As ações são muito simples: afinal, de alguma forma nossas avós e mães conseguiram com meios improvisados?

1. Nós cortamos o topo da melancia.
2. Pegue a faca e corte a polpa vermelha junto com as sementes (verde tente não tocar).
3. Através de uma peneira bastante grande (para que os ossosnão passou, e a carne caiu em buracos) nós moemos a melancia em um recipiente preparado. O efeito é quase o mesmo que no liquidificador, apenas um pouco mais terá que se preocupar.
4. O fresco resultante é derramado nos pratos. Para provar, você pode adicionar suco de limão ou limão, uma colher de mel. Mas você não pode adicionar. Nós misturamos isso. A bebida resultante é despejada em copos com cubos de gelo e decorada com raminhos de hortelã.