Carpa assada no forno em papel alumínio.

É improvável que alguém esteja em desacordo com o fato de que o peixe -um dos produtos alimentares mais úteis. No entanto, com o cozimento impróprio, as propriedades úteis dos peixes são reduzidas a zero, especialmente se o peixe é frito em grandes quantidades de gordura. Os dietistas acreditam que o peixe deve ser cozido exclusivamente para um casal. Mas neste caso, você terá que sacrificar o sabor do produto em favor de uma dieta saudável. No entanto, existe uma maneira alternativa de cozinhar peixe, de modo que seja delicioso e útil. Isso é assar peixes no forno.

Carpa assada no forno em folha - muito saborosa, original e externamenteUm prato atraente que é cozido com benefício para o corpo. Devido ao fato de que a carpa não requer gordura para cozinhar, este produto não perde suas qualidades de sabor e, ao mesmo tempo, beneficia nosso corpo, preservando todos os componentes úteis. Peixe simplesmente pode assar no forno, e você pode fazer coisas. A carpa recheada e assada é um prato muito popular, amado por mais de uma dúzia de anos.

Carpa assada no forno. Receita

Para este prato você precisará:

• Carpa (1,5 kg);
• 50 g de rábano;
• Maionese (2 colheres de sopa);
• cebola (2-3 pcs.);
• dente de alho;
• uma grande cenoura;
• Tomates (2 peças);
• papel de alumínio para assar.

Cozinha de carpa no forno

Os peixes frescos lavam completamente em água fria, retire o interior e as escamas, a cauda e a cabeça. Mais uma vez, lave o peixe e coloque um prato.

Prepare o molho. Limpe o rábano fresco e esfregue-o sobre uma ralada fina. Adicionamos alho finamente picado, maionese, pimenta, sal. Com uma mistura de esfregar cuidadosamente o peixe e sair desta forma na geladeira por meia hora.

Cozinhando o recheio. Descasque as cebolas e as cenouras. Corte finamente as cebolas, as cenouras esfregam na ralador. Os tomates são cortados em cubos. Os vegetais se espalham na panela e um pequeno transeunte (5-7 minutos).

Depois que o peixe é bem alimentado,Encher sua parte interna e, mais uma vez, manchando a superfície do peixe com molho, coloque na folha. Cubra o topo da carpa com uma segunda camada de papel alumínio e belisque bem as bordas. Coloque o peixe em uma assadeira, use um palito para fazer vários buracos na folha e coloque a carpa no forno.

Carne cozida no forno em papel alumínio está sendo preparadaaproximadamente 50 minutos, até o líquido evaporar. Antes de se espalhar no prato, o peixe assado deve ser um pouco esfriado, de modo que não perca a forma. Decore a carpa assada com fatias de limão, pepinos ou azeitonas. Para um prato para cozinhar arroz fervido ou batatas assadas, tudo isso complementará bem o seu jantar.

Carne cozida em um forno com papel de alumínio e arroz

Serão necessários os seguintes produtos para o prato:

• carpa (2 kg);
• um copo de arroz;
• 50 ml de molho de soja;
• 2 cebolas;
• pequena abobrinha;
• 3 tomates;
• alho;
• 2 pimentos búlgaros;
• salsa ou aneto;
• especiarias, sal.

Carpa limpa e lavada cortada em meiopelo tamanho dos bifes (5 peças). Descasque as cebolas e corte-as em anéis. Bifes cortados em ambos os lados com molho de soja e troca de cebolinha. Peixe em um molho com cebola por uma hora, deixe marinar. Neste momento, ferva arroz em água salgada. É muito importante não digerir, é melhor deixar o arroz ser pouco cozido.

Lavar com cuidado e cortar vegetais(tomates, abobrinha, pimentão, ervas e alho). Os legumes em fatias colocam uma frigideira, despeje uma pequena quantidade de água, adicione tempero, sal e ensopado por 7 minutos com a tampa fechada.

Na parte inferior da forma, coloque o arroz, em cima disso - bifes de carpa e vegetais cozidos. Os vegetais devem cobrir o peixe para que a carne de carpa seja encharcada com sucos de vegetais quando cozida. Cubra o formulário com papel alumínio.

O prato é cozido no forno por 40-50 minutos.

Delicioso, nutritivo e aromático coque no forno na folha está pronto! Bon appetit!

</ p>