Bolo Gourmet: uma receita com uma foto

Nas prateleiras de confeitarias modernasuma grande variedade de doces é apresentada. No entanto, entre todas as variedades existentes, dificilmente se encontra algo mais delicioso do que um bolo caseiro. Uma sobremesa delicada e perfumada é feita de massa leve e arejada. Muitas vezes, adiciona bagas, nozes, passas, frutas cristalizadas ou pedaços de chocolate.

Opção com amido de batata

Esta receita é interessante porque poderelativamente rápido fazer doces macios feitos em casa. Envolve o uso de produtos simples e de fácil acesso, que quase sempre têm todas as patentes. Portanto, é provável que você nem precise ir à loja. Neste caso, você precisará de:

• Cinquenta gramas de amido de batata.
• Um pacote de manteiga.
• Duzentos gramas de açúcar granulado.
• Quatro ovos de galinha crua.
• Uma colher de chá de vanilina.
• Cento e cinquenta gramas de farinha.

Todos esses produtos fazem parte do teste, a partir do qual o bolo é assado. Uma deliciosa sobremesa caseira ficará ainda mais deliciosa se você adicionar passas ou frutas cristalizadas a ela.

Descrição do processo

Um par de horas antes de trabalhar com produtosA manteiga é removida da geladeira e deixada à temperatura ambiente. Quando está suficientemente amolecido, é batido com um misturador que opera a velocidade média. Quando o óleo fica branco, o açúcar e a vanilina são adicionados a ele. Mais uma vez, bata a batedeira e coloque-a de lado.

Em uma tigela separada, esmague ovos de galinha crus,aquecido à temperatura ambiente e agitado com um garfo comum. Depois disso, eles são cuidadosamente introduzidos na mistura de óleo doce e continuam a bater com um mixer por um quarto de hora. Na massa resultante homogênea e exuberante gradualmente derramado em farinha peneirada antecedência, combinada com amido de batata. Após a massa, misture delicadamente com uma colher e transfira para um molde resistente ao calor, cujo fundo e paredes são lubrificados com manteiga.

Prepare o produto no forno a cento e noventagraus. Após cerca de cinquenta minutos, você receberá um bolinho corado e perfumado. Uma sobremesa delicada e deliciosa é retirada do forno, arrefecida ligeiramente e servida à mesa. Se desejar, pode ser decorado com açúcar em pó, chocolate derretido ou pedaços de frutas frescas.

Opção com queijo cottage

De acordo com a tecnologia descrita abaixo,doces úteis e deliciosos. Pode ser alimentado até mesmo para crianças que não gostam de queijo cottage. O fato é que este ingrediente quase não é sentido na sobremesa acabada. Bolos de coalhada delicados não são muito doces nem secos. Para sua preparação, você precisará de:

• Cento e trinta gramas de queijo cottage é 18% de gordura.
• Par de ovos de galinha.
• Cento e cinquenta gramas de farinha.
• Açúcar em pó.
• Setenta e cinco gramas de manteiga macia.
• Meia colher de chá de fermento em pó.
• Cento e sessenta e cinco gramas de açúcar.

Sequência de ações

A primeira coisa em um vaso é um suavemanteiga e açúcar granulado. Tudo isso é muito bem esfregado. Na massa resultante gradualmente injetado queijo cottage e bater whisk. Então, no futuro, a massa é adicionada com ovos, fermento em pó e farinha de trigo previamente peneirada através da peneira. Tudo está bem misturado, esforçando-se para atingir a máxima uniformidade.

Massa pronta é espalhada em uma forma resistente ao calor,o fundo é oleado e enviado ao forno, aquecido a cento e setenta graus. Após cerca de cinquenta minutos, você terá um delicioso bolo de requeijão. Uma sobremesa delicada e saudável é retirada do forno, levemente esfriada em uma grelha e servida em uma mesa. Você pode comer produtos assados ​​não apenas com chá, mas também com café, leite ou suco de frutas e bagas.

Opção com kefir

O sabor e aroma deste cozimento é apreciado por todos semexceções. É por isso que pode ser servido não apenas para o chá da família, mas também para a chegada de convidados. Bolinhos delicados, cuja receita é tão simples que até mesmo uma amante inexperiente pode facilmente lidar com isso, prepare-se rapidamente. Portanto, eles podem ser assados ​​mesmo após um dia agitado. Para criar esta sobremesa, você deve ter ao seu alcance:

• Duzentos mililitros de kefir.
• Meia colher de chá de bicarbonato de sódio e vinagre.
• ¾ xícara de açúcar.
• Um par de ovos de galinha crua.
• Cinquenta gramas de manteiga macia.
• Um copo de farinha de trigo de alta qualidade.
• Três colheres de sopa de cacau em pó.

Se desejar, adicione um pouco de vanilina na massa. Graças à presença deste ingrediente, você terá cupcakes mais saborosos e delicados (fotos dos produtos podem ser vistas abaixo).

Tecnologia passo-a-passo

Em um recipiente adequado, os ovos são combinados com açúcar ecuidadosamente os triture. Na mistura resultante, manteiga macia e kefir são adicionados. Lá também derramou refrigerante, previamente extinto com vinagre, e farinha pré-peneirada. Tudo isso é intensamente misturado, tentando atingir a máxima uniformidade.

A massa acabada é dividida em duaspartes idênticas. Em um deles, o cacau em pó é adicionado. Depois disso, o chocolate e a massa branca alternadamente dispostos em uma pequena forma refratária, o fundo e as paredes são abundantemente lubrificados com manteiga. Faça mais convenientemente com uma colher comum. Asse um cupcake suave no kefir a cento e setenta graus. Após cerca de cinquenta minutos, ele é retirado do forno, resfriado, polvilhado com açúcar em pó ou servido com chocolate derretido e depois servido para o chá.

Variante com damascos secos e farelo

Depois de passar um pouco mais de uma hora do seu tempo livreNa hora, você pode fazer um bolo de frutas caseiro muito saboroso e útil. Esta sobremesa é leve e delicada. Portanto, é com o mesmo prazer de comer e adultos e crianças. Para preparar tal cozimento, você precisará de:

• Três ovos de galinha.
• Uma xícara e meia de farinha.
• Cem gramas de manteiga macia.
• Cinco colheres cheias de açúcar.
• Um copo de iogurte.
• Três colheres de sopa de óleo magro.
• Meio saco de fermento.
• Uma colher e meia de farelo.
• Cem gramas de damascos secos.

Além disso, você deve ter um pouco de sal e canela em sua cozinha.

Algoritmo de preparação

Na fase inicial, você deve começar com ovos. Eles são cuidadosamente divididos em um recipiente adequado, combinado com açúcar e batido com um misturador. Imediatamente depois disso, sal, canela em pó e iogurte são introduzidos lá. Todos misture bem e só então, na futura massa, adicione um óleo cremoso e magro.

No final da massa resultante de pouco a poucoDespeje a farinha e o farelo pré-peneirados. Todos cuidadosamente amassem para uma consistência homogênea. Na massa completamente preparada, adicione os damascos secos picados e espalhe-os no molde. Asse uma sobremesa a cento e oitenta graus. O tempo de permanência no forno depende do diâmetro do molde. O grau de prontidão do cozimento é verificado com um palito convencional.

Os bolinhos concurso: uma receita com uma foto

Esta sobremesa generosa tem um sabor agradável. Uma leve acidez é dada a ele pelas bagas de groselha que são adicionadas à massa. Para a preparação de tal cozimento você precisará de:

• Três ovos.
• Um copo de kefir e açúcar.
• Meio pacote de manteiga.
• Um par de copos de farinha.
• Para um saco de baunilha e fermento em pó.
• Groselha Vermelha.

Na fase inicial, os ovos são combinados com açúcar egentilmente bata-os. Depois disso, eles são enviados vanilina, kefir e manteiga derretida. Lá, também, farinha peneirada e fermento em pó com antecedência. Na massa líquida resultante, coloque bagas de groselha e mexa delicadamente.

A massa resultante é espalhada em um resistente ao calorforma, o fundo e as paredes de que são profusamente oleados, nitidamente nivelados e limpos em um forno pré-aquecido. Um bolinho suave é cozido a uma temperatura de cento e oitenta graus. Após cerca de cinquenta minutos, é retirado do forno e arrefecido.