"Salada do Danúbio" - está delicioso!

Hoje queremos compartilhar uma receitauma salada deliciosa que pode ser colhida em latas para o inverno. "Salada Danúbio" ocupa um lugar especial entre outros picles de marinada - é muito original e saboroso. Esta é uma excelente alternativa ao tradicional conservas de tomate, pepino e caviar de courgettes. Ele é consumido tanto imediatamente após o cozimento e enrolado em bancos para o inverno. Em um lugar fresco, o lanche pode ficar por dois anos, mas geralmente é comido muito mais cedo.

"Salada Danúbio" tem uma base de tomate comadição de outros vegetais. Bastante muitas vezes em áreas suburbanas há um excesso de tomates, e estão no mercado no verão que são baratos. Para começar, os tomates cultivados podem ser classificados, desde os mais impróprios para o lanche de inverno. Os mais frescos podem ser deixados para fatiar, os mais belos e os mais pequenos para enlatados, mas todos os outros são bastante adequados para fazer uma "salada do Danúbio". Ele sempre sai muito satisfatório e saboroso, mas não contém muitas calorias. Isso, naturalmente, irá agradar aqueles que estão em uma dieta, porque pode ser comido em quase qualquer quantidade, sem ter medo de arruinar a figura. Este prato é uma excelente fonte de vitaminas. Se você fizer uma "salada de Danúbio" de tomates verdes, então, além disso, ainda parecerá muito original.

Para fazer este prato esteticamente valer a penaPreste atenção em quais pimentas coloridas você colocou lá. Para tomates vermelhos é melhor tomar verde e amarelo. Após o tratamento térmico de vegetais, esta combinação ficará apetitosa. Há uma receita semelhante - "salada de Danúbio de pepinos", no entanto, na versão clássica é precisamente tomates, por isso é muito mais saboroso.

Ingredientes para isso: dois quilos e meio de pimentão, quatro quilos de tomates, dois quilos de cebola, dois quilos de cenouras, sal a gosto, vinagre - um copo, açúcar e óleo de girassol - dois copos.

Como preparar a "salada do Danúbio":

1. Vamos começar, talvez, com tomates. Cortá-los, cortá-los, se necessário, em pequenos pedaços. Dobre em uma panela e misture bem. Após cerca de quinze minutos, os tomates devem separar o suco. Após a sua aparição, adicionamos óleo de girassol e açúcar.
2. Nós cortamos uma cebola - é melhor semi-anéis. Os tomates colocam no fogo, adicionam pimenta a eles e misturam novamente. Corte as cebolas e adicione aos tomates, mexa.
3. Cenouras Nós lavamos, limpamos, esfregamos - é possível em um ralador grande, mas o melhor lugar para uma cenoura coreana é o ralador. Ou você pode picar finamente um vegetal. Adicione à panela com tomates e cebolas.

Enquanto a salada está cozinhando, nós temos tempopara esterilizar as latas. Quando ferver, você pode adicionar vinagre a ele. Então, novamente, mexa e deixe uma pequena pata em fogo lento, mas suficiente. Quando a salada está pronta, nós a colocamos sobre os frascos, apertamos as tampas, colocamos os frascos de cabeça para baixo e os enrolamos com um cobertor ou jaqueta velha. Nesta posição, ele resfria por 24 horas - e a salada está pronta! Você pode pegar uma amostra.

</ p>