Pilaf simples é gostoso, útil, fácil

Hoje, são conhecidas centenas de receitas de culináriapilava. Profissionais culinários e apenas amantes da cozinha inventam novas receitas para este excelente prato. Inicialmente, a tecnologia clássica envolve o uso de carne gordurosa e uma mistura de óleo vegetal e gordura animal. Mas vegetarianos e adeptos de um estilo de vida saudável não podiam recusar um prato tão delicioso e mudaram a receita para suas preferências. Agora, lean pilaf é apresentado em diferentes versões, o que o torna incrivelmente popular em todo o mundo.

Pilaf de vegetais

Este é um prato saudável e satisfatório com cores brilhantesVocê pode usar legumes sozinho ou servir como um paralelepípedo. Para 2 xícaras de arroz, tome 2 cebolas, 2 cenouras, 2 tomates, 1 pimentão; verdes, alho, sal, pimenta, bagas de azeite e óleo vegetal - a gosto. Plaval pilaf, como o pilaf tradicional, é cozido em qualquer óleo vegetal. Em uma panela com um fundo grosso, despeje o arroz lavado e encha-o com 3,5 xícaras de água fervente salgada. 10 minutos, cozinhe em fogo alto, depois desça e leve à disposição. Enquanto o arroz estiver cozinhando, prepare os vegetais. Fritar por um curto período de tempo no óleo em fatias de cenouras, cebolas, pimentas, em seguida, adicione os tomates, alho, pimenta e sal. 5 minutos antes do arroz estar pronto, adicione-lhe legumes fritos e algumas bagas de bérberis. Pilaf fino acabado com as ervas favoritas e deixa-o ferver um pouco.

Pilaf de cogumelo

Este é um prato dietético maravilhoso por um longo tempoAmou todos os amantes da comida leve e deliciosa. É ideal para quem rapido, quer perder peso ou simplesmente como cogumelos. Para 2 xícaras de arroz, tome 400 g de cogumelos (de preferência, champignons), 2 cenouras, 2 cebolas, 70 ml de óleo vegetal; verdes, alho, especiarias, pimenta e sal - a gosto. Comece a cozinhar com vegetais. Corte as cenouras, as cebolas e os cogumelos de forma aleatória em palhetas. Com metade da cebola, as massas de cenouras fritas, por outro - os cogumelos. Combine tudo em uma panela com um fundo grosso, pimenta, sal e adicione suas especiarias favoritas. Pilaf Quente com cogumelos é bem combinado com barberry, açafrão e cominho. Entre no arroz com os vegetais e preencha com 3,5 xícaras de água salgada com água fervente. Prepare os primeiros 10 minutos em uma grande fogueira, então - em uma calma. No momento em que a água é igual ao nível de arroz, coloque alguns dentes de alho. Leve pronto, remova o alho e misture o pilaf preparado.

Pilaf "Saúde" com frutos secos

Poster pilaf, a receita de que você aprende agora,literalmente, "recheado" com vitaminas e minerais úteis. Além disso, ele tem um ótimo gosto, para o qual ele adora crianças e adultos - dente doce. Para 2 xícaras de arroz, tome 2 cebolas, 2 cenouras, 150 gramas de passas e damascos secos, 80-100 g de ameixa seca, óleo vegetal, especiarias e sal - a gosto. Fatia de cebola trimestres finos de anéis, cenouras - palhas, frutas secas e limpe e lave. Em uma grande quantidade de cebolas fritas com cenouras, adicione frutas secas e cozinhe por 1-2 minutos. Adicione arroz e especiarias. Pilaf de Quaresma com frutos secos combina perfeitamente com pimenta doce e barberry. Despeje a mistura em 3,5 xícaras de água fervente e cozinhe por 30 minutos em um fogo silencioso. Desligue o fogo e deixe ferver por mais 10 minutos. Bon appetit!