Salmão no forno: uma receita para boas donas de casa

Um dos pratos mais refinados e deliciosos éSalmão no forno. A receita pode ser escolhida qualquer, mas o resultado será capaz de superar todas as expectativas e agradar a amante mais exigente de comer. Basta escolher um peixe gelado, com uma pele brilhante e brânquias vermelhas.

Você precisa começar com a receita mais simples - "Salmão de gengibre no forno". A receita é bastante simples e rápida. É necessário cortar o peixe em porções, marinado em uma mistura de pimenta, suco de limão, gengibre ralado e sal. Dobre o todo em uma folha cortada e coloque na geladeira por meia hora. Depois disso, você precisa enviar os pacotes para o forno pré-aquecido por vinte minutos. Forno servido com qualquer prato lateral. Na mesa festiva pode ser servido em papel alumínio.

Uma das receitas mais festivas será uma emque é cozido inteiramente de salmão no forno. A receita é básica, mas levará tempo para prepará-la. A regra principal: você não pode usar um grande número de condimentos, caso contrário, "deixe" o sabor e o aroma únicos deste delicioso peixe rei. Salmão médio (3-4 kg) em peso e enxaguar com papel toalhas para remover a umidade desnecessária. Corte vários limões em fatias finas. Corte um pedaço de folha de grande porte, coloque o peixe e cubra cuidadosamente o salmão dentro e fora com uma mistura de sal, mel e pimenta. Agora será necessário colocar anéis de limão dentro, sob o peixe e na superfície superior em uma camada; envolva firmemente a folha, mas deixando o espaço de ar dentro da bolsa e mande-a para a geladeira. Levará pelo menos 10-12 horas para que os peixes sejam marinados. O salmão no forno deve ser pelo menos uma hora a uma temperatura de 180 graus. Este prato sempre é quente.

"Salmão suculento no forno". A receita para cozinhar bastanteDesconfortável, porque você precisa calcular corretamente a proporção de peixe e pratos laterais. Peixe cortado em porções, cuja espessura deve ser de pelo menos quatro centímetros. Os bifes precisam ser marinados com uma mistura de sal, suco de limão e pimenta. Agora prepare os vegetais: a cebola é cortada em meia anéis; tomates em cubos pequenos; as cenouras esfregam grandes; aneto finamente rasgado. Todos os vegetais precisarão ser misturados, como uma salada, com a adição de uma pequena quantidade de sal. Agora, em fatias de vegetais empilhados e em cima - salmão. Os envelopes recebidos são enviados para a assadeira e cozidos durante vinte minutos. Então, eles saem do forno e ficam quentes durante cinco minutos. Então você pode servir diretamente em uma folha de papel com uma variedade de pratos laterais.

"Salmão Aromático" Acontece, se em uma marinada para adicionar galhosalecrim. É necessário cortar peças repartidas; Faça uma mistura de azeite, sal, suco de limão, limão, pimenta e ramos de alecrim. Cada peça deve ser revestida e deixada marinar durante um dia. Em seguida, em uma frigideira, que pode ser colocada no forno, frite o peixe de um lado e envie-o para assar. O salmão é cozido com muita rapidez, obterá uma linda crosta dourada e apenas um aroma único. Neste momento, você pode preparar o molho de uma mistura de creme azedo, sal, cebolas verdes picadas e aneto.

O prato mais festivo e muito refinado é "Salmão no forno com queijo e tomate". Os peixes devem ser marinados com uma mistura tradicionalSuco de limão, pimenta e sal. Agora você precisa cortar fatias de tomate, ralar o queijo grande. Espalhe os bifes em uma assadeira lubrificada. Cada cobertura com maionese, depois coloque novamente o tomate, maionese e a camada superior deve ser queijo ralado. O prato deve ser cozido em um forno pré-aquecido por mais de vinte a trinta minutos a uma temperatura de 180 graus. Decorar para um salmão assim pode ser quase qualquer.