Recetas de receitas de turquesa

A carne de turquia é de bom gosto eé considerado dietético. Contém muita proteína, que é facilmente processada pelo corpo. Nesta carne, um pouco de gordura, o conteúdo de ácidos graxos é equilibrado, é bem absorvido. Esta é a única carne que não causa alergias. Portanto, é ideal para alimentação infantil e dietética.

Existem diferentes receitas para pratos da Turquia. A partir desta carne saborosa, suculenta e macia, você pode cozinhar uma variedade de pratos para uma mesa festiva e casual. Os pratos da carne de peru são muito diversos, é peru cozido, peru guisado com vegetais, costeletas e costeletas, rolos tentadoramente deliciosos com peru. Com receitas de pratos de peru, você pode cozinhar esses pratos, mas você pode fantasiar e inventar suas próprias criações.

Ao comprar uma peru, preste atenção em algumas regras, para que a carne obtida não falhe durante o cozimento.

1. A Turquia é considerada fresca, se não fosse arrefecida abaixo dos 3 graus. Abaixo desta temperatura, a carne de peru já está começando a congelar. É necessário cozinhar peru fresco durante dois dias. Se você não tiver tempo antes desta vez, então você precisa congelar o peru.

2. Se a peru é congelada para -17 graus, então é considerada congelada. Esta temperatura garante que, durante a descongelação, a carne seja tão fresca como no dia em que foi congelada. Observe que um peru fresco em um freezer doméstico pode deteriorar-se mais rápido do que o originalmente congelado na fábrica.

3. Em caso algum, a carne da peru deve ser congelada novamente. A vida útil da peru congelada não pode ser superior a um ano a partir do momento do congelamento inicial.

E agora oferecemos receitas para pratos da Turquia.

Filé de turquia com damascos secos.

Serão necessários 500 gramas de filé de peru, 300 gramasdamascos secos e especiarias. O peru é cortado em pequenos pedaços, e os damascos secos são cortados em tiras. Em seguida, o filé é frito em óleo vegetal, o sal, a pimenta e o curry são adicionados ao gosto. Em seguida, adicione os damascos secos picados e cozinhe até cozinhar.

Pate da Turquia.

Requer 400 gramas de carne de peru, uma cabeçacebola, pelado um limão, meia colher de chá de gengibre moído, canela e noz-moscada. Além disso, você precisa tomar um copo de creme, quatro fatias de pão branco, dois ovos, uma abobrinha, quatro espadilhas frescas e duas colheres de sopa de alcaparras. Sal e pimenta a gosto.

A carne de peru é dividida em trêscentímetro, misturado com especiarias e especiarias, cebola picadinha e casca de limão. Tudo isso deve ser colocado no freezer por dez minutos. Do pão cortar a crosta e corte em cubos, despeje o creme e deixe descansar. Salsa finamente picada. Em seguida, a partir do congelador obter a carne preparada, esmague o mixer para uma consistência de purê, adicionando pão gradualmente embebido, ovos e salsa.

No final, adicione finamente picadoabobrinha, filetes de porco e alcaparras. Toda a massa preparada é colocada em uma forma oleosa, coberta com uma tampa e assada em um forno de microondas em um nível de alta potência de 10 cerca de 15 minutos. Em seguida, reduza a potência para 7 e asse por mais 10 minutos. Macarrão pode ser servido com macarrão e molho de tomate.

Continua receitas de pratos de peru - filé de peru com cogumelos em molho de creme azedo.

Normalmente cogumelos são usados ​​para cozinhar, masvocê pode e qualquer outro cogumelo. Slice o peru em uma fatia retangular um pouco fritar em uma frigideira em óleo vegetal. Em seguida, adicione os cogumelos, despeje o creme azedo e um pouco de água, de modo que tudo seja um pouco extinto, e adicione especiarias. Quando o filé estiver quase pronto, coloque nele alho picado e ervas frescas. Todos deixam para esfriar no fogão.

A carne de peru tem excelentes propriedades e é ideal para refeições dietéticas, com demanda especial para pratos de peito de peru.