Secar maçãs no aerogrill: principais vantagens e descrição do trabalho

Preparar maçãs para o inverno pode ser diferentemaneiras. Na maioria das vezes, os frutos são transformados em massas cozidas doces (geléias, geléias, confitures, etc) ou frutas secas. A última opção é escolhida, como regra, se uma grande colheita de maçãs é coletada. Como trabalhar rapidamente, preservando tantas substâncias úteis na fruta? Um dispositivo moderno, aerogrill, virá para o resgate, que pode substituir com sucesso o forno. Quais são as características da colheita de frutas desta maneira? Como é a secagem encenada de maçãs em aerogrill? Você encontrará respostas para estas e outras perguntas neste artigo.

Vantagens da secagem em aerogril

Talvez você costumava secar maçãs antesao ar livre ou no forno. Dada a experiência adquirida, será muito mais fácil avaliar as vantagens de um moderno forno milagroso. Vamos listar duas vantagens principais de usar aerogrill para colher qualquer fruta.

• Significativamente tempo é salvo. Se demorou pelo menos 2-3 dias para obter frutas secas ao ar livre ao ar livre no clima quente de verão, em seguida, em aerogrill as peças são trazidas para o pronto por 50-70 minutos.
• O produto está completamente pronto para uso. Antes de pôr maçãs da secagem na rua, as frutas, por via de regra, não pre-se lavam. Portanto, antes de usá-los, você deve derramar água fervente e enxaguar bem. A secagem das maçãs no aerogrill permite que os pedaços de frutas sejam lavados antes da postura. Graças a isto, após a preparação, o produto está imediatamente pronto para uso e não requer nenhum tratamento. Pode ser comido imediatamente após a extração da grelha.

O que mais é útil e como é a secagem de maçãs em aerogrill?

A preparação rápida de produtos é obtida parasoprando de todos os lados com ar quente. O ventilador dentro do aerogrill garante uma circulação constante. O ar é uniformemente aquecido a temperaturas muito altas. Como o cozimento é muito mais rápido do que no forno, o teor de substâncias úteis nas maçãs permanece quase o mesmo que nas frescas. As peças se tornam mais finas, encolhendo. Ao secar, as maçãs perdem 84% de sua massa original. Esta propriedade é muito importante se você precisar preparar uma grande massa de frutas. O produto resultante não só se torna muito leve, mas também tem um volume muito menor do original, o que simplifica seu armazenamento de um ponto de vista prático. Vamos considerar detalhadamente como a secagem de maçãs no aerogrill "Mais quente" se executa. A descrição é apresentada na forma de um guia passo-a-passo.

Como secar as maçãs em aerogrill "Hotter"?

1. Percorra as frutas, selecionando apenas a qualidade e madura. Não use maçãs danificadas e com vermes para secar.

2. Lave bem a fruta.

3. Corte-os em círculos ou fatias finas, removendo o núcleo. A secagem de maçãs em aerogrill na forma de frutas inteiras permitirá que você obtenha sobremesa doce assada.

4. Coloque a massa do solo nas grades não com muita força. É necessário que entre as peças haja um pequeno espaço para melhor circulação de ar.

5. Selecione o modo de sopro de baixa velocidade. A temperatura deve estar dentro de 100-110 ° C. Isso levará cerca de uma hora.

6. É muito importante que o produto esteja totalmente pronto. Se as maçãs parecerem pouco subdimensionadas durante a remoção, coloque-as no aerogrill por mais 10 a 12 minutos.

7. Guarde a peça de trabalho em sacos de papel ou frascos de vidro bem fechados.

8. Para cozinhar maçãs assadas inteiras, reduza o tempo pela metade. Muito deliciosos são obtidos ligeiramente fruto podvyavlennye com mel e nozes no interior.

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