Bacalhau de bacalhau - receita para cozinhar no forno e multivark

O bacalhau é um dos mais populares em nossoum país de espécies de peixes, a partir do qual preparamos muitos pratos diversos. Este peixe goza de grande amor, não só graças ao seu baixo preço, mas também devido ao seu excelente sabor e alto teor de nutrientes em combinação com baixos níveis de gordura. Além disso, os pratos são perfeitamente combinados com uma variedade de produtos: vegetais, outros frutos do mar, etc. Hoje, iremos lhe dizer como cozinhar um bife de bacalhau.

Receita para assar filés com cogumelos no forno

A fim de cozinhar este delicioso ePrato aromático, você precisa cuidar da presença dos seguintes ingredientes: na verdade, bifes de bacalhau, suco de limão, doces vermelhos ou cebolas, cogumelos frescos (cogumelos ou cogumelos de ostras são os melhores), tomates e queijo duro, bem como pimenta e sal. O número de produtos é determinado a vontade - quem gosta mais.

Processo de cozimento

Polvilhe bifes com suco de limão, esfreguepimenta e sal e deixe marinar por um quarto de hora. Por enquanto, corte os anéis de cebolas e frite até ficar dourado. Cortamos os tomates em fatias finas. Cogumelos finamente picados e fritos. Nós colocamos os bifes em folhas de papelão separadas, pré-lubrificadas com óleo vegetal. Em cima, adicione cebolas, cogumelos, tomates e queijo ralado. Enrole suavemente a folha e mande o peixe em um forno pré-aquecido para 180 a 200 graus por 25 a 30 minutos. Após o horário especificado, nosso prato está pronto! Ele irá combinar perfeitamente com qualquer enfeite, bem como uma salada de legumes frescos.

Por favor, note que este peixe ébaixo teor de gordura, de modo que os bifes do bacalhau na folha no forno podem ser secos. Para evitar isso, você deve marinar o peixe com antecedência, ou cobrir com cobertura de creme azedo, ketchup, maionese ou algum outro molho.

Bacalhau de bacalhau no multivariante: receitas de culinária

Se você é o dono da sorte de talassistente de cozinha, como um multivarker, você sabe que com ela você pode cozinhar muitos pratos diferentes. A exceção não é o bife e o bacalhau. A receita para a preparação deste prato no multivarquet, oferecemos a sua atenção.

O que precisamos

Vamos precisar dos seguintes produtos: libra de bifes de bacalhau, quatro tomates frescos de valor médio, cebola, 50 g de azeitonas, os dois ramos de alecrim, uma colher de sopa de vinagre de maçã, duas colheres de sopa de óleo vegetal, metade multistakana água pura, sal, pimenta e outros temperos a gosto.

Instruções de Culinária

Bifes descongelados são bem lavados eseco. Usando um liquidificador, moer os tomates para uma consistência de purê de batatas. Cebolas são limpas e cortadas em pequenos cubos. Alecrim enxaguar com água fria e desmonte em pequenos galhos.

Lubrifique com óleo vegetal uma tigela multivarka,nós colocamos um arco nele e fritamos no modo "Cozimento". Quando a cebola ficar transparente, despeje o vinagre, misture, cozinhe por mais cinco minutos e desligue o multivark.

Nas cebolas fritas, espalhamos os bifes, queTop polvilhe com azeitonas picadas, coloque purê de tomate e adicione alecrim. Feche a tampa, ligue o modo "Quenching" e cozinhe por meia hora. Nosso bife de bolo está pronto! A receita para cozinhar este prato é bastante simples, e o processo em si não leva muito tempo. Bifes são muito delicados, deliciosos e aromáticos. Eles combinam perfeitamente com uma variedade de vegetais. Bon appetit!

Como cozinhar filés de bacalhau assado com creme de leite e creme

Se você quer cuidar de si e sua famíliaprato de peixe muito delicado, saboroso, nutritivo e baixo teor de gordura, então certifique-se de usar esta receita. Especialmente desde que os bifes assados ​​são preparados muito rapidamente e não exigem habilidades culinárias especiais.

Quais os produtos que precisamos?

Para preparar este prato vamos precisaros seguintes produtos: bifes de bacalhau - um quilograma, 100 gramas de creme de leite, 70 grama de creme, 50 gramas de maionese, duas cebolas e a mesma quantidade de tomate, uma metade de limão, pimentão e sal a gosto.

Vamos cozinhar

Bifes são lavados e ligeiramente secos. Em seguida, esfregue-os com sal, pimenta, polvilhe com suco de limão e deixe marinar por 15 a 30 minutos. Cebolas e tomates são cortados em anéis finos. Nós colocamos os bifes junto com a marinada em uma assadeira preparada. Preencha com creme, de cima adicione os anéis de cebola e tomate, sal e pimenta. Creme de leite é misturado com maionese e regar esta massa de peixe com legumes. Pré-aqueça o forno a 180 graus e envie-o para o formulário por 25 minutos. Nem meia hora se passou, mas nosso prato já está pronto! O bife de bacalhau, cuja receita acabamos de contar, é surpreendentemente tenro, leve e perfumado. Você pode ter certeza de que um peixe preparado desta maneira será apreciado por todos os membros de sua família - de jovens a velhos. Além disso, é perfeitamente combinado com uma variedade de acompanhamentos. Na maioria das vezes, o mesmo bife de bacalhau é servido com arroz e legumes frescos ou assados. Bon appetit!