A receita de cogumelos de ostra. Muitos pratos de um produto simples

Os cogumelos Oyster são um produto acessível, entãohá muitas opções para sua preparação. Para isso, podem ser utilizados cogumelos frescos ou secos. Das bochechas prepare lanches, saladas, sopas e outros pratos. Eles também podem ser decapados e salgados. Para tornar o prato tão saboroso quanto possível, os cogumelos não devem ser processados ​​por um longo período de tempo. E agora resta escolher uma receita adequada para cogumelos.

Ostra erva

Começamos com o tratamento de cogumelos (500 gramas). Eles devem ser lavados e cortados em pedaços. Então vamos preenchê-los com água fervente e colocá-los em uma panela. Para cozinhar, você também precisará de duas lâmpadas, gema de ovo, 30 gramas de manteiga, 100 gramas de queijo, 150 gramas de creme azedo, aneto e especiarias. Cebolas cortadas em meia-anéis. Depois disso, fritar em manteiga cremosa. Em seguida, adicione cogumelos e um pouco de água. Agora você pode polvilhar o prato com pimenta e sal. Tush cogumelos por cerca de 30 minutos. Durante este tempo, misturamos creme azedo com gema de ovo, queijo ralado e verdes cortados. No final, preencha esta mistura com um prato. A receita para cogumelos ostra é muito simples. Nós servimos cogumelos cozidos com qualquer paralelepípedo.

O primeiro prato

O que mais você pode cozinhar pratos de cogumelos?cogumelos ostra? As receitas de sopa muitas vezes contêm esse produto. Pegue 300 gramas de cereja, uma cenoura e cebola, uma colher de manteiga, um litro de frango com caldo (você pode apenas regar), 70 gramas de macarrão e qualquer greens. Os cogumelos cortados em pedaços e enquanto se deitavam. Nós cortamos arbitrariamente todos os vegetais e vegetais. Colocamos um pote de caldo no fogo e colocamos todos os vegetais, exceto os verdes. Em uma tigela separada, ferva os macarrão até cozinhar. Quando todos os ingredientes estão quase prontos, coloque os cogumelos na sopa. Cozinhe por cerca de 15 minutos. No final, adicionamos macarrão e apagar o fogo. Nós enchemos a sopa com creme azedo e servimos à mesa. Esta receita para cogumelos ostra é adequada para preparação rápida.

Espaçamentos para o inverno

Como qualquer outro cogumelo, você pode preparar issoproduto para o inverno. São obtidos cogumelos muito saborosos de cogumelos de ostra. As receitas de marinado são semelhantes às formas de fazer outros lanches similares. Em primeiro lugar, é necessário enxaguar completamente os cogumelos e limpá-los de restos. Para esta receita, você precisa de um quilo de vesças (se for mais, depois acrescente todos os ingredientes em proporções iguais), 1,5 colheres de sal, um copo de água, algumas folhas de louro, ervilhas de pimenta, uma cabeça de alho descascado e 50 mililitros de vinagre. Nós cortamos cogumelos em partes iguais. As pernas devem ser removidas, porque são muito difíceis. Coloque os cogumelos de ostra em uma panela (esmaltada) e despeje água. Acendemos o fogo e esperamos até ferver. Em seguida, colocamos todas as especiarias e especiarias. Cozinhe por cerca de 10 minutos. Depois disso, adicione o alho e ferva por mais 5 minutos. Por fim, despeje o vinagre e apague imediatamente o fogo. Os cogumelos colocam bancos preparados e rolam. Enrolamos a peça de trabalho até esfriar completamente. Então, armazenamos cogumelos no frio.

Conclusão

Aqui está uma receita simples para os cogumelos de ostra. Nós cozinhamos qualquer sobremesa (é melhor com cerveja, é mais gentil). Adicione-lhe alho finamente picado para sabor e ervas. Nós mergulhamos as cápsulas de cogumelos na massa e fritamos em óleo aquecido.