O que é krschon? A receita para uma bebida clássica e não alcoólica, que serve etiqueta

Kryushon, como muito do que comemos hojee beber, inventou o francês. Na tradução, a palavra "cruchon" significa "jarro" - isto é, é um prato, no qual há muito tempo costuma derramar uma bebida. Este jarro deve ter um pescoço largo. Afinal, na receita clássica de krushon prescreve para colocar frutas (principalmente cereja). A etiqueta moderna de servir a bebida à mesa é algo diferente da original. Agora há ganchos de cristal especiais - tigelas largas e profundas com uma colher.

Do que o crochê difere do mesmo golpe (outroInvenção francesa) ou vinho quente (a honra de sua criação pertence aos alemães)? O fato de que a condição obrigatória para dar esta bebida é pré-refrigeração. A temperatura do líquido não deve exceder 10 ° C, por isso é desejável que a tigela esteja frita com ela. A bebida é servida para a sobremesa. Gancho clássico, cuja receita não é muitoé composto de vinho, conhaque e suco com a adição de frutas ou xaropes. Como você pode ver, nada para cozinhar, pegar e insistir não é necessário - basta misturar os ingredientes e refrigerar.

Formas de fazer essa bebida existemconjunto, e você pode encontrar um novo. Para não ser um cocktail, ou seja, um gancho, a receita sugere misturar os ingredientes em uma tigela larga e relaxar após o cozimento. Isso é necessário para que todos os componentes possam se conectar uns com os outros. A única exceção é o champanhe. A garrafa pode ser colocada no gelo separadamente e vertida na mistura imediatamente antes de servir de modo que as bolhas não desapareçam.

Assim, o gancho da receita clássica(por exemplo, pêssegos enlatados, 8 pedaços), cortar em pedaços, colocar em uma tigela, polvilhar com um copo de açúcar, despejar 40-60 ml de conhaque, uma garrafa de vinho de mesa branco, meio copo de suco de fruta (por exemplo, suco de laranja ou limão) . Então deixe-o ferver por duas horas. Em seguida, despeje outra garrafa de vinho branco, mexa, coloque bem. Antes de servir, despeje uma garrafa de cidra refrigerada na tigela.

Pelo mesmo princípio, qualquer outrocrocheting. A receita com champanhe envolve a substituição da cidra de maçã com vinho espumante de uva. Você também pode usar o kava catalão, prosecco italiano, liblich alemão. Para as festividades infantis, você pode servir uma bela tigela de frutas, cheia de sucos, xaropes e champanhe sem álcool para crianças. Olhe bem no crocheting de outros "pop": "Fanta", "Coca-Cola", água gaseificada normal.

Assim, existe apenas um, masuma regra imutável: as frutas são ligeiramente envelhecidas em álcool com xarope de açúcar, de modo que se tornam "bêbadas", depois vertidas com sucos ou água. A mistura é arrefecida, e antes de servir é carbonatada com champanhe, cidra ou "pop" doce. Apenas uma bebida como essa pode ser chamada de "krushon". A receita não alcoólica recomenda ou toma bagas macias (framboesas, morangos, mirtilos), ou use frascos com um conjunto de cocktails (cerejas, pêssegos, abacaxis, mandarinas, melões). Muito interessante gancho de melancia. Para dar a acidez da bebida, você pode adicionar uma pequena cafeteira.

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