Cocktail "Mimosa": prazer de ar

Os fãs são bons para celebrar o feriado sem desnecessárioAs libações apreciaram os benefícios dos cocktails. Bebidas saborosas que criam um humor leve e não conduzem a uma intoxicação rápida, conseguiram entrar em nossa vida de forma alguma imperceptivelmente, mas com confiança. Muitas pessoas dominaram as habilidades de um barman experiente e conseguiram seu próprio livro de receitas em que as composições de bebidas favoritas são registradas. Não é o último lugar nele um cocktail "Mimosa". Absolutamente bebida não pesada idealmente correspondente a um humor de Ano Novo ou de casamento, subjugou fãs de cocktails e pela direita se tornou um elemento honroso de uma mesa de comemoração.

Histórico histórico

Informações curiosas, mas precisas sobre a origemnão existe um coquetel. A versão mais popular é que o cocktail "Mimosa" foi inventado e apresentado pela primeira vez ao mundo pelo barman Frank Meyer, que trabalhou no bar do hotel de Paris "Ritz" em 1925. No entanto, uma outra teoria interessante parece ser mais interessante. Envolve o chefe do barman, Mac Harry, que apresentou uma composição quatro anos antes em busca de uma saída do impasse. O cliente pediu um cocktail "Bellini", e a variedade do bar não continha puré de pêssego. Com um conhecimento nítido, o barman propôs uma alternativa, na qual as laranjas participaram.

Talvez seja por isso que o cocktail na Inglaterra"Mimosa" é mais conhecido como Buck's Fiz. Esse é o nome do clube, servido pelo engenhoso Mac Harry. No resto do mundo, ele é ainda mais conhecido pelo nome da flor, porque corresponde muito a ela com a sua própria sombra. Não surpreendentemente, a bebida tornou-se tão popular. Como você sabe, os cocktails clássicos ganham reconhecimento mundial no caso de terem uma composição simples. A este respeito, "Mimosa" pode ser considerado insuperável. Tradicionalmente, consiste apenas em dois componentes.

Cocktail "Mimosa": uma receita clássica

Em um copo de cocktail, suco de laranja e fusão de champanhe. No entanto, ao preparar um coquetel, uma série de condições devem ser cumpridas.

1. O suco deve ser recém-espremido. Fresco é feito imediatamente antes de ser derramado em um copo. Sua substituição com suco da embalagem é inaceitável.
2. Champanhe é tomado semi-seco ou brut. Isto é completamente justificado: a doçura de uma laranja deve ser suavizada pela acidez do vinho.
3. O cocktail "Mimosa" é servido bem refrigerado. Para alcançar o efeito desejado, os componentes são colocados na geladeira com antecedência, ou os cubos de gelo são colocados no vidro. Mas aqui há sutileza. Quando o vinho fica fresco o suficiente, o gelo é removido dele. Você pode ir e a terceira via - pré-congelar o próprio copo.

Se você acredita na primeira versão de origembeber, então no cocktail "Mimosa" também deve adicionar algumas gotas de licor de citrino, que é baseado no conhaque. Por exemplo, "Triple Sec". Para a decoração, costumam usar folhas de menta fresca, fatias de laranja e sua casca. Não há objeção e um moldura de açúcar fino ao redor da borda do vidro.

Variações de "Mimosa"

Um coquetel amado é modificado por bartenders em uma ampla variedade. Entre as variações mais famosas podem ser mencionadas:

1. Coquetel de creme "Mimosa". Dois volumes de suco de laranja são bem misturados com meia dose de creme mais gordo. No final, champanhe é adicionado. Seu volume é igual a porções de creme. Na decoração, a mais harmoniosa será a casca de cítricos, casca ou círculos.
2. "Mimosa" para o Natal. Champanhe é servido duas vezes mais que suco de cranberry. Para decorar o copo, o açúcar vermelho e verde é usado.
3. Cocktail de toranja. Aqui, o suco de laranja simplesmente muda para grapefruit. O resto corresponde à tradição.

Em princípio, com sucos o barman pode jogar comodiz a ele o gosto, a fantasia. Não menos bem sucedido é o coquetel "Mimosa" com suco de champanhe e romã. Muitos aprovaram a versão de pêra. Mas com uma cereja enchendo a bebida de alguma forma não se acostumar.

Versões não alcoólicas de coquetéis

Apesar do fato de que "Mimosa" é uma bebida adulta,A geração mais jovem também pode oferecer isso. Apenas em execução sóbria. As crianças realmente gostam de Fauxmosa - um coquetel à base de suco de laranja e limão ou lima "pop". Você pode substituí-lo por "Sprite" ou "Phantom". Mas no último caso, o sabor da limonada é muito fundido com o sabor do componente cítrico.