Como cozinhar sopa de leite em casa. Segredos da amante

Desde a antiguidade, produtos alimentares básicosda população eram cereais e vegetais, mas, é claro, alimentos monótonos rapidamente ficam chatos, e as pessoas inventaram a ciência como cozinhar. A combinação de diferentes produtos em pratos levou ao fato de que dezenas de milhares de receitas são agora conhecidas pelo mundo. Para diversificar o menu, mais vezes vegetais e cereais foram adicionados à carne e ao leite. Aqui sobre a combinação de diferentes produtos com leite e vai falar mais adiante: os prós e os contras das sopas de leite, como cozinhar sopa de leite, em que casos não é desejável usá-lo, e assim por diante.

O leite e os cereais contêm um grande número de proteínas e carboidratos, minerais, que tornam esses produtos tão saborosos e úteis.

Os Benefícios da Sopa de Leite

As sopas de leite têm benefícios incríveis paradireitos. Os produtos lácteos adicionam muita energia ao corpo, protegem vitaminas e oligoelementos, o que contribui para uma boa digestão. As sopas de leite são especialmente úteis para crianças. Além dessas funções úteis, provavelmente, cada pessoa pode adicionar mais uma. Não é descrito em trabalhos científicos, mas sobre isso, talvez, diz uma vez que cada pessoa em sua vida - memórias.

Além das mães e das avós dizer como soldar a sopa de leite corretamente, para que o leite não escape, de modo que todas as vitaminas e oligoelementos úteis possam ser armazenados nela, outras fontes também podem ser usadas.

Sopa de leite - um prato da infância

Certamente, muitos de nós recordam como mamãe ouA vó estava preparando sopa de leite. Se você também está se perguntando como ferver uma sopa de bebê - melhor torná-lo doce e servir como uma sobremesa.

Antes de ir diretamente para a receita e as características especiais de sua preparação, primeiro vamos resolver as variedades deste prato.

Tipos de sopas de leite

As sopas de leite podem ser:

• doce;
• não adoçado;
• dietético;
• combinados.

Os pratos doces incluem leite ou sopas de cereais ou macarrão, com adição de açúcar e / ou óleo.

Os não suavizados são aqueles em queadicionou açúcar e na formulação dos quais, além de cereais ou macarrão, podem incluir vegetais, frutas não açucaradas, queijos (incluindo queijo cottage), especiarias. O tipo mais comum de pratos de leite não apimentados é a sopa de leite com batatas.

As refeições dietéticas podem ser doces enão adoçado, no entanto, na receita de tais sopas, o nível de gorduras, açúcar, celulose, etc., é reduzido - tudo o que uma pessoa está proibida de comer por motivos de saúde.

O tipo mais raro de sopas de leite é uma combinação. Agora, tornou-se popular combinar na alimentação vários produtos incompatíveis, e essa moda não ultrapassou o tipo de sopa em questão. Claro, é improvável que em algum lugar você possa encontrar uma receita, que diz como soldar a sopa de leite das unhas, mas todos se lembra do conto de como um soldado mordido soldado de um machado. Aparentemente, a adição de produtos que tradicionalmente não são adicionados à sopa da mesma série.

Depois de lidar com os tipos desses pratos, voltamos à preparação indicada por nós.

O que é necessário para a preparação de sopa de leite

Basta observar que é necessário preparar um tal prato em uma panela com um fundo grosso.

Para preparar uma sopa de leite saborosa, você precisará do seguinte conjunto de produtos:

• leite;
• cereais ou vegetais (dependendo das receitas);
• sal e açúcar.

Isso é básico. Lembrando os tipos de sopas de leite, já adicionamos à lista os produtos e especiarias que são necessários para preparar uma variedade específica.

Na maioria das vezes, ao preparar sopas de leite, cereais, legumes, macarrão são cozidos separadamente e adicionados ao leite já na fase final de cozimento.

Receitas de culinária

Então, como cozinhar sopa de leite? Agora vamos aprender tudo em detalhes.

Leite um pouco de sal, adoça a gosto,Adicione um pouco de água bruta, ferva. Após a ebulição, adicione cereais pré-cozidos ou macarrão, deixe ferver novamente e apague imediatamente. Para o sabor, você pode adicionar óleo.

E uma receita ainda mais simples que descreve como fazer uma sopa de leite com batatas.

Ferva separada em batatas com água salgada ecenouras a meio prontas, ferva o leite e coloque-o em legumes cozidos picados, cozinhe até ficar pronto. Antes de servir, você pode adicionar greens.

Além disso, há uma receita bastante simplesSopa de leite no multivark. Para fazer isso, a tigela deve ser preenchida com macarrão, despeje-os com leite, adicione um pouco de sal e 1-2 colheres de sopa de açúcar. No multivarker, selecione o modo "Manteiga de leite", ligue-o por 30 minutos.

Para evitar a queima, os pratos de leite são cozidos apenas em fogo baixo e / ou o leite é diluído com água. Para excluir a "dobra" de sopa, apenas o leite fresco é usado.

Conhecendo essas características e segredos de culinária, você pode ter certeza de que a sopa de leite se tornará incrivelmente saborosa e útil para toda a família.