Feijão verde: receitas

Os feijões são outro americano na nossa mesa,Ela apareceu na Europa graças a Columbus. Não se pode dizer que ela imediatamente adquiriu admiradores: durante muito tempo cresceu como um arbusto decorativo. Na Rússia, veio da França, e seu primeiro nome era feijão francês. Os feijões são usados ​​em alimentos de forma imatura e madura.

Especialmente ela é amada no sul: na América do Sul, Europa do Sul, Transcaucásia e, claro, na China. Na Rússia é menos popular, a cozinha nacional quase não conhece os feijões verdes. E esta é uma grande omissão. Os feijões verdes são ricos em vitaminas, contém toda a gama de nutrientes que são necessários para preservar a saúde e os jovens, o que se aplica especialmente às mulheres. Os feijões verdes abundam com as vitaminas A, B, C, E, PP. Além disso, como todas as leguminosas, tem ferro e cálcio em sua composição e, claro, o mais valioso é a proteína vegetal. Para vegetarianos, é apenas uma dádiva de Deus.

Devo dizer que os feijões também são baixos em caloriasproduto. As dietas de feijão são uma das mais eficazes para preservar a figura. Os feijões verdes satisfazem perfeitamente a fome, então a dieta do feijão é muito fácil de manter. Somente para comê-lo em sua forma bruta é extremamente indesejável: contém substâncias venenosas, que, no entanto, são neutralizadas sem resíduo por 15 minutos de cozimento.

Feijão verde: receitas para aqueles que querem perder peso.

• Batatas finamente picadas jogadas em fervuraágua, quando já está meio pronta, adicione repolho desfiado e feijão verde picado. Poucos minutos antes da prontidão total, temperamos o prato com cebolas verdes e salsa. Esta sopa contém apenas 45 kcal / 100 g. Ingredientes: água - 2 litros, batatas médias - 3 pcs, repolho e feijão verde - 150 g.
• Prepare os feijões verdes para cozinhar para uma melhor preservação das vitaminas, despeje-o com suco de limão e vegetais, de preferência o azeite. Esta salada tem um teor calórico de 41kal / 100 g.

Feijão verde: receitas para aqueles que desejam comer deliciosamente:

• Da cozinha indiana. Prepare as costeletas de porco, encha-as com uma mistura de pão branco embebido em leite, ovos, cebolas fritas, salsa e costurar. Fritar as costeletas na manteiga derretida. Para o molho, tomate, alho, alecrim, cozinhe por cerca de 10 minutos em creme, adicione especiarias. Para decorar, cozinhe os feijões verdes, drene a água, adicione a manteiga e polvilhe com os verdes. Ingredientes: carne de porco - 300 g, óleo - 50 g, tomates frescos - 200 g, creme - 1 copo, feijão verde - meio quilograma, azeite - 20 g, alho - 2, denticles
• Mas o prato georgiano: Cozinhe 1 kg de feijão fatiado. Drene a água, cubra com cebolas, vegetais, temperos e misture com manteiga derretida 10 min. Fritar o frango e cortá-lo em pedaços. Aperte o soro de leite azedo e chicoteie com meio copo de água fervida. Coloque os pedaços de frango em um prato com feijão e despeje o molho de leite azedo.

Feijão verde: receitas para quem gosta de saladas

• Salada perfumada: Ferva 500 g de feijão verde, como de costume, durante 10 minutos, depois em uma tigela separada, com o alho (dois dentes), cebolas picadas finamente, óleo magro (4 colheres de sopa) e vinagre. Despeje o feijão cozido com esta mistura e leve à geladeira durante duas horas.
• Limpe de veias feijões jovens cortados eferver em água salgada. Corte a salsicha e misture com os feijões. Adicione vinagre, azeite, salsa, cebola, pimenta moída. Corte os tomates em círculos e coloque-os no topo.
• Descasque o feijoeiro e ferva-oágua salgada por 3 minutos. Fritar a cebola em óleo e adicionar os feijões à panela, cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Quando o feijão estiver pronto, polvilhe com parmesão ralado e misture. Em seguida, cubra toda a superfície do feijão com pedaços de queijo e cubra com uma tampa. Quando o queijo derrete, o prato é considerado pronto.

Feijão verde: receitas para decapagem

• Corte os feijões jovens (600 g) efrasco de litro, despeje 5% de solução salina e esterilize por meia hora. Depois disso, adicione duas colheres de sopa de essência acética concentrada ao frasco e enrole a tampa.