Palitos de caranguejo. O conteúdo calórico não é terrível

Tal produto como varas de caranguejo, conteúdo calóricoque é muito baixo, apareceu em nossas prateleiras no século passado, ou melhor, nos anos 90. No início, eles eram considerados um produto exótico e agora podem ser encontrados na mesa em quase todas as hostess. Numa época em que ninguém havia sequer tentado a carne de caranguejo, um produto chamado "caranguejo" era considerado uma iguaria. A impressão era de que você estava comendo algo muito útil, dietético.

Mas esses tempos se passaram e até hojeEm cada loja você encontrará varas de caranguejo. O conteúdo de calorias deste produto nos permite chamá-lo de dietético. Sobre a questão de quantas calorias em varas de caranguejo, é fácil de responder - apenas oklo 100 kcal por 100 gramas. Neste caso, o teor de carboidratos é de 10 gramas e o teor de proteínas é de 6 gramas.

Por que nós gostamos tanto deste produto? Por um preço baixo, para a velocidade de cozimento, para a conveniência de armazenamento. Agora existem receitas suficientes, que incluem palitos de caranguejo, o teor calórico do prato ao mesmo tempo apenas aumenta ligeiramente devido ao seu conteúdo, e enquanto eles adicionam um gosto picante a qualquer prato. Mas desde que eles se tornaram um prato comum, outras questões começaram a surgir também - o que é, de fato, a composição dos caranguejos? Eles são prejudiciais? Vamos entender

O nome "varas de caranguejo" introduz um poucomal-entendido, já que o comprador acredita que ele está comprando um produto com o conteúdo de carne de caranguejo - isso não é verdade. Por mais estranho que pareça, é a carne de caranguejo que não está aqui. Normalmente eles são feitos de carne picada de peixe, menos freqüentemente de proteína de soja ou amido. Você deve estudar cuidadosamente a composição do produto, que você compra na loja. Então, quantas calorias em varas de caranguejo que não são feitas de caranguejos - todos os mesmos 100 Kcal por 100 gramas. É o mesmo produto. A composição habitual de varas de caranguejo se parece com isso - peixe picado, água potável, amido, óleo vegetal, proteína do ovo, açúcar, sal, aditivos alimentares (eles podem ser naturais e idênticos a eles).

Olhe atentamente para a aparência -qualitativamente feitas varas de caranguejo deve ser pintado apenas no exterior. No estudo da composição de prestar atenção à ordem - um produto que está em primeiro lugar na lista dos ingredientes está presente em maior número. É desejável que este era um surimi de peixe chão. Se ele está em segundo lugar ou ausente na lista - melhor desistir da compra deste produto. Ao escolher também prestar atenção ao fabricante sobre a informação do pacote (às vezes ele simplesmente não existe), bem como dados sobre a data de expiração. Não compre um produto com vestígios de gelo ou neve - isto significa que as varas de caranguejo congeladas e descongeladas repetidamente.

Além disso, não os compre por peso -estabelecer, quando eles foram fabricados e como eles foram armazenados, é quase impossível. É improvável que as varas de caranguejo, cujo conteúdo calórico é baixo, possam ser chamadas de um produto útil, mas com o uso pouco frequente de danos, elas também não trazem. Descongele-os apenas à temperatura ambiente, caso contrário a carne perderá o sabor e a suculência.

Receitas para cozinhar varas de caranguejohoje muito - e hambúrgueres a partir deles, e as suas saladas com a adição, assim como eles são usados ​​como um prato separado. salada de calorias com varas do caranguejo vai depender de seus ingredientes - se você adicionar a ele a maionese ou manteiga, arroz ou ovos. Mas com a adição dos produtos mais frescos e baixo teor de gordura pode dizer que salada de calorias com caranguejo varas adequado mesmo perder peso, uma vez que irá ser muito baixa.

Em geral, caranguejos varas com uso moderado deles - o produto não é prejudicial, mas também não traz nenhum benefício especial. Aqui há um princípio clássico - tudo é bom com moderação.