Corações de frango deliciosos e saudáveis. Quanto cozinhar e como?

De acordo com os dietistas, os corações de galinha são muitosão úteis. Eles são ricos em oligoelementos e vitaminas diferentes, como A, PP, B2, B6. Na mesa do jantar, pelo menos duas vezes por semana deve ser prato deste subproduto. Corações de frango muito saborosos e macios. Quanto cozinhar? Não por muito tempo. A carne é muito macia, macia e suculenta. Se você simplesmente fervê-los em água salgada fervida, então o tempo não demorará mais de 20 minutos. Mas é melhor cozinhar pratos originais dos corações.

Torneiras deliciosas de corações de frango. Para fazer isso, você precisará: meio quilograma de subprodutos (a preferência deve ser dada à refrigeração, os congelados serão mais grosseiros), cebolas - cabeça média, cenouras médias - 1 peça, óleo vegetal - 100 gramas, sabor a folha de louro, pimenta preta, coentro. Para começar com meu coração, esqueça-o em um guardanapo de papel. Na panela, aplique o óleo e espalhe os corações. Separadamente, corte as cebolas finamente picadas e as cenouras cortadas em palhetas e, em seguida, combine tudo e adicione água fervente. Quantos é necessário cozinhar corações de galinha, sabemos - cerca de 15-20 minutos. Mais importante, não digerir, caso contrário, eles serão rígidos e secos. No final da cozedura, adicione especiarias, adicione ligeiramente sal.

Para qualquer prato vai caber qualquer prato lateral. Isso pode ser cozido em massa

trigo sarraceno, arroz fervido friável, batatasbatatas fritas ou trituradas. Muito boa é uma batata cozida com corações cozidos. O prato vai ser dietético e útil. Os corações de frango são úteis em si mesmos. Quanto cozinhar, já sabemos. Mas há outra receita interessante. Para fazer isso, leva um meio quilograma de corações, uma cebola, cenouras, folhas de louro, especiarias e sal a gosto. Para um prato lateral - meio quilograma de batatas jovens, sal a gosto, manteiga - duas colheres de sopa.

Em água salgada e salgada adicionamos purificadobulbo e cenoura, depois de ferver, espalhamos os corações lavados. Quando a ferver novamente, reduza a temperatura de cozedura e cozinhe em fogo baixo por cerca de uma hora. Agora, quando já se sabe quantos corações de frango devem ser preparados, vamos começar a enfeitar. Separadamente neste momento, limpar as batatas jovens da casca e colocá-las em uma panela. Adicione a água fervente, adicione sal e cozinhe por vinte minutos. Depois de cozinhar, despeje água, coloque as batatas em um prato, cubra com água e óleo vegetal ou creme derretido. Nos lados há corações de frango. Quanto cozinhar, já está claro. Este prato pode ser decorado com vegetação.

Uma boa opção é uma salada de vegetação, queadicione ao prato. Para fazer isso, você precisa de verdes: salada verde, aneto, salsa, coentro. Você pode escolhê-lo ao seu gosto. Depois lave e aqueça um pouco. É melhor para esta salada não cortá-la, mas para rasgar as mãos diretamente em pequenos pedaços. Adicione ligeiramente sal e polvilhe com azeite. Com este método de cozimento, são obtidos corações de frango muito deliciosos e macios. Quanto cozinhar, já sabemos. Para este prato você pode adicionar creme azedo ou molho de tomate.

</ p>