Cozinhar de frutos do mar: salada de lula com queijo e ovo

Salada - um prato que pode ser cozidopraticamente de todos. No verão, muitos preferem fazer refeições leves a partir de vegetais frescos de temporada, mas no inverno você quer algo mais gratificante. Salada de lula com queijo e ovo é uma excelente opção para aqueles que preferem pratos nutritivos - eles podem facilmente substituir o segundo para o almoço ou servir a mesa festiva. Este aperitivo contém uma grande quantidade de proteína, mas, ao mesmo tempo, a lula praticamente não tem gordura nele, por isso, usando um curativo mais fácil, por exemplo, creme azedo em vez de maionese, você pode pagar uma salada de lula com queijo e ovo, mesmo durante uma dieta com baixas calorias . Este prato, como, em geral, a maioria das saladas, é feito de forma simples e rápida. O segredo principal é cozinhar corretamente as lulas, caso contrário você não precisará de mais de 15 minutos para cozinhar. Em seguida, você encontrará receitas para pratos deliciosos e nutritivos.

Como preparar uma salada de lulas com queijo e ovo

Como já mencionado acima, o principal desse prato -cozida adequadamente lula. Para fazer isso, descongelar (se necessário), lavar e limpar a quantidade necessária de produto. Em uma panela, ferva a água, adicione um pouco de sal para especiarias - a folha de louro, pimenta preta, ervilhas. Agora, a água em ebulição inferior lulas carcaça contar até dez e remover. Em seguida, aguarde até que o líquido na panela ferver novamente, colocar a lula para a próxima e assim por diante. Ao contrário da crença popular, esses criaturas do mar não necessitam de cozimento longo, mesmo os normalmente recomendados 3-4 minutos pode danificar o produto e torná-lo difícil, como a borracha. Agora para a salada, será necessário:

• 1 kg de lulas cozidas;
• 200 g de queijo duro, ralado;
• 3-4 ovos de frango, cozidos;
• Sal e maionese a gosto.

Calamares cortados em tiras, crosta de ovoscom dados. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, adicione queijo ralado, sal e tempere com maionese. Se você servir uma salada de lula com queijo e ovo para a mesa festiva, você pode decorá-la com galhos de vegetação. Para aqueles que seguem uma dieta, a salada pode ser preenchida com creme azedo com baixo teor de gordura ou iogurte natural misturado com especiarias - sal, pimenta, ervas.

Preparamos uma salada de lulas com ovo e pepino

Esta salada fresca e delicada certamente será apreciada por todos os membros da sua família e convidados. Para um prato você precisará:

• 3 carcaças de lulas pré-cozidas;
• 2 pepinos de tamanho médio frescos;
• 100 g de queijo duro, ralado em uma ralada grande;
• 4 ovos cozidos;
• Sal, pimenta e maionese (creme azedo) para vestir salada.

Sobre como cozinhar corretamente lula, leiareceita anterior. Corte a carcaça e o pepino com palha, ovos - cubos e queijo esfregados em um grande ralador. Misture os alimentos preparados em uma tigela de salada, tempere com creme azedo ou maionese, tempere com sal e polvilhe com um pouco de pimenta preta. Um prato delicioso está pronto!

Como fazer uma salada de lulas com tomate e queijo

Este lanche certamente se tornará um favorito em qualquercelebração. Cozinhe um pouco mais do que os dois pratos anteriores, e os ingredientes devem ser comprados com antecedência na loja, mas o resultado vale a pena. Especialmente a salada será para o gosto daqueles que preferem frutos do mar. Para ele, saia da geladeira:

• 2 tomates maduros;
• 2 carcaças de lulas cozidas;
• 300 gramas de qualquer camarão (escovado e cozido em água salgada);
• 150 g de salmão ligeiramente salgado ou qualquer outro peixe vermelho;
• 30-40 g de caviar vermelho;
• 150 g de queijo ralado duro do tipo "Cheddar";
• maionese e especiarias a gosto.

Todos os ingredientes para salada - lula, camarão,Salmão, tomates cortados em pequenos cubos ou pedaços. Mas se os camarões são pequenos, eles podem ser colocados inteiramente. Misture tudo em uma saladeira, adicione o queijo ralado, tempere com maionese. Sal cuidadosamente, como o peixe (salmão), adicionado à salada, já pode dar a quantidade necessária de sal ao prato. Misture tudo bem, decore com caviar e verduras por cima. Certifique-se, este lanche será certamente em demanda na sua mesa festiva!

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