Cupcakes em moldes de silicone. Receitas e dicas.

Entre a grande variedade de muffins de assarocupe seu próprio lugar especial. Isso pode ser explicado apenas pela simplicidade de sua preparação, pela variedade de possíveis adições e pelas belas qualidades externas e de sabor.

Cupcakes assar grande e pequeno, doce e não muito. Tudo depende unicamente do desejo da anfitriã hábil ou dos desejos de seus convidados.

Apesar de toda a facilidade de preparação dos cupcakes,Às vezes, eles ainda não conseguem alcançar a sua idealidade: a massa é muito seca, está muito "molhada". A condição ideal dos bolos prontos é uma certa friabilidade e fuga da imaginação. Apenas a imaginação da amante pode fazer um bolo simples - obra-prima culinária realmente incomum.

Lembre-se de como passado bolos cozidos: Grandes moldes de ferro, muito óleo para lubrificá-los, problemas com a escavação de cupcakes prontos. Hoje, a escolha de todos os tipos de formas especiais para assar é incrível com sua variedade. Mas, com certeza, cada segundo proprietário experiente de uma grande (ou pequena) casa sabe que os melhores são cupcakes em moldes de silicone. As receitas para a sua preparação são as mesmas. Aqui vamos apresentar algumas das receitas mais originais para assar cupcakes.

Cupcake com passas. Uma característica especial desta receita é a presença de creme azedo na massa (embora, é claro, você possa fazer sem ela).

Para preparar cupcakes de acordo com esta receita, vocêVocê precisará: 3 ovos, 2 copos de farinha, 1 copo de açúcar, 100-150 gramas de creme azedo e 4-5 colheres de óleo vegetal, refrigerante. Um copo de passas - necessariamente, vanilina - se desejado.

Para obter o keksiki mais delicioso emmoldes de silicone para esta receita, você deve moer imediatamente os ovos com vanilina e açúcar, adicionar uma mistura de Smentana e manteiga. Após a farinha é adicionada com refrigerante e mexa a massa com uma consistência uniforme. As donas de casa experientes afirmam que a massa para os muffins deve ser suficientemente espessa, mas é bom derramar.

Enxaguar as passas, secá-lo bem, colocá-lona louça e adicione algumas colheres de sopa de farinha. Agite a embarcação com passas para que a farinha envolva completamente cada zest - isso não ajudará a assentá-las ao assar.

Sim, você pode lubrificar o molde de silicone com óleo. E você não pode lubrificar. Tudo virá com experiência, e você verá o que é realmente relevante para você e seu forno.

Antes de colocar os cupcakes no forno, aquecê-lo até 200 graus. Despeje a massa em moldes para que a terceira parte permaneça livre (lembre-se de que os cupcakes estão subindo).

O grau de cozimento de cupcakes é verificado de forma padrão- Uma vara de madeira. Existe a possibilidade de que, se de uma forma, houver alguns pequenos, você terá que bisbilhar um pouco para verificar se há prontidão, mas não descansar demais no forno.

Polvilhe os bolinhos acabados com açúcar em pó e divirta-se!

Quem entre nós não gosta de bolos de coalhada em moldes de silicone? Receitas para a preparação deste produto também diferem na variedade, mas quase nada novo pode ser reconhecido.

O destaque da receita mais original, talvez, é a adição de um pedaço de chocolate na massa.

Para preparar esta receita, você precisará de: 4 ovos, 3 xícaras de farinha, 350-400 gramas de margarina, queijo cottage e vanilina.

O processo de fazer tais bolos é praticamenteo mesmo que o anterior: tudo é empilhado juntos, a farinha é mergulhada em três etapas, é melhor para extinguir o refrigerante (pode ser tanto vinagre e suco de limão). Para pedaços de chocolate caiu a gosto para todos, quebrar o pré-chocolate em pedaços pequenos (mas não em migalhas). Isso vai fazer bolinhos em moldes de silicone, receitas para a sua preparação são ainda mais desejáveis ​​para seus parentes e amigos.

Cozimento pode ser cozido em formas de silicone, e você pode fazer bolinhos em moldes de papel. Essas formas podem ser encontradas em qualquer supermercado da cidade, mas você pode fazê-lo sozinho (mas você tem que trabalhar duro).

Existem muitas receitas para cupcakes: chocolate, limão, mármore. Você não está mais preocupado com a questão de saber se os esforços dos cupcakes estão em moldes de silicone? Receitas não são diferentes de cozinhar em formas comuns de ferro, e sabor e consistência são por vezes obtidos muito melhor.

Bon appetit, senhores!